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Recette rapide de pain à l'avocat et au piment

Recette rapide de pain à l'avocat et au piment


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  • Recettes
  • Type de plat
  • Pain
  • Pain au levain

C'est une excellente recette si vous manquez de temps et que vous voulez un pain super savoureux. Ce pain est devenu si populaire qu'on m'a même demandé de le préparer pour un café local.

1 personne a fait ceci

IngrédientsDonne : 1 pain

  • 750 g de farine à pain blanche forte
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 avocats (mûrs ou trop mûrs), écrasés en une pâte lisse
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 2 piments, hachés finement
  • 1 cuillère à soupe d'huile de piment (facultatif)
  • 7g de levure sèche à action rapide
  • 1 oeuf
  • 350 ml d'eau tiède
  • 1 oeuf pour le glaçage
  • graines ou sel gemme pour saupoudrer

MéthodePréparation : 20 min › Cuisson : 30 min › Temps supplémentaire : 30 min de levée › Prêt en : 1 h 20 min

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel, puis ajouter tous les autres ingrédients à l'exception de l'eau.
  2. Incorporer l'eau à partir d'une pâte molle.
  3. Bien pétrir 10 minutes à la main ou au batteur électrique avec crochet pétrisseur.
  4. Tapisser un moule à cake de papier sulfurisé et façonner la pâte en un pain. Faites quelques entailles profondes dans le pain et recouvrez-le de film alimentaire ou d'un sac en plastique. Laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 220 C / Gaz 7.
  6. Pour une brillance profonde et une couleur dorée, battez le deuxième œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonnez le pain avec. Saupoudrer de graines ou de sel gemme si désiré.
  7. Cuire au four préchauffé avec un plateau d'eau dans le fond si vous voulez un pain croustillant, jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux en tapotant le dessous, environ 30 à 35 minutes.
  8. Comme c'est une pâte très humide, elle peut avoir besoin d'un peu de séchage. Sortez le pain du four, éteignez le four et laissez-le refroidir à environ 50 C. Remettez le pain au four pendant 15 minutes pour qu'il cuise un peu plus longtemps dans la chaleur résiduelle.
  9. Sortez et laissez refroidir complètement, puis rentrez.

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Soupe tomates avocat et piment

C'est une soupe rapide et facile à préparer et l'avocat lui donne un goût agréable et crémeux, avec l'avantage d'être anti-inflammatoire. Le piment vous fera bénéficier de ses propriétés analgésiques et donnera à la soupe un peu d'un coup de poing.

Soupe tomate avocat et piment

Sans gluten, sans produits laitiers, endo friendly

  • 450 g de tomates cerises coupées en deux
  • 1 oignon, émincé finement
  • 1 avocat mûr
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1 petit piment rouge, tranché
  • 350 ml de bouillon de légumes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de basilic
  • sel et poivre, pour l'assaisonnement

1.   Mettre l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen

2.  ਊjouter l'oignon, l'ail et le piment et faire sauter pendant 5 minutes

3.   Incorporer les tomates et couvrir avec un couvercle - réduire un peu le feu


Combien de temps dure l'avocat écrasé?

L'avocat écrasé est une recette fragile et est mieux fait au moment de servir.

D'après mon expérience, alors que le jus de citron prolonge la durée de vie de l'avocat et que la queue de la vieille femme consistant à presser plus de jus de citron sur notre avo le préserve, je pense qu'il est préférable de le préparer et de le manger le même jour.

Le guacamole est un peu différent car il contient quelques ingrédients supplémentaires. Ne vous inquiétez pas cependant car lorsque vous le préparez, vous n'en aurez plus à conserver au réfrigérateur car il est tellement délicieux !!


Pour commencer à préparer le toast à l'avocat et au piment, prenez chaque tranche de pain et appliquez du beurre uniformément de chaque côté, suffisamment pour griller le pain.

Faites chauffer une poêle et déposez la tranche dessus. Laisser cuire à feu moyen pendant 2 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le pain soit grillé.

Une fois cela fait, étalez une fine couche de mayonnaise sur chaque tranche de pain.

