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Trempette à la menthe poivrée et au cacao chaud

Trempette à la menthe poivrée et au cacao chaud


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  • Préparation 10min
  • Total20min
  • Portions8

Les mots (et les photos) ne peuvent tout simplement pas rendre justice à celui-ci. Avec du chocolat à la menthe fondu et des guimauves grillées gluantes, cette trempette au cacao chaud a le même goût que la vraie.PLUS+MOINS-

Par TBSP Cuisines

Mis à jour le 3 octobre 2016

Ingrédients

4

barres de chocolat au lait pleine grandeur (1,55 oz chacune)

2/3

sachet (environ 1 tasse) de chips à la crème de menthe des Andes (à partir d'un sachet de 10 oz)

2 1/2

tasses de guimauves miniatures

16

rectangles de biscuits graham

1

à soupe de cacao en poudre non sucré

Pas

Masquer les images

  • 2

    Casser les barres de chocolat en morceaux et les combiner avec les pépites de cuisson à la crème de menthe Andes™ au fond d'une poêle en fonte non graissée de 10 pouces. Garnir de guimauves.

  • 3

    Cuire au four de 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves soient dorées et grillées. Saupoudrer de cacao en poudre.

  • 4

    Servir immédiatement avec des morceaux de biscuits Graham pour tremper.

Conseils d'experts

  • 1 tasse de pépites de chocolat au lait peut remplacer les morceaux de tablette de chocolat.
  • Si vous n'avez pas de poêle en fonte, n'importe quelle poêle allant au four fonctionnera.

Information nutritionnelle

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
450
Calories provenant des lipides
170
% Valeur quotidienne
Graisse totale
19g
29%
Gras saturé
13g
66%
Gras trans
0g
Cholestérol
5mg
2%
Sodium
180mg
8%
Potassium
130mg
4%
Glucides totaux
64g
21%
Fibre alimentaire
2g
7%
Sucres
44g
Protéine
5g
% Valeur quotidienne*:
Vitamine A
0%
0%
Vitamine C
0%
0%
Calcium
8%
8%
Le fer
10%
10%
Des échanges:

1 1/2 amidon; 0 fruits ; 3 autres glucides; 0 lait écrémé ; 0 Lait faible en gras ; 0 Lait ; 0 Légume; 0 Viande très maigre ; 0 Viande maigre ; 0 Viande riche en graisses ; 3 1/2 gras;

*Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.


Cacao chaud avec schnaps à la menthe poivrée


Bonjour les amis. Comment ca va? J'espère que vous vous portez bien et que vous êtes tous prêts à profiter des vacances. Plus que quelques jours et c'est Noël.
Bien que pour être honnête, je ne suis pas sûr de ce que je ressens à propos de Noël cette année dans la mesure où je ne pourrai pas passer du temps avec toute ma famille.
Mais aujourd'hui, je voulais partager avec vous ce délicieux chocolat chaud avec du schnaps à la menthe poivrée qui est le parfait chocolat chaud d'hiver pour adultes.


C'est rapide à faire et ça tombe bien un soir d'hiver.

1 litre de lait 2 pour cent ou entier
5 onces de chocolat mi-sucré, haché
9 onces de schnaps à la menthe poivrée
Crème fouettée, pour servir
Cannes de bonbon ou menthes poivrées à écraser.

  1. Chauffer 1 tasse de lait dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter le chocolat, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit fondu.
    Augmenter le feu et ajouter le reste du lait en fouettant rapidement. Ne pas laisser bouillir.
  2. Prenez des cannes de bonbon ou des menthes poivrées dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Placer les miettes sur un plat peu profond.
  3. Mettre une petite quantité de lait dans un plat. Tremper le bord de la tasse ou du verre dans le lait, puis dans la chapelure pour enrober le bord.
  4. Placez le lait dans une tasse ou un verre et ajoutez 1 once de schnaps à la menthe poivrée et une cuillerée de crème fouettée sur le dessus.

Profitez et assurez-vous de vérifier le reste des délicieuses boissons ci-dessous.

MERCI BEAUCOUP À KRISTA POUR METTRE CE HOUBLON ENSEMBLE.

Cette semaine, je rejoins certains de mes amis blogueurs talentueux pour la série de simplicité saisonnière de Noël ! Aujourd'hui, nous partageons tous avec vous nos idées de recettes de boissons pour les fêtes. Assurez-vous de consulter ces fabuleuses recettes en cliquant sur les liens sous chaque image.


