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Pudding de légumes à la viande

Pudding de légumes à la viande


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Je n'ai pas eu la patience et pas assez de temps pour les couper plus petits .... le pudding a l'air beaucoup plus attrayant, mais c'était très bon et ainsi de suite .....!

  • 300 gr de viande de poulet
  • 3-4 carottes
  • 1/2 céleri adapté
  • 250 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 3-4 tomates
  • 2-3 poivrons
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de crème sure
  • 100 gr de fromage râpé ou de fromage
  • sel poivre
  • huile

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pouding aux légumes avec de la viande :

- Faites bouillir le poulet, les carottes, le céleri puis les pommes de terre entières dans de l'eau avec un peu de sel, et après les avoir bouillis et refroidis, coupez-les le plus petit possible.

- cuire séparément l'oignon avec les tomates et les poivrons coupés en petits cubes jusqu'à ce qu'ils soient bien ramollis.

- mélanger tous les ingrédients, assortir le goût du sel et du poivre et les verser dans un bol graissé d'huile et tapissé de chapelure et enfourner 20 minutes à 180 degrés.

- après 20 minutes, sortez-le du four et versez dessus un mélange d'œufs, de crème sure et de fromage râpé et de fromage et mettez-le au four pendant encore 10 minutes.

Sites de conseils

1

La viande de poulet peut également être remplacée par du bœuf et je pense que c'est un pudding plus savoureux


Pudding aux pâtes et au porc haché

Mettez 2 l d'eau et un peu de sel sur le feu dans une casserole et quand elles bout, ajoutez les pâtes en remuant de temps en temps. Faire bouillir selon les instructions sur l'emballage (8-9 minutes), puis retirer du feu et couvrir avec un couvercle.

Le beignet est nettoyé des graines, lavé et haché.

Eplucher les oignons, les laver et les hacher.

Mettez ces légumes dans une casserole avec de l'huile et un peu de sel pour durcir, puis ajoutez la viande hachée (mélangée avec un peu de sel) et faites-la cuire.

Des tomates entières et pelées sont données par le robot pour obtenir du jus de tomate, qui est ajouté sur la viande bien pénétrée. Faire bouillir la composition jusqu'à ce que les tomates tombent.

Mettez les pâtes dans une passoire, rincez à l'eau froide, puis mettez dans une casserole. Sur eux, mettez la composition avec de la viande hachée, du paprika et des herbes séchées et mélangez. Ajouter le yaourt, le lait et les œufs en remuant après chacun.

Beurrez la poêle avec du beurre, versez la composition obtenue à partir de la poêle, battez les deux œufs avec une pincée de sel et placez sur le pudding, puis mettez la plaque au four jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.


De quels ingrédients ai-je besoin pour le pudding de légumes?

Pouding aux légumes C'est une préparation pratique car les ingrédients sont simples et faciles à trouver, même si vous n'avez pas le temps d'aller faire une grosse séance de courses. Voici ceux-ci :

  • 200 grammes de pois
  • cinq pommes de terre
  • un poivron
  • deux tomates
  • une carotte
  • 200 grammes poitrine de poulet
  • 200 grammes de crème sure
  • quatre œufs
  • une cuillère à soupe de beurre
  • Un peu de sel

Légumes soufflés

1. Lavez le brocoli et le chou-fleur, coupez-les en petits morceaux et faites-les bouillir dans de l'eau avec une cuillère à café de sel. Après ébullition, sortir dans un bol.

2. Les carottes sont nettoyées, lavées et bouillies. Après ébullition, retirer, laisser refroidir, puis couper en rondelles. Placer dans le bol avec les bouquets de brocoli et de chou-fleur. Ajoutez-y le beurre mou, la chapelure, le télémeau râpé et les œufs, un à un. Assaisonner avec du sel au goût et de l'aneth finement haché.

3. Tverser la composition dans la plaque tapissée de beurre et de chapelure. Saupoudrez abondamment de parmesan puis mettez la plaque au four à bonne température. Laisser jusqu'à ce que le dessus soit bien doré, puis retirer. Vous pouvez le servir avec de la crème ou du yaourt et du parmesan supplémentaire.

4 / 5 - 3 Commentaires)
  • 250 grammes de macaronis
  • 150 grammes de fromage râpé (à jeun)
  • Une carotte en dés
  • Une eau de Javel en dés
  • Un poivron finement haché
  • deux cuillères à soupe d'huile
  • deux chiots à l'ail
  • 3-4 cuillères à soupe de jus de tomate plus épais
  • sel, poivre, coriandre, origan
  • Ingrédients de la sauce blanche
  • 1-2 cuillères à soupe d'huile
  • 2-3 cuillères à soupe de farine
  • 250-300 ml. soupe aux légumes
  • Ingrédients de la feuille de pâte :
  • 150 grammes de farine, sel, eau

C'est ainsi qu'un pudding de jeûne avec des légumes est préparé. Pour commencer nous faisons la sauce blanche, qui doit être onctueuse, sans grumeaux. Dans une poêle, faire revenir les légumes pendant 3-4 minutes avec les gousses d'ail, que nous jetons ensuite. Faire bouillir les macaronis dans de l'eau salée et égoutter. Mélanger les légumes et les macaronis avec la sauce blanche. Ajoutez ensuite les épices et assaisonnez de sel et de poivre.

