Pain moelleux
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Portions : -
Temps de préparation: moins de 120 minutes
PRÉPARATION DE LA RECETTE Pain moelleux :
Je mets les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre où ils sont écrits dans le programme pétrissage et levée (1h30). J'ai laissé la pâte dans la machine jusqu'à ce que la cuve refroidisse. J'ai divisé la pâte et l'ai façonnée en pain et petits pains tissés. Je l'ai laissé lever 20-30 minutes, puis je l'ai graissé avec le jaune mélangé avec un peu de lait et j'ai mis la plaque dans le four préchauffé. Il est resté tranquillement dans le four jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Après avoir sorti la plaque du four, je l'ai recouverte d'un torchon propre.
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Après avoir graissé à l'oeuf j'ai saupoudré de graines de pavot