Pouvez-vous avoir du chocolat chaud sur céto?

Vous ne pensez probablement pas au chocolat chaud et au céto qui vont ensemble. Et dans la plupart des cas, vous avez raison. J'ai grandi en buvant du chocolat chaud Swiss Miss. Je l'ai aimé. Mais ce n'est certainement pas compatible avec le céto. Selon le site Web Swiss Miss&rsquo, il contient 34 grammes de glucides nets dans le chocolat au lait classique miss.

Mais le chocolat chaud n'a pas besoin d'avoir autant de sucre. En fait, ma recette de chocolat chaud céto facile ne contient que 1 gramme de glucides nets et elle a un goût délicieux !


Trempette au chocolat chaud à la menthe poivrée

Mon garçon, j'ai une délicieuse gâterie pour toi aujourd'hui ! Il est fait avec seulement 3 ingrédients, prend moins de 5 minutes à faire et il est même sans gluten ! C'est parfait pour les moments où les voisins arrivent ou vous avez une compagnie inattendue. Ce Trempette au chocolat chaud à la menthe poivrée est facile, pas de cuisson, délice festif !

J'ai eu beaucoup de chance et j'ai eu l'occasion d'essayer les nouvelles tartinades Hershey’s™ récemment. Si vous aimez le chocolat Hershey's® (et qui ne l'aime pas ??), vous craquerez pour celui-ci ! Ils existent en 3 variétés : Chocolat, Chocolat aux Amandes et Chocolat aux Noisettes. S'il vous plaît, ne me demandez pas de choisir un favori !

J'ai utilisé la pâte à tartiner au chocolat nature dans cette recette. C'est comme une barre de chocolat à tartiner, mmmmm.

Si vous êtes fan de moka à la menthe poivrée ou de chocolat chaud à la menthe poivrée, cette trempette est faite pour vous ! Ça a le goût de Noël

Étant donné que cette trempette se prépare si rapidement, je vous recommande de la préparer lorsque vous êtes prêt à la manger. Si vous le préparez trop à l'avance, le duvet de guimauve s'épaissira un peu. Mais ce n'est pas nécessairement mauvais, il suffit de le mettre au micro-ondes pendant 30 secondes et la trempette devient ce délice gluant et gluant ! En fait, je l'aimais mieux chaud – J'ai un faible pour les desserts gluants!

Nous avons utilisé des bretzels et des biscuits Graham pour tremper. J'ai adoré avec les bretzels, le salé et le sucré avec le zeste de menthe poivrée ? MIAM!! Bien sûr, mes enfants ont aimé utiliser des cannes de bonbon pour tremper. Faites ce qui vous semble le mieux ! Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper ici


Crêpes au chocolat chaud à la menthe poivrée

Nous aimons la combinaison de saveurs classique du chocolat noir et de la menthe poivrée, en particulier dans notre chocolat chaud. Il n'y a rien de tel que du chocolat chaud et riche et de la menthe audacieuse pour égayer votre journée. Alors pourquoi ne pas commencer la journée du bon pied ? Pour le mashup ultime petit-déjeuner-dessert, ce plat prend toutes les saveurs d'un chocolat chaud à la menthe et les applique à des crêpes tendres et moelleuses. La pâte est d'une simplicité indulgente, avec de la poudre de cacao donnant aux crêpes un brun foncé. La sauce au chocolat remplace le sirop, et les pépites de chocolat, les mini guimauves et les bonbons à la menthe écrasés font passer le plat au niveau supérieur.

Gardez les crêpes dans un four doux ou sous un torchon épais pendant que vous les préparez pour les garder au chaud. Si vous n'avez pas de sauce au chocolat sous la main, préparez la vôtre en faisant fondre 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré et en ajoutant du lait ou de la crème tiède jusqu'à ce que vous obteniez la consistance désirée.

Les crêpes au chocolat chaud à la menthe poivrée font également un dessert rapide et savoureux si vous n'avez pas le temps ou l'énergie de faire un gâteau au chocolat entier. C'est facile d'en faire juste assez sans beaucoup de restes pour vous tempérer le lendemain !


