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Quel est le goût des gens ? Les meurtriers, les explorateurs et autres cannibales pèsent lourd

Quel est le goût des gens ? Les meurtriers, les explorateurs et autres cannibales pèsent lourd


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Shutterstock/ Kletr

Ça a l'air délicieux!

À un moment donné de votre vie, vous vous êtes probablement demandé quel était le goût des gens. C'est peut-être une curiosité plutôt morbide, mais c'est quand même une curiosité, et nous supposons que vous n'avez pas l'intention d'agir de sitôt. Voici ce qu'ils avaient à dire :

William Seabrook, auteur et journaliste
« C'était comme du bon veau bien développé, pas jeune, mais pas encore du bœuf. C'était très certainement comme ça, et ce n'était comme aucune autre viande que j'avais jamais goûtée. Il ressemblait tellement à un bon veau pleinement développé que je pense qu'aucune personne ayant un palais d'une sensibilité ordinaire et normale ne pourrait le distinguer du veau. C'était une viande douce et bonne, sans autre goût nettement défini ou très caractéristique, comme par exemple la chèvre, le haut gibier et le porc. Le steak était légèrement plus dur que le veau principal, un peu filandreux, mais pas trop dur ou filandreux pour être agréablement comestible. Le rôti, dont j'ai coupé et mangé une tranche centrale, était tendre, et en couleur, texture, odeur ainsi que goût, a renforcé ma certitude que de toutes les viandes que nous connaissons habituellement, le veau est la seule viande à laquelle cette viande est exactement comparables.

Armin Meiwes, cannibale allemand
"La chair a le goût du porc, un peu plus amère, plus forte. C'est assez bon."

Alfred Packer, prospecteur du Colorado
"La viande la plus sucrée que j'aie jamais goûtée."

Omeima Nelson, meurtrier
"C'est si doux, c'est tendre et délicieux."

Vous pouvez trouver plus de détails sur la façon dont diverses tribus cannibales ont cuisiné les humains ici. Maintenant, si vous voulez bien nous excuser, nous devons aller prendre une douche.


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