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Foie de volaille poêlé à l'huile de palme

Foie de volaille poêlé à l'huile de palme


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La recette est simple mais le résultat est spectaculaire... l'huile de palme leur donne un goût particulier...

  • une cocotte de foie
  • 3 cuillères à soupe d'huile de palme
  • sel

Portions : 3

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Foie de volaille au four à l'huile de palme :

Lavez le foie, nettoyez-le bien de la peau et des éventuelles poches amères.


Puis rincez à nouveau et ne séchez pas sur la serviette mais mettez-la simplement dans une passoire.... on n'éliminera donc pas complètement l'excès d'eau.

Mettez une poêle sur le feu, faites chauffer légèrement trois cuillères à soupe d'huile de palme (même si elle est plus épaisse, faites fondre immédiatement) et mettez les foies.

Laissez-le sur le feu pendant un moment sans aller à la casserole pendant deux ou trois minutes, puis nous commençons à déplacer la casserole d'avant en arrière de minute en minute. Revenir lorsqu'il est doré d'un côté et répéter la procédure. Ne les quittez pas, ils sont prêts en dix minutes.

Retirer et saler puis servir comme vous le souhaitez.


Foie mijoté au vin blanc et à l'ail, recette rapide

Mes enfants sont très heureux quand je leur donne du pâté de foie le matin pain frais fait maison , avec une tasse de tisane ou de lait chaud. Alors je fais toujours pâté de foie la maison.

Souvent, quand j'ai des invités ou que je veux préparer quelque chose de bon et rapide, je fais du foie. Foie de volaille, de porc ou de bœuf, mais les foies de volaille se font en quelques minutes. Je fais tout de suite une tochitura simple ou aux champignons, du foie au vin ou des oignons. Et si je fais une bave d'oiseaux de toutes sortes, ou juste du foie, est-ce que ça a du sens de vous dire qu'ils disparaissent immédiatement ? Le mien dit qu'il a été volé par des extraterrestres & # 128578

Foie mijoté au vin blanc et à l'ail, la recette rapide est une vieille recette classique, très célèbre. Je ne l'ai pas inventé moi-même, mais je l'ai publié maintenant, car je veux vous rappeler cette bonté.

Je l'ai fait hier et aujourd'hui ma famille m'a appelé parce qu'ils veulent une autre tournée. J'ai donc pris encore 1 kg de foies, pour les faire saturer & # 128578 j'ouvre un autre pot de gogosari à otet si o sa mearga uns & # 128578


Foie de poulet sauce à la bière noire

Pour voir à quel point j'aime ma poêle Regis Stone, je porte à votre attention un plat extrêmement simple mais extrêmement savoureux.
Foie sauce à la bière noire ! De la folie dans l'assiette, promis ! Bien sûr, tant que vous aimez le foie. Je les adore :))
Pour comprendre pourquoi j'aime tant cette casserole, je vais vous dire qu'elle est vraiment différente. J'ai des casseroles avec de la céramique, du téflon, etc. dans la cuisine, mais aucune n'y correspond.
Le boîtier est en aluminium forgé, assure une excellente conductivité thermique et garantit la résistance et la durabilité des poêles Regis Stone.
Mais le plus et le plus est le système de goutte à goutte innovant, avec lequel nous pouvons progressivement libérer les saveurs pour rehausser le goût des aliments et les garder frais.

Les poêles Regis Stone sont idéales pour une utilisation sur des plaques à gaz, à induction, électriques et en céramique.
Et l'intérieur est sensationnel : une couche qui imite la pierre chaude, absolument inégalée.
Rien ne colle, rien ne brûle et est extrêmement facile à nettoyer. Même antiadhésif maximum !
Je recommande ces produits en toute confiance !


Foie de volaille aux champignons flambés, sur toast & #8211 vidéo & #8211

Me voici, j'accepte le défi & #8222 au duel & #8221 de HapiHap :)) ! Des blogueurs du créneau culinaire et de l'extérieur, du petit au grand, se sont lancés dans la compétition ! J'aurai donc besoin de votre soutien, je vous demanderai de commenter sur youtube, de partager la vidéo sur facebook ou twitter, un like… au final, tout ça si vous le jugez utile ! Je vous dis avec ma main sur mon coeur que j'ai aimé cette nourriture ! (La chanson à la fin le suggère clairement :)).

J'ai décidé que la recette que je proposais n'était pas & # 8222 quelque chose à manger avec du painâ & # x20AC; & # x2122; ils reposeront sur un lit de toasts à l'ail, sous couvert de salade fraîche. Mais assez parlé, je t'invente le film et s'il te plaît excuse le bégaiement que j'avoue depuis le début que j'étais coupable ! :))

Si vous décidez d'essayer la recette, voici la liste des ingrédients :


Trois sauces & # 8222frais & # 8221

Il me restait quelques cuillères à soupe de sauce après le cours de vendredi dernier, je les ai mises dans une assiette puis j'ai goûté, pour voir si elles s'emboîtent, pour imaginer ce que j'aurais pu mettre d'autre dans l'assiette. Ce qui m'est passé par la tête n'est pas important, il est important qu'ils aient été bons ensemble et séparément. Plus important encore, je veux vous donner leurs recettes, ce qu'ils font :

Pesto de persil aux noix:

3 gros bouquets de persil, 5-6 fils de leurd, 200 grammes de cerneaux de noix, 100 ml d'huile d'olive, 3-4 filets d'anchois à l'huile, 100 ml d'eau. Persil et leurda ébouillantés pendant cinq secondes puis placés sous un jet d'eau froide pour conserver sa couleur. Tous les ingrédients dans un mélangeur, mélanger 3-4 minutes.

Émulsion de citron (sauce jaune). La recette est là, je ne l'écrirai plus.

La sauce blanche est une fine purée de céleri. Recette : 350 g de céleri coupé en dés (sans coque), bouillis dans de l'eau additionnée de lait, assaisonnés de sel. Mettre dans un mixeur 100 ml de crème sucrée dans laquelle une cuillerée (30 g) de beurre a été fondue. Mélanger pendant 3 minutes. La purée est bonne chaude, elle est bonne froide. Tous trois, ensemble ou séparément, accompagnent le poisson, le poulet, le porc, l'agneau et le bœuf, comme les carottes au four, les panais au four, les betteraves au four, les asperges poêlées, les courgettes grillées. Maintenant, prenez chaque élément (parlant culinaire) de cet article et voyez combien de combinaisons savoureuses et saines ne peuvent sortir que d'ici. Une fois que vous avez terminé, jetez un œil à la page Vitamix, vous aurez peut-être une idée. Reste en bonne santé.

* techniquement parlant, seule l'émulsion de citron est une sauce, le pesto est une pâte, la purée de céleri est une crème.


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