50 friandises à la menthe poivrée

1. Biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée Fouetter 3 tasses de farine avec 1 cuillère à café de poudre à pâte, de bicarbonate de soude et de sel dans un bol moyen. Dans un bol séparé, fouetter 2 bâtonnets de beurre fondu avec 1 2/3 tasse de sucre brun clair, 2 œufs et 1 cuillère à café chacun d'extrait de vanille et de menthe poivrée. Fouetter les ingrédients secs dans les ingrédients humides, puis incorporer 1 tasse de pépites de chocolat et de M&M's à la menthe. Disposer 1/4 tasse de boules (environ 12) sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin et aplatir. Cuire au four à 350 degrés F jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 15 à 18 minutes.

2. Sandwichs à la crème glacée à la menthe poivrée Faire des biscuits aux pépites de chocolat à la menthe poivrée (n ° 1) laisser refroidir. Sandwich boules de crème glacée à la menthe entre les biscuits. Congeler jusqu'à fermeté.

3. Biscuits au sucre à la menthe poivrée Fouetter 3 tasses de farine avec 1 cuillère à café de poudre à pâte, de bicarbonate de soude et de sel dans un bol moyen. Dans un bol séparé, fouetter 2 bâtonnets de beurre fondu avec 1 2/3 tasse de sucre, 2 œufs et 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Rouler des boules de 1/4 tasse (environ 12) dans du sucre à poncer rouge et les disposer sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Cuire au four à 350 degrés F, une poêle à la fois, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, de 18 à 20 minutes.

4. Biscuits à la menthe et au chocolat Faire fondre 1 1/2 tasse de chocolat à la menthe haché au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes. Tremper 12 biscuits sandwich menthe-chocolat à mi-cuisson dans le chocolat fondu et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 30 minutes.

5. Biscuits frits à la menthe Fouetter 1 1/2 tasse de mélange à crêpes sec avec 1 tasse de lait, 1 œuf et 1 cuillère à soupe d'huile végétale. Tremper les biscuits sandwich menthe-chocolat dans la pâte pour les enrober complètement. Faire frire dans de l'huile végétale à 375 degrés F jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace.

6. Truffes à la menthe poivrée Porter 3/4 tasse de crème épaisse et 2 cuillères à soupe de beurre à ébullition dans une casserole. Verser plus de 8 onces de chocolat mi-sucré haché et laisser reposer 5 minutes. Incorporer 1/4 de cuillère à café d'extrait de menthe poivrée jusqu'à consistance lisse, puis incorporer 3 cannes de bonbon écrasées. Réfrigérer jusqu'à fermeté, 1 à 2 heures. Roulez des cuillerées à soupe en boules (environ 24), puis roulez-les dans du sucre sablé rouge ou des cannes de bonbon finement moulues. Réfrigérer jusqu'à prise, 1 à 2 heures.

7. Friandises aux céréales à la menthe poivrée Faites fondre un sac de 10 onces de mini guimauves avec 6 cuillères à soupe de beurre et 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée et de sel dans une grande casserole, en remuant. Incorporer 8 tasses de céréales de riz croustillantes et 2 cuillères à soupe de vermicelles rouges. Presser dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces tapissé de papier d'aluminium. Garnir de plus de pépites. Laisser refroidir, puis trancher.

8. Chapeaux de guimauve à la menthe poivrée Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes. Incorporer 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée. Étaler 1/4 cuillère à café de chocolat fondu sur l'extrémité plate d'une guimauve et placer sur un biscuit au chocolat. Répartir le chocolat fondu sur l'ensemble "that", en lissant les côtés. Garnir de pépites de Noël. Répéter. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 15 minutes. Donne environ 10.

9. Meringues à la menthe poivrée Battre 3 blancs d'œufs avec une pincée de sel avec un mélangeur à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer graduellement 3/4 tasse de sucre et 1/4 cuillère à thé de crème de tartre jusqu'à formation de pics fermes, environ 6 minutes. Ajouter 3/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée battre 2 minutes. Peignez quatre bandes de 1/4 de pouce de large de colorant alimentaire en gel rouge à l'intérieur d'une poche à douille munie d'une pointe ronde de 1/2 pouce, ajoutez la meringue. Former des cercles de 2 pouces (2 à 3 douzaines) à environ 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin. Cuire au four à 250 degrés F, 1 heure. Éteindre le four et laisser sécher les meringues au four, 2 heures.

10. Grappes de noix de coco à la menthe poivrée Faire fondre 4 onces de chocolat mi-sucré haché au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes. Incorporer 1/2 tasse de noix de coco râpée sucrée tassée et 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée. Répartir des cuillerées à soupe dans 8 mini moules à cupcakes. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, environ 30 minutes.

