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Grilled cheese aux tomates marinées et à la mozzarella

Grilled cheese aux tomates marinées et à la mozzarella


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Dans un grand bol, mélanger les tomates, le basilic, l'ail, le fromage mozzarella, le sel, le poivre et 1 tasse d'huile d'olive. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 2 heures.

Au bout de 2 heures, préparez le grilled cheese. Disposez les tranches de levain sur un plan de travail. Prélever environ ¼ tasse d'huile du mélange de tomates marinées et mélanger avec le reste de l'huile d'olive dans un petit bol. Badigeonner chaque lame de pain au levain avec le mélange d'huile d'olive.

Faites chauffer une sauteuse antiadhésive à feu moyen-vif et ajoutez 1 tranche de pain, côté huile vers le bas. Couvrir le pain avec 2 tranches de fromage mozzarella, ou assez pour couvrir le pain, et ½ tasse du mélange de tomates marinées; attention à ne pas le laisser tomber du pain.

Couvrir le mélange avec 2 autres tranches de mozzarella, puis une tranche de levain, côté non huilé vers le bas. Cuire à couvert jusqu'à ce qu'un côté du pain soit grillé et doré, environ 5 minutes. Retourner le fromage grillé et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit grillé, environ 2-3 minutes de plus. Répétez avec les tranches de pain restantes.

Couper chaque fromage grillé en deux avant de servir.


Résumé de la recette

  • 3 blocs (8 oz) de fromage mozzarella
  • 1 pot (8,5 oz) de tomates séchées au soleil, égouttées et coupées en deux
  • ½ tasse d'huile d'olive
  • 3 cuillères à soupe de persil plat frais finement haché
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • ½ cuillère à café d'origan séché
  • ½ cuillère à café d'assaisonnement italien
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
  • Garniture : brins de persil plat ou tiges de romarin frais

Couper les blocs de fromage en cubes de 1 pouce. Disposer les cubes de fromage et les moitiés de tomates dans un plat de cuisson carré de 8 pouces.

Fouetter ensemble 1/2 tasse d'huile d'olive, le persil haché et les 6 ingrédients suivants, verser uniformément sur les cubes de fromage. Couvrir et réfrigérer au moins 8 heures ou jusqu'à 24 heures. Transférer le mélange dans une assiette de service. Garnir de brins de persil plat frais ou de moitiés de tomates et de cubes de fromage avec de courtes tiges de romarin, si désiré. Arroser de marinade, si désiré.


Grilled Cheese aux tomates marinées

Il y a une merveille primordiale pour les aliments fumés - qu'une telle profondeur de saveur puisse provenir d'une technique si simple. Et puis, il y a le plaisir du processus lui-même, que vous travailliez avec une configuration de fumeur formelle ou une configuration que vous avez "MacGyver-ed" hors de tout. Parce qu'avec un peu de créativité, on peut presque tout fumer.

Quant à la saveur, il y a plus qu'une simple « fumée ». Vous trouverez une grande variété de caractère selon le type de bois utilisé et son intensité. Les bois vont du caryer affirmé au pommier délicat. La cerise est prononcée et la noix de pécan donne une note de noisette parfumée. Le mesquite peut être soit délicatement sucré, soit extrêmement affirmé, selon la façon dont (et la quantité) il est utilisé. Il n'est pas difficile de trouver de l'aulne (populaire dans le nord-ouest) ou de l'épi de maïs (peut-être mieux connu dans le nord-est). Ou essayez les bois durs aromatisés - des fûts de vin, peut-être, ou du chêne imbibé de bourbon.

Vous n'avez même pas besoin de fumer avec du bois. Essayez du thé ou des algues, ou du riz, des coquilles de noix et des aromates, comme des épices, des herbes et des zestes d'agrumes.

Et là où la viande est probablement le plus traditionnel des aliments fumés, les options d'arômes sont presque infinies, à partir de noix, de fruits, de yaourt et de fromages. Imaginez avoir un cocktail avec de la glace fumée.