Mettez des tranches de tomate et d'avocat et saupoudrez de poudre de poivre noir + de flocons de piment rouge sur chaque toast. Garnir chaque toast d'un peu de fromage râpé.

Servez des toasts à l'avocat et au piment avec du café expresso pour votre pause thé.


Avocat Chapati (Roti) | Paratha d'avocat | Recette de Pain Plat à l'Avocat (Végétalien)

Avocat Chapati (Roti) | Paratha d'avocat | Recette de pain plat à l'avocat (végétalien) À base de plantes avec une recette photo et vidéo détaillée – Recette simple et nutritive à l'avocat Chapati (Roti ou Phulka) pour des pains plats indiens ronds super doux, gonflés et sains. Pain plat 100 % blé entier à base d'avocats. Ces parathas à l'avocat sont parfaits pour le petit-déjeuner !

Je n'avais aucune idée à quoi ressemblait un avocat jusqu'à ce que je déménage aux États-Unis et maintenant c'est l'une de mes choses préférées à manger. Les avocats sont très riches en graisses mais en même temps très sains.

Ils sont riches en graisses monoinsaturées – les bonnes graisses qui gardent votre cœur en bonne santé. En plus d'être riches en bons gras, ils contiennent également beaucoup de magnésium et de potassium et sont également une bonne source de fibres. Avec autant d'avantages pour la santé, il n'y a aucune raison pour que vous ne devriez pas les manger. Le fait qu'ils aient bon goût est un avantage supplémentaire !

Il y a tellement de choses que nous pouvons faire avec les avocats - faire des trempettes, les utiliser dans des pizzas, des salades, des sandwichs, des pâtes, etc. Je prépare le sandwich à l'avocat assez souvent pour le petit-déjeuner et je partagerai certainement la recette sur mon blog bientôt. C'est super facile à faire, très copieux et aussi très savoureux. C'est ou disons que c'était ma façon préférée de manger des avocats, je dis "était" car aujourd'hui j'ai trouvé la meilleure façon de manger ce fruit de manière très indienne - Avocado Paratha !

L'avocat est considéré comme un « super aliment ». Savez-vous qu'il améliore votre peau et aide à prévenir de nombreuses maladies mortelles. Bien que riche en graisses (graisses saines), il aide à perdre du poids. J'avais un avocat mûr que j'ai ajouté à la farine de blé et préparé une pâte.

Les chapatis à l'avocat ou les parathas à l'avocat étaient super doux et très délicieux. Essayez ce chapathi sain, super doux et délicieux avec les bienfaits des avocats!


Voici quelques idées rapides sur la façon d'utiliser des avocats magnifiques, charnus et crémeux. Des trempettes aux sandwichs, nous avons tout couvert dans la liste des 11 meilleures recettes d'avocat :

1. Thon poêlé avec pousses d'épinards et avocat

Avec une vinaigrette épicée entre l'avocat et les pousses d'épinards, cette recette de thon est un délice à savourer.

2. Salade de maïs et d'avocat

Profitez au maximum de la saison. Maïs, avocat, poivron, tomates cerises et vinaigrette légère légèrement épicée. Une salade estivale facile, rapide et rafraîchissante à avaler pour les petites faims de la mi-journée.

3.Guacamole

Une trempette mexicaine traditionnelle, riche en beurre d'avocat et en saveurs notoires pour ce piquant supplémentaire. Il peut également être superposé sur du pain pour une délicieuse tartinade. La trempette crémeuse à l'avocat préférée du Mexique.

4.Salade d'orge perlée à la grenade et à l'avocat

Ajoutez une touche de fraîcheur à votre salade d'orge perlée avec de l'avocat haché, de la grenade et de la menthe. Arrosée d'huile d'olive et de jus de citron, cette recette de salade regorge de délicieuses saveurs et d'ingrédients nutritifs. Remplie de grenade saine et de menthe rafraîchissante, cette recette de salade est un incontournable.