Macarons à la menthe (n°11)

11. Macarons à la menthe poivrée Fouetter 3 blancs d'œufs avec 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée et une pincée de sel dans un sac de 14 onces de noix de coco râpée sucrée. Déposer des cuillerées à soupe tassées (environ 30) sur une plaque à pâtisserie huilée. Cuire au four à 325 degrés F jusqu'à ce que doré, 25 à 30 minutes. Faire fondre 4 onces de chocolat blanc haché avec 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco laisser refroidir légèrement. Tremper les macarons dans le chocolat saupoudrer de cannes de bonbon hachées. Laissez poser.

12. Cannes de bonbon en pâte feuilletée Mélangez 6 cuillères à soupe de beurre fondu avec 2 cuillères à café d'extrait de menthe poivrée. Abaisser 1 feuille de pâte feuilletée surgelée décongelée sur une surface farinée en un carré de 1⁄16 pouce d'épaisseur coupé en deux. Badigeonner 1 morceau de pâte d'un tiers du beurre fondu, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre à glacer rouge, puis recouvrir de l'autre morceau de pâte. Rouler à 1⁄16 pouce d'épaisseur et badigeonner à nouveau avec le beurre fondu. Couper en travers en bandes de 3/4 de pouce de large (environ 14) bien torsader chacune, puis former des cannes de bonbon. Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin et appuyer les extrémités sur le parchemin pour les fixer (cela les empêchera de s'effilocher pendant la cuisson). Badigeonner avec le beurre fondu restant. Cuire au four à 375 degrés F jusqu'à ce que doré, environ 20 minutes laisser refroidir.

13. Blondies à la menthe poivrée Fouetter 2 bâtonnets de beurre fondu avec 2 tasses de cassonade claire, 2 œufs, 2 cuillères à café de vanille et 1/2 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée. Incorporer 2 1/2 tasses de farine et 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude et de sel. Incorporer 1 tasse de pépites de chocolat à la menthe. Transférer dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces tapissé de papier d'aluminium. Cuire au four à 350 degrés F jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 30 à 35 minutes.

14. Brownies à la menthe poivrée Faire fondre 1 bâton de beurre avec 2 tasses de pépites de chocolat dans une casserole à feu doux, en remuant. Retirer du feu et incorporer 3/4 tasse de sucre granulé et de cassonade claire, puis incorporer 4 œufs et 3/4 cuillère à café d'extrait de vanille et de menthe poivrée. Incorporer 1 tasse de farine et 1/2 cuillère à café de sel. Verser dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces tapissé de papier d'aluminium et garnir de 1 tasse de pépites de chocolat à la menthe. Cuire au four à 325 degrés F, 35 à 45 minutes.

15. Brownies à la guimauve et à la menthe poivrée Préparez des brownies à la menthe poivrée (n° 14). Garnir de guimauves juste après la cuisson, puis griller jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

16. S'mores à la canne de bonbon Sandwich aux guimauves grillées, carrés de chocolat et cannes de bonbon écrasées entre des biscuits Graham au chocolat.

17. Bretzels à la menthe et au chocolat Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat à la menthe au micro-ondes, en remuant toutes les 30 secondes, laisser refroidir légèrement. Tremper 12 à 16 tiges de bretzels dans le chocolat fondu et transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Décorez avec des paillettes rouges et blanches. Laissez poser.

18. Glaçage à la menthe poivrée Battre 1 1/2 bâtonnets de beurre ramolli avec 2 1/2 tasses de sucre glace et une pincée de sel avec un mélangeur à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Ajouter 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille et de menthe poivrée et battre à feu moyen jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer 1 à 2 cuillères à soupe de lait jusqu'à consistance mousseuse. Donne assez pour 12 cupcakes.


Voir la vidéo: Café crémeux au chocolat et à la menthe poivrée


Commentaires:

  1. Gorn

    Je crois que tu as eu tort. Nous devons discuter. Écrivez-moi dans PM, parlez.

  2. Darrock

    Merci pour l'aide dans cette question, je peux aussi, moi aussi, je peux vous aider quelque chose?

  3. Sadaka

    Le webmaster et les lecteurs jouent à cache-cache. Tout le monde écrit et écrit, mais l'administrateur se cache comme un partisan.

  4. Jehoichin

    Vous n'êtes pas correcte. Je suis assuré. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  5. Taron

    La deuxième partie n'est pas très...



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