Pensez à fumer, et le premier type de fumage qui vous vient à l'esprit est le fumage à chaud : utiliser de la fumée à feu vif pour cuisiner et aromatiser les aliments, y compris la poitrine, les côtes, le poulet et les saucisses.

Le fumage à froid est similaire au fumage à chaud mais sans la chaleur. Ce type de fumage est strictement une question de saveur.

Lors du fumage à froid, la fumée est généralement transmise d'une chambre à l'autre à distance, de sorte que les aliments sont aromatisés mais pas cuits. Cela se fait généralement beaucoup plus longtemps, de quelques heures à une journée ou plus. Pour cette raison, les aliments fumés à froid sont préalablement cuits ou conservés d'une manière ou d'une autre - qu'ils soient fermentés, marinés ou séchés - afin qu'ils ne se détériorent pas en fumant.

Pour créer un fumoir à froid, attachez un tube quelconque de votre fumoir à chaud à une chambre séparée. Une recherche en ligne révélera de nombreuses idées créatives, notamment l'utilisation de tubes et de tuyaux de ventilation pour sécheuse. Vous pouvez également utiliser un fumoir simple chambre à condition que la source de fumée ne génère pas trop de chaleur et que la température reste fraîche.

Si vous faites quelque chose de simple, comme du fromage, un fumoir de base fonctionnera par une matinée fraîche, lorsque la température extérieure aidera à garder la chambre fraîche.

Avant de fumer, réfrigérez le fromage à découvert la veille afin qu'il développe une « pellicule » - cette surface collante à laquelle la fumée adhérera. Pour le comté fumé au bois de pommier, placez de petits quartiers (pas plus de 2 pouces d'épaisseur) de fromage sur une grille vers le haut du fumoir et placez un plateau de glace au-dessus et en dessous du fromage pour le garder au frais. Les granulés de bois fonctionnent bien ici, un petit plateau de granulés peut couver pendant des heures, générant beaucoup de fumée savoureuse.

Vérifiez le fromage de temps en temps pour vous assurer qu'il reste frais si le fromage commence à suer, la chaleur est trop élevée. Après seulement quelques heures, le fromage jaune pâle aura atteint une riche couleur ambrée et ce parfum de fumée révélateur. Enveloppez-le hermétiquement et réfrigérez-le, la fumée s'atténuera avec le temps.

Le fromage est parfait plié dans des omelettes ou d'autres plats, ou simplement tranché dans le cadre d'un plateau de fromages.

Mais parce que c'est un excellent fromage fondant, essayez d'en faire un sandwich au fromage grillé, le Comte fumé est peut-être le meilleur dans le cadre d'un sandwich au fromage grillé, niché entre deux tranches épaisses de pain de campagne rustique avec quelques tranches de tomates d'été marinées coincées dans pour faire bonne mesure.


Tomates marinées

Avec le grand déménagement dans notre nouvelle maison, j'ai planté un peu tard cette année et je viens de cueillir la première de mes tomates cultivées sur place sur la vigne dans mon jardin. Ils feront bientôt partie de mon rituel estival annuel.

Cette année, j'avais peu de temps pour creuser un jardin ou aménager des plates-bandes surélevées comme avant, alors j'ai juste fait quelques conteneurs de tomates dans des seaux de 5 gallons et planté des herbes, des haricots et des concombres juste devant la porte du patio.

Je sais que certains d'entre vous ne seront pas d'accord avec ma méthode, mais vous remarquerez que j'aime cueillir les miennes tôt, et pour moi, c'est à ce moment-là qu'elles commencent tout juste à montrer une couleur rouge. Ensuite, je les laisse terminer le processus de maturation sur un rebord de fenêtre ensoleillé.

Les tomates sont un fruit qui, une fois cueilli, continuera à mûrir et, franchement, a exactement le même goût que si vous l'aviez laissé sur la vigne. Parce que j'aime aussi avoir beaucoup d'oiseaux autour et que je garde plusieurs mangeoires dans la cour pour eux, c'est l'assurance que je les bats contre mes précieuses tomates du potager, car une fois qu'ils commencent à colorer, croyez-moi, les oiseaux mèneront volontiers la course.