5. Sandwich au poulet et à l'avocat

Chaque menu de brunch doit avoir ce sandwich grésillant sur son menu ! Superposez une tranche de pain grillé avec la tartinade d'avocat au beurre, des oignons pimentés et des morceaux de poulet épicés et savourez une bouchée de bonté à chaque bouchée. Un délicieux sandwich au poulet et pain grillé avec des oignons chili et une tartinade crémeuse à l'avocat.

6.Relish à la coriandre et à l'avocat

Surprenez vos invités avec cette tartinade à l'avocat. Coriandre vibrante, persil, ail et poivrons mélangés à du yogourt frais et crémeux. Une trempette parfaite pour compléter vos collations du soir. Relish à la coriandre et à l'avocat

7. Grilled Cheese Toast avec Bacon, Avocat et Tomate

Tranches de bacon, avocat et tomates pris en sandwich entre des petits pains grillés et des tranches de fromage. Un délicieux petit-déjeuner à préparer rapidement. Toast au fromage grillé avec bacon, avocat et tomate

8. Salade de maïs, mangue crue et avocat

Offrez-vous un bol rempli de mangue, de maïs, d'avocat et d'ananas, mélangés à des oignons nouveaux et des tomates cerises. Ajoutez une vinaigrette piquante pour faire de cette salade une délicieuse saveur estivale. (Vidéo de recette) Remplie d'ingrédients sains et de mangues fruitées spéciales d'été, cette salade est exactement ce dont vous avez besoin pour vos petites faims.

9. jeté Salade composée

Soyez créatif avec votre choix de légumes pendant que vous ajoutez des tranches d'avocat à votre salade. Cette recette facile à faire est garantie pour les amateurs de salades. Ajoutez des concombres, de la laitue, des oignons, de l'avocat, assaisonnez avec une sauce aigre-douce et creusez.

10. Salade De Porc Thaïlandaise

Regardez la magie se dévoiler lorsque du porc sauté à l'ail est ajouté à un lit de légumes mélangés à une vinaigrette épicée. Augmentez la mise avec des morceaux d'avocat, de jalapeño et d'oignons de printemps pour cette fraîcheur supplémentaire. (Vidéo de recette) Porc maigre sauté et mélangé avec de la salade verte, de l'avocat, des jalapenos, des concombres, de l'huile de sésame et des oignons nouveaux.

11. Brochettes de poulet à l'avocat

Brochettes de poulet tendres et succulentes avec un soupçon d'avocat et de fromage.

Recette de guacamole Sadnwich – Ingrédients

Tranches de pain – 4
Avocat – 1
Oignon – 2 cuillères à soupe finement haché
Tomate – 2 cuillères à soupe hachée finement
Poivre en poudre / Chat Masala en poudre – 1/8 c.
Jus de citron – d'un quartier de citron
Piment vert – 1 haché finement
Feuilles de coriandre – 2 c.
Sel – au goût

Méthode:

  1. Choisissez un avocat mûr qui sera noir à l'extérieur & #8230 si vous appuyez avec vos doigts, il sera légèrement mou. Coupez l'avocat ouvert enlevez les graines. Retirez la pulpe d'avocat avec une cuillère, écrasez-le bien sans grumeaux pour le rendre lisse & Transférez-le dans un bol. Préparez tous vos ingrédients.
  2. Ajouter les ingrédients à la pulpe d'avocat bien mélanger. Ajouter ensuite la poudre de poivre et le jus de citron. Bien mélanger.
  3. Étalez une cuillère à soupe de tartinade d'avocat (guacamole) sur un côté du pain, fermez-le avec l'autre côté. Appuyez légèrement. Faites chauffer un dosa tawa et faites griller les sandwichs avec du ghee ou du beurre.

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Sandwich grec simple à l'avocat

Je ne suis pas vraiment un mangeur de sandwich, n'est-ce pas ? Les sandwichs ont beaucoup à offrir en termes de facilité de préparation et de portabilité, mais je ne suis généralement pas enthousiasmé par eux. Je préfère avoir une salade géante ou des toasts ouverts.

