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Daniel Defonte, patriarche de la célèbre sandwicherie Defonte à Brooklyn, est décédé

Daniel Defonte, patriarche de la célèbre sandwicherie Defonte à Brooklyn, est décédé


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"Peu importe où vous allez, Defonte est un chez-soi pour quelqu'un, et pas seulement à New York", a écrit la famille de Defonte à propos de son héritage.

Daniel Defonte, le patriarche régnant de Defonte's à Brooklyn, la sandwicherie adorée des New-Yorkais dans tous les quartiers, est décédé à l'âge de 89 ans.

Au cours de son siècle d'activité, la boutique basée à Red Hook, à Brooklyn, s'est agrandie pour inclure un emplacement à Manhattan et à Staten Island, bien que l'emplacement de Gramercy ait fermé l'année dernière après la vente du bâtiment. L'emplacement de Brooklyn reste l'un des meilleurs sandwicheries du Daily Meal en Amérique.

Dans une longue déclaration, le fils de Daniel, Nicky Defonte, et sa fille, Karen Cipriano, ont exprimé leur amour et leur appréciation pour l'aîné Defonte, qui a repris l'entreprise de son propre père.

"Ce n'est pas seulement la communauté Red Hook qui a maintenu Defonte en activité", ont écrit Defonte et Cipriano. «Ce sont les clients que Danny traitait avec le plus grand respect, qu'ils soient riches ou pauvres. Des enfants défavorisés venaient au magasin et il les nourrissait gratuitement parce qu'il savait que c'était peut-être le seul repas qu'ils prenaient toute la journée. Si vous n'aviez pas d'argent, il vous donnait un sandwich. Le père d'un client a même laissé dans son testament écrit qu'il voulait que sa famille aille chez Defonte pour manger après sa mort, car c'est ce que le magasin comptait pour lui. Peu importe où vous allez, Defonte's est un chez-soi pour quelqu'un, et pas seulement à New York. Il a été en vacances et des gens au hasard envoyaient des boissons ou venaient le remercier pour ce qu'il avait fait pour leur famille.

« Danny a pris sa retraite à 72 ans, mais même dans son état de démence, avec la démence, il essayait toujours de se lever tous les matins et d'aller travailler. Il voulait que tout le monde sache : « Je veux juste aller travailler, subvenir aux besoins de ma famille et faire savoir à tout le monde que je les aime. » C'est l'homme qu'il était. Son héritage vivra toujours en tant que « Héros » de New York, non seulement à travers les deux sandwicheries, mais dans le cœur de nombreux amis et familles qui ont eu le plaisir et le souvenir de le connaître. »


Voir la vidéo: Talking Manhattan. Daniel Gershburg


Commentaires:

  1. Brandeles

    Je partage pleinement votre opinion. Il y a quelque chose à ce sujet, et je pense que c'est une excellente idée.

  2. Ephrem

    Quels bons mots

  3. Mukonry

    J'ai peut-être tort.

  4. Skyelar

    Je suis du même avis.

  5. Negasi

    C'est une pièce remarquable, plutôt utile

  6. Sanborn

    Probablement. Probablement.



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