Celles-ci ne sont en vitrine que depuis 2 jours et ont déjà pris pas mal de couleurs depuis que je les ai cueillies grâce au soleil ! Cette fenêtre se trouve dans mon nouveau bureau à domicile Deep South Dish et a une exposition à l'ouest, mais les fenêtres isolées signifient que mes tomates mûriront, plutôt que cuire, sous ce chaud soleil du sud. Gardez cela à l'esprit avec le site que vous choisissez pour le mûrissement des fenêtres !

Le rituel commence avec la première tomate mûre - simplement tranchée, sur une assiette, aspergée de sel kasher et de beaucoup de poivre noir, avec un peu de mayonnaise Duke's sur le côté.

Ensuite, le parfait sandwich aux tomates en tranches épaisses, avec beaucoup de sel, de poivre et de Duke's, sur du pain blanc, consommé le plus souvent debout au-dessus de l'évier de la cuisine avec du jus dégoulinant de mes bras. Paradis.

Peu de temps après, je savourerai mon sandwich au fromage grillé préféré composé d'oignons Vidalia crus et crus tranchés très finement et de tranches de tomates du pays, pris en sandwich entre du cheddar ou du fromage américain et grillé à la poêle. Un accompagnement de soupe de tomates fraîches et maison est toujours le bienvenu, même en été. Si vous n'avez jamais fait de soupe aux tomates avec des tomates d'été, vous devez y remédier maintenant, j'insiste !

Ces tomates marinées sont une autre des nombreuses salades estivales que j'apprécie à cette période de l'année. Ils sont excellents tels quels, lorsqu'ils sont utilisés comme garniture avec des viandes grillées ou déposés sur des assiettes individuelles de laitue râpée nature. Zut, je les ai même utilisés dans une omelette! À l'occasion, il est également bon d'ajouter un peu de Mozzarella ou de Bocconcini en cubes - les petites boules de Mozzarella.

J'aime garder un bol de ces tomates en circulation constante dans mon réfrigérateur pendant l'été, lorsque les tomates sont à leur apogée et abondantes dans le jardin, souvent avec de l'oignon Vidalia, ainsi que du concombre tranché, et continuez à le nourrir jusqu'à ce que je puisse dire que le pansement doit être rafraîchi. Rappelez-vous cependant que les tomates n'aiment pas beaucoup la réfrigération, alors consommez-les, ne vous contentez pas de les stocker ! L'été dans un bol.

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Recette : Tomates marinées

©De la cuisine de Deep South Dish
Temps de préparation: 10 minutes
Temps d'inactivité : 2 heures
Temps total: 2 heures 10 minutes
Rendement: Environ 4 à 6 portions

  • 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
  • 1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à café d'aneth
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
  • 1 cuillère à soupe de persil plat frais haché
  • 2 cuillères à café de sucre semoule, ou à déguster
  • 1 cuillère à café de sel casher, ou à déguster
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir frais concassé, ou à déguster
  • 4 tasses de tomates grossièrement hachées (environ 3 grosses), jus conservés
  • Laitue râpée

Fouetter ensemble les huit premiers ingrédients jusqu'à homogénéité. Ajouter les tomates concassées avec leur jus à la vinaigrette. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir, ou réfrigérer jusqu'à 2 heures pour servir frais. Servir tel quel, déposer sur une salade du jardin mixte, utiliser comme garniture avec des viandes grillées ou déposer sur des assiettes individuelles de laitue râpée nature.

Notes du cuisinier : Peut remplacer 1 cuillère à café chacun de basilic séché et de persil. Ajouter 1 petit concombre, pelé, épépiné et haché, et/ou la moitié d'un oignon Vidalia tranché, si désiré. Aussi très bon avec une tasse de Mozzarella en cubes ou Bocconcini (petites boules de Mozzarella) ajoutée.

Vérifiez ces recettes trop vous tous !