Ce sandwich, cependant, c'est autre chose. C'est toutes mes choses préférées prises en sandwich entre deux tranches de pain de blé entier : un avocat au beurre, du poivron rouge rôti, autant de mes ingrédients de salade grecque préférés que je pouvais en contenir, un soupçon de vinaigre balsamique et un riche pesto de basilic. Ce ne serait pas la même chose dans n'importe quelle autre forme, le sandwich est la voie à suivre. J'ai repris toutes les insultes que j'ai lancées contre des sandwichs dès la première bouchée. Et la meilleure partie ? Cela m'a tenu rassasié du déjeuner au dîner. Peu de sandwichs végétariens peuvent s'en vanter.

Le sandwich a vu le jour pendant que je jouais [lire: procrastination] au concours Sandwich Showdown de Panera. Vous pouvez choisir un pain et faire glisser sur les ingrédients. Avocat? Ta da ! Le voilà. Lard? Ta da ! Changer d'avis sur le bacon? Pouf, c'est parti. Si seulement le bacon pouvait être retiré de la taille si facilement.

C'est un petit jeu amusant, une activité de procrastination que je soutiens, mais je vous préviens que jouer vous donnera faim.

Un autre bonus de jouer [procrastiner] à l'épreuve de force Panera est qu'ils offrent des prix stellaires. Le grand prix est de 10 000 $ en espèces, entre autres cadeaux, et les 20 meilleures participations restantes sont en jeu pour des milliers de dollars en espèces (plus des cartes-cadeaux ! des bagels gratuits pendant un an !). Je me sens comme un vendeur de voitures d'occasion ici, mais l'argent (!) et les bagels (!) appellent des points d'exclamation, n'est-ce pas ?

Panera encourage également les joueurs à partager leurs créations sur Twitter et Pinterest avec le hashtag #SandwichShowdown. Le concours est ouvert jusqu'à ce samedi 6 octobre, alors dépêchez-vous et jouez.

Avant de partir, parlez-moi de votre sandwich préféré à préparer à la maison. Je pourrais juste être sur un coup de pied de fabrication de sandwich. J'ai pris quelques raccourcis avec ce sandwich en utilisant du pesto du commerce et des poivrons rouges rôtis. Ta da ! Déjeuner en moins de dix minutes.


  • Remplacez le haricot noir par des haricots rouges ou des haricots blancs.
  • Si vous voulez pimenter les choses, ajoutez du jalapeño et utilisez plus de poudre de chili.
  • Geler, transférer dans des contenants ou des sacs de congélation allant au congélateur et congeler jusqu'à 3 mois. Pour décongeler, transférer au réfrigérateur pour décongeler pendant la nuit puis réchauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.
  • Réfrigérer jusqu'à 4 jours.

Cette recette de chili a été modifiée à partir du nouveau bœuf. C'est le site Web What's For Dinner et j'ai utilisé cette recette avec mon propre mélange d'épices chili, et j'ai ajouté de la sauce tomate. Ils ont tellement de bonnes recettes sur leur site que je meurs d'envie d'essayer comme ce Tri-Tip rôti à la poêle et les choux de Bruxelles et ce bœuf Stroganoff à un plat pour n'en nommer que quelques-uns.


Idées de petit-déjeuner

Si l'avocat est votre truc et que ce simple toast à l'avocat vous donne envie de prendre votre petit-déjeuner au lit tous les week-ends, alors consultez nos autres bonnes recettes pour commencer la journée :

Ou pour les amateurs d'avocat, découvrez cette trempette :

Ou vous voudrez peut-être commencer votre journée avec un smoothie rafraîchissant. Si tel est le cas, ces recettes cocheront vos cases :

Si vous faites cette recette, taguez @sweetcaramelsunday sur Instagram et utilisez le hashtag #sweetcaramelsunday Ou vous pouvez télécharger une photo (J'aimerais voir) via l'épingle sur mon tableau de recettes >> Tableau des recettes du dimanche au caramel sucré >> Pinterest


Voir la vidéo: SAFKAA: SUPER NOPEITA EDULLISIA RUOKIA Valmistusaika alle 15 min