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DIRECTIONS

  1. Mélanger les ingrédients de la marinade dans une casserole d'hôtel demi-taille et fouetter pour mélanger, ajouter les tomates. Couvrir et réfrigérer pour tenir.
  2. Maintenir à température ambiante pour le service.

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  • 4 poitrines de poulet (désossées, sans peau)
  • 1/3 tasse / 80 ml d'huile d'olive
  • Jus de 2 citrons
  • 2 gousses d'ail
  • 6 grandes feuilles de basilic
  • 1 cuillère à thé / 5 ml de sel de mer
  • 1/4 cuillère à thé / 1,25 ml de poivre blanc
  • 3/4 tasse / 180 ml de vinaigre balsamique
  • 4 tranches de fromage mozzarella (1/2 pouce d'épaisseur)
  • 2-3 tomates moyennes (tranchées)
  • Garniture : 3 feuilles de basilic (hachées)

Mettre l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le basilic, le sel et le poivre blanc dans le robot culinaire. Mélanger par impulsions 10 à 12 fois ou plus jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Remuer et goûter le mélange pour la teneur en sel. Ajuste en accord.

Placer les poitrines de poulet dans un sac en plastique refermable, verser le mélange sur le poulet, en s'assurant que chaque morceau est bien enrobé. Fermez le sac et placez-le au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

Pendant que le poulet marine, il est temps de faire la réduction balsamique. Mettre le vinaigre dans une casserole et porter à ébullition, réduire et laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes. Il doit avoir une consistance épaisse et sirupeuse qui recouvre le dos d'une cuillère. Une fois cela fait, retirez du feu, couvrez et réservez.

Préchauffer le gril à feu moyen.

Retirer le poulet du sac et le placer sur le gril. Cuire 8 à 10 minutes de chaque côté, selon l'épaisseur. Vers la fin de la cuisson, déposer une tranche de mozzarella et 1 à 2 tranches de tomate sur chaque poitrine. Cuire 2-3 minutes supplémentaires. Le poulet est cuit une fois qu'il atteint une température interne de 165 degrés F dans la partie la plus épaisse de la viande. Retirer du feu et garnir de balsamique réduit et de feuilles de basilic hachées avant de servir. Ce plat se marie très bien avec une salade fraîche ou des légumes grillés.


Résumé de la recette

  • 4 (6 onces) demi-poitrines de poulet sans peau et désossées
  • 1 tasse de vinaigrette italienne
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement aux herbes italiennes
  • 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour poulet (comme l'assaisonnement pour poulet Montréal Grill Mates®)
  • 2 cuillères à soupe d'huile de canola
  • 4 tranches (1/2 pouce d'épaisseur) de fromage mozzarella frais
  • 4 (1/2 pouce d'épaisseur) tranches de tomate
  • 4 grandes feuilles de basilic frais
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Placer les poitrines de poulet, la vinaigrette italienne, l'assaisonnement aux herbes italiennes et l'assaisonnement pour poulet dans un sac en plastique refermable, pétrir le sac plusieurs fois pour enrober le poulet de marinade et presser l'air du sac. Fermer et réfrigérer de 4 à 6 heures.

Préchauffer le four à 500 degrés F (260 degrés C).

Verser l'huile de canola dans une grande poêle en fonte ou allant au four à feu moyen-vif. Chauffer l'huile jusqu'à ce qu'une petite goutte d'eau apparaisse dans l'huile. Retirer les poitrines de poulet de la marinade et jeter la marinade utilisée. Placer les poitrines de poulet dans l'huile chaude, faire frire pendant 2 minutes et retourner le poulet.

Placer la poêle dans le four préchauffé et cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose à l'intérieur et que le jus soit clair, environ 12 minutes. Garnir chaque poitrine de poulet d'une tranche de mozzarella et d'une tranche de tomate.

Remettre au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 3 à 5 minutes. Transférer les poitrines de poulet dans un plat de service et garnir chacune d'une feuille de basilic et d'un filet de vinaigre balsamique.


Poulet Bruschetta Grillé

Cette bruschetta au poulet grillé est l'un de nos plats sains garnis de tomates marinées, de basilic et de fromage mozzarella.

Ingrédients

  • 4 petites demi-poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1/2 tasse de vinaigrette aux tomates séchées KRAFT divisée
  • 2 à matates finement hachées
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • 1/4 tasse de basilic frais haché ou 1 c. feuilles de basilic séchées

Instructions

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posté 28 avril 2009 par Christy Denney

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62 commentaires sur &ldquoPoulet grillé à la bruschetta&rdquo

Nous adorons cette recette. Nous le servons sur des nouilles au beurre et à l'ail qui sont sur des bébés épinards. C'est un grand succès avec tout le monde! Tout ce dont nous avons besoin dans un seul plat !

Ce poulet était délicieux ! Le temps de préparation et de cuisson était de 15 à 20 minutes. Nous l'avons servi avec du pain à l'ail grillé et des artichauts cuits à la vapeur. Nous allons refaire ça. Merci!

C'est 200 calories pour toute la recette, comme les 4 petites poitrines de poulet ?

Par sein. Désolé si c'était confus.

Honte à toi! La bruscetta italienne n'est faite qu'avec de la mozzarella fraîche.

Désolé que vous n'approuviez pas. Comme il s'agit de la version poulet, nous utilisons également de la mozzarella râpée pour limiter l'humidité libérée. Comme vous le savez, la mozzarella fraîche libère une tonne d'humidité. N'hésitez pas à l'utiliser si vous le souhaitez.

Cela a l'air incroyable ! J'ai hâte d'essayer cette recette ! Merci pour ce commentaire génial.

J'adore cette recette et je l'ai déjà faite plusieurs fois. Je me demandais juste s'il y avait un moyen de faire cuire cela au four au lieu de griller?

Oui! Absolument! Cuire au four à 350 jusqu'à ce que le poulet soit cuit, puis ajouter les garnitures comme vous le faites sur le gril et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.

J'adore cette idée ! Avez-vous des suggestions sur quoi l'accompagner en termes de plats d'accompagnement?

Je le garderais sain avec des asperges ou une salade verte.

C'était le meilleur poulet que j'aie jamais goûté ! Merci pour le partage!

J'ai fait ça hier soir. C'était très bon, toute la famille aime ça ! Je ne pouvais pas trouver la vinaigrette de marque Kraft dans mon magasin, mais Ken fabrique une vinaigrette aux tomates séchées au soleil. Nous avons fait griller les nôtres au four et c'est très bon.

Est-ce que c'est toujours bon comme restes ?

est-ce possible de le faire au four ?

J'ai fait ce poulet ce soir pour le dîner. Les seuls changements que j'ai apportés à la recette étaient que j'ai grillé le poulet sur une lèchefrite au lieu du gril. Malheureusement, le poulet est sorti insuffisamment cuit au centre et négligé à l'extérieur. J'ai été très déçu.

Élaine,
Vous devrez peut-être ajuster la chaleur et le temps pour une poêle à griller. On dirait que cela a peut-être aidé à avoir une chaleur plus basse et à la faire cuire plus longtemps.

Si je ne trouve pas la vinaigrette aux tomates séchées, que puis-je utiliser d'autre ?

N'importe quelle vinaigrette aux tomates séchées au soleil ou à la tomate fera l'affaire.

l'un des premiers repas que j'ai cuisiné en tant que femme mariée était celui-ci ! booyah !!

J'ai obtenu cette même recette sur le site Web de Kraft il y a quelques années. Est bon!

Nous vivons dans le Michigan et ne pouvons pas griller une grande partie de l'année à cause du froid. J'ai trouvé un moyen de l'adapter au four. Je fais mariner le poulet puis le mets dans un plat allant au four vaporisé de Pam. Cuire à 350 pendant 15 minutes. Pendant ce temps, je mélange la tomate, le basilic, le fromage et une demi-tasse de marinade en mélangeant bien. Retirer le poulet du four et verser le mélange sur le poulet. Cuire à 350 pendant encore 20 minutes. Cette version n'est jamais sèche et j'ai trouvé que plus je fais mariner le poulet longtemps, plus il est tendre. J'ADORE toutes les autres recettes de poulet sur ce site aussi !! Merci pour le partage

Merci pour l'adaptation du four, car je n'ai pas de gril.

Cela a l'air incroyable, mais mon visage est tombé quand j'ai vu qu'il fallait un pansement Kraft. J'adorais les pansements Kraft quand je vivais aux États-Unis, mais maintenant que je vis en Israël, les marques américaines sont soit introuvables, soit extrêmement chères. Des idées pour une substitution ? Je suppose que je pourrais essayer de faire ma propre vinaigrette aux tomates séchées au soleil, mais je ne saurais pas vraiment quoi y mettre. Des idées?

Madelyne,
Ouais, ça ne doit pas être KRAFT mais je ne sais pas comment faire le mien. Tomates séchées, huile, vinaigre peut-être ? Ahhh. Je ne suis pas sûr.

Je n'ai pas de grill et je n'ai pas pu trouver la vinaigrette dans mon magasin ! J'ai mélangé une poignée de tomates séchées au soleil avec une tasse de babeurre et je l'ai utilisé pour faire mariner. Cuire le poulet au four pendant 8 minutes à 425, puis mettre les tomates, le basilic et la mozzarella sur le dessus et cuire 20 autres. C'était délicieux.

Je l'ai fait ce soir et c'était génial ! Mon mari l'a pratiquement inhalé et mes petits l'ont englouti. Nous allons certainement dans notre rotation.

À propos de

Je suis Christy Denney, et je mange de tout. Je suis maman de cinq enfants, épouse et auteure de livres de cuisine, vivant sous le soleil de la Floride. Je ne peux pas rester seul avec un petit pain chaud à la cannelle ou un cookie aux pépites de chocolat.


Poulet Grillé au Balsamique Caprese

Le poulet grillé au balsamique Caprese est un dîner facile et sain, parfait pour ces douces tomates d'été! Poitrines de poulet marinées au balsamique, tranches épaisses de tomates, basilic, mozzarella fraîche le tout arrosé de glaçage balsamique. Qu'est-ce qu'il ne faut pas aimer ?!

C'est la première semaine complète d'école ici à Denver et je suis sûr que beaucoup d'entre vous pourraient utiliser un dîner facile à préparer cette semaine. Comme le temps est toujours magnifique, vous pouvez aussi bien continuer à griller et faire ce poulet grillé au balsamique Caprese!

Les tomates que je cultive dans mon jardin deviennent enfin rouges et sont comestibles. Jusqu'à présent, je n'ai pu cueillir que les tomates cerises, qui ne sont pas celles que j'ai utilisées dans cette recette. Je n'en ai choisi qu'une poignée à la fois et généralement, ils ne parviennent même pas à l'intérieur avant que je les ai tous mangés.

La plus grande variété de tomates que j'ai plantée cette année a l'air bien, mais elles sont toujours vertes. Espérons que dans quelques semaines, ils seront prêts à cueillir.

Nous avons eu deux tempêtes de grêle au cours des deux dernières semaines, qui ont détruit certaines des branches de mes plants de tomates, mais pour la plupart, elles ont été épargnées. Mon plant de basilic était une autre histoire, complètement foutu. Heureusement, les herbes sont faciles à remplacer puisque je cultive les miennes en pots.

Lorsque j'ai décidé de créer cette recette de poulet grillé au balsamique Caprese, je voulais distinguer la mienne de toutes les autres recettes de poulet Caprese. Au lieu de simplement assaisonner mon poulet avec du sel et du poivre avant de le griller, j'ai décidé de lui donner un regain de saveur et d'utiliser cette marinade balsamique facile que j'ai utilisée lorsque j'ai fait mon Pâtes Tomates Basilic avec Poulet Grillé Balsamique.

Le poulet aura un maximum de saveur si vous le laissez agir, c'est magique pendant la nuit, mais si vous oubliez, même quelques heures dans la marinade feront des merveilles.

Au cours des dernières minutes de cuisson, garnir le poulet de tranches de tomates épaisses, de quelques feuilles de basilic et de tranches de mozzarella fraîche. J'adore la façon dont la mozzarella fraîche fond, elle est si gluante et bien plus savoureuse que le fromage en bloc.

Servir le poulet grillé au balsamique Caprese arrosé de glaçage balsamique et d'un accompagnement de votre choix. J'ai servi le nôtre avec ça Salade de haricots blancs, artichauts et tomates et c'était une délicieuse combinaison. Prendre plaisir!


Vidéo associée

J'ai suivi la recette telle qu'elle est écrite et j'ai adoré. Il deviendra un aliment de base régulier dans notre maison alors que nous essayons de réduire notre consommation de viande.

Une recette simple et délicieuse qui peut être faite pendant la semaine. J'ai fait quelques changements mineurs pour aider à nettoyer le réfrigérateur. J'ai utilisé seulement 1 tasse de panko, des jalapenos épépinés hachés, un sac d'épinards et un oignon haché et sauté avec les tiges de champignons et ajouté au mélange. J'ai utilisé feta et parm contre mozz juste parce que c'est ce que j'avais sous la main. Prendre plaisir!

J'aime beaucoup cette recette. J'ai suivi les conseils d'un commentaire précédent et j'ai ajouté des courgettes. C'était bon, mais ça a rendu mon panko détrempé, donc il me manquait ce croquant. J'ai ajouté les tomates séchées au soleil et ce sont des gardiens. J'ai également coupé les tiges et les ai ajoutées à la farce. Je vais certainement refaire et même expérimenter avec d'autres articles de farce. Je ne pense vraiment pas que vous puissiez vous tromper avec cette recette. c'est une excellente base.

J'ai un peu modifié la recette. J'ai ajouté une courgette coupée en dés et une tomate. J'ai utilisé de la chapelure assaisonnée ordinaire, mais seulement 1/2 tasse depuis que j'ai ajouté les légumes. Cuit au four à 400 pendant environ 8 minutes car il pleuvait mal. s'est avéré super !

C'est devenu l'une de nos recettes préférées. Je pense que le panko le met juste au-dessus. Ils sont encore croustillants le lendemain lorsqu'ils ont des restes. Je n'ai fait aucun changement et je n'ai pas ressenti le besoin de le faire. Recette parfaite pour les mois de grillades.

Mon mari m'a fait ça hier soir. Il a remplacé le fromage provalone par la mozzarella et la ciboulette par les oignons verts, et un peu plus d'ail que ce qu'il fallait et c'était délicieux ! La chapelure panko donne ce croquant qui fait de cette recette une fourchette à 4 fourchettes.

Amour. Un si bon côté ! Facile et délicieux

Nous avons juste adoré ceux-ci! En fait, j'ai ajouté du bœuf haché à la farce parce que mon fiancé ne peut pas imaginer manger un repas sans viande. Comme d'autres, je les ai cuits au four (10 min @ 350 et encore 3 min sous le gril) et j'ai ajouté des flocons de piment rouge broyés. La saveur et la texture étaient parfaites.

Ceux-ci étaient merveilleux. Je l'ai réduit à 2 portobellos et le seul changement que je ferai la prochaine fois est d'utiliser un peu moins de panko.

Ceux-ci étaient délicieux. J'ai utilisé de la mozzarella fraîche et ajouté du piment rouge broyé à la marinade. De plus, je n'ai pas utilisé de beurre et je ne pense pas que j'ai raté grand-chose. J'ai d'abord grillé puis fini sous le gril pour rendre les dessus croustillants. La recette est excellente telle quelle, mais je pense que la prochaine fois, je vais mélanger des épinards ou des poivrons rouges rôtis à la farce.

J'ai réduit cette recette pour seulement 2 portabellos et j'ai ajouté des tomates séchées au soleil hachées à la garniture. En tant que végétarien, je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette de portabello et c'était fantastique. J'ai suivi les conseils des critiques précédentes et mis les champignons sous le gril, car ce n'est pas vraiment la saison des grillades. J'aurais aimé que les champignons soient un peu plus cuits, donc la prochaine fois, je pourrai cuire qu'à 350F et finir sous le gril.

J'ai utilisé de l'origan frais et du thym de mon jardin, mais j'ai dû les griller en raison de la période de l'année. Je pensais qu'ils étaient très bons et les referont pendant l'été. Alternative savoureuse et substantielle aux hamburgers à la viande.

Je les ai adorés, tout comme ma société! J'ai utilisé moins de la moitié du beurre et je les ai grillés au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ai utilisé du persil italien frais et de l'origan. Il m'en restait un alors je l'ai coupé dans ma salade du midi le lendemain. Je pense qu'ils pourraient aussi être incroyables avec des pignons de pin dans des pâtes !!

Fabuleux! Je les ai faits pour mon amie végétarienne qui les adorait, mais la vraie surprise a été son mari mangeur de viande rouge qui en a fait l'éloge. Sera certainement faire encore et encore.

Nous avons adoré cette recette ! J'ai laissé les champignons mariner à température ambiante pendant quelques heures, puis je les ai cuits au four à 350 jusqu'à ce que le panko devienne brun. J'en sers deux par personne avec du brocoli cuit à la vapeur et des nouilles au beurre comme repas végétarien hebdomadaire. C'est parfait pour servir en compagnie avec de la chair de crabe mélangée à la farce.

Délice ! Toute recette végétarienne facile à suivre, savoureuse et copieuse. Je n'ai pas de gril extérieur seulement une poêle à griller, alors je l'ai terminé en le faisant sauter dans le gril pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement brun.

Servi ces derniers aux invités et tout le monde les a vraiment aimés. Je n'ai pas fait l'étape du beurre mais je le ferai la prochaine fois car la garniture était un peu trop croquante.

Fabuleux. Préparé à l'avance et passé au four à l'arrivée des invités - ils ont mangé jusqu'au dernier morceau.

La clé pour transformer ce plat en un plat à 4 fourchettes est d'utiliser une excellente huile d'olive extra vierge méditerranéenne et du vinaigre balsamique. Je reçois le mien de TulasShowcase.com. Ils ont les meilleures huiles de Grèce et des vinaigres fantastiques d'Italie !

C'était un repas simple et rapide à préparer. La garniture était merveilleuse. Comme suggéré par un autre critique, j'ai changé l'origan pour du basilic et ajouté quelques tomates séchées. Saveur et texture vraiment agréables. J'ai utilisé un vinaigre balsamique de bonne qualité et je ne pensais pas du tout qu'il était trop puissant.

Ceux-ci étaient exceptionnels ! Le seul changement que j'ai fait était d'utiliser du basilic au lieu de l'origan/thym. C'est une excellente recette de base avec laquelle vous pouvez jouer pour de nombreuses combinaisons de saveurs.

ELLES SONT TRÈS BONNES, COMME D'AUTRES ONT SUGGÉRÉ, JE LES FAIS AU FOUR AVANT UNE FÊTE ET ILS SONT PARFAITS. MÊME MON FRÈRE PICKY EN LOI A CASSÉ ET AVAIT UN COUPLE ET A DIT QU'ILS ÉTAIT BON. JE NE PEUX PAS ATTENDRE POUR LES ESSAYER SUR LE BBQ !

Je pense avoir fait ces champignons une douzaine de fois depuis que j'ai trouvé la recette. Ma sœur est végétarienne, c'est un plat principal parfait quand elle vient nous rendre visite!

Recette facile qui a un goût plus élaboré que ce qui est entré dedans. Tout le monde en raffole !



Commentaires:

  1. Jess

    Est absolument d'accord avec vous. Dans ce quelque chose, c'est une bonne idée, je maintiens.

  2. Bede

    Je confirme. Tout ce qui précède est vrai. Discutons de cette question.

  3. Muirfinn

    Je m'excuse, mais vous ne pouviez pas donner plus d'informations.



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