Nous préparons la feuille de pâte à partir de farine, d'eau et de sel, c'est l'élément clé pour un pudding à jeun avec des légumes. Beurrer un plat allant au four. Nous étalons une feuille mince, qui prend une forme grasse et dépasse les bords. Nous mettons la composition de macaroni et légumes, la moitié du fromage râpé, nous recouvrons avec la feuille qui a dépassé les bords de la forme, nous graissons avec le jus de tomate et nous saupoudrons le fromage restant, selon reteteculinare.ro.

Placer au four, préchauffé pendant 25-30 minutes sur une chaleur appropriée. Laisser refroidir légèrement puis portionner selon vos envies. Ce pudding de légumes à jeun peut être servi aussi bien au petit-déjeuner qu'en journée. La famille appréciera chaque portion. Bon appétit!

Si vous voulez aussi un dessert, vous pouvez essayer un pudding au chocolat à jeun. Ce pudding au chocolat est simple, tout comme un pudding de jeûne aux légumes, et rapide à préparer. Nous avons besoin de très peu d'ingrédients pour le préparer, le résultat est peu calorique, et le goût vous ravira. Mais à propos de cette recette, nous en discuterons la prochaine fois.


Le chou-fleur est sain, nutritif et facile à ajouter à divers plats. C'est l'un des aliments qui contribue au bon fonctionnement du cœur, maintient l'équilibre hormonal, stimule la santé des yeux et prévient le développement de diverses maladies.

Originaire de la région méditerranéenne, le chou-fleur a commencé à être consommé en Europe à la fin du XVe siècle. Aujourd'hui, les producteurs de chou-fleur les plus connus sont l'Inde, la Chine, l'Italie, la France et les États-Unis.

Le pudding de chou-fleur est parfait pour le déjeuner ou le dîner et se prépare quelques minutes. N'oubliez pas de mettre beaucoup de verts à la fin !


Pudding de légumes à la viande

& Icirc & # 539i doit :
1/2 kg de boeuf ou poulet
2-3 carottes
1 & # 539elin & # 259
2-3 oignons
1 courgette
3-4 ro & # 537ii
2-3 piments forts ro & # 537i ro & # 537ii
1/4 kg de pommes de terre
sel & poivre # 537i
1 boîte & # 259 lait
2 cuillères à soupe de bouillon
huile (ou beurre)
biscuit
3 ou & # 259
150-200 g br & acircnz & # 259 telemea
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a :
Faire bouillir la viande, les carottes, & # 539elina, les pommes de terre. Quand ils sont prêts, sortez les légumes et la viande de la soupe et coupez-les en cubes, comme pour la salade de bœuf, à l'exception des pommes de terre. Ajouter les oignons dorés, les courgettes en dés, les tomates rouges en dés, les poivrons hachés et les pommes de terre en dés. Pressez et poivrez au goût et mélangez le tout avec une tasse de lait et 2 cuillères à soupe de bouillon.
Graisser une poêle avec de l'huile, la tapisser de chapelure et mettre les compositions dans la poêle. Versez 3 à 4 cuillères à soupe d'huile ou environ 50 à 60 g de beurre coupé en dés sur le dessus. Mettez le tout au four pendant environ 20-30 minutes. Lorsque le pudding est presque prêt, séparez les œufs entiers séparément, sortez les moules du four et versez-les légèrement, en couvrant toute la surface avec. Déposez une couche de fromage râpé sur l'œuf et remettez-le au four, à feu vif.

Re & # 539et & # 259 par Mirela Bira, Oradea, comté de Bihor

Voici un bon pudding pudding aux aubergines.


Pouding au poulet.

Le pouding au poulet est facile et rapide à préparer. C'est incroyablement savoureux, délicat, juteux et au goût de tous. Chaque pièce offre un bon goût! Il est délicieux aussi bien chaud que froid. Par conséquent, vous pouvez également le servir comme collation. Sa composition ressemble à une omelette légère et aérienne. Essayez de le préparer : votre famille appréciera votre maîtrise !

INGRÉDIENT:

-150 ml de lait quelle que soit sa teneur en matière grasse

-½ cuillère à café de levure chimique

- poivre noir moulu - au goût

-autres épices - au goût

-de la verdure fraîche (facultatif).

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Faire bouillir ou cuire le poulet au préalable (nous avons utilisé la viande sur les cuisses car elle est plus juteuse).

2. Donc, pour faire bouillir la viande, versez de l'eau dans une casserole et portez-la à ébullition. Assaisonner avec du sel et vos épices préférées au goût. Ajouter le poulet et laisser mijoter pendant 12-15 minutes. Vous n'avez plus besoin de le faire bouillir, car il deviendra sec et dur.

3. Laissez la viande refroidir dans la soupe à température ambiante. Sortez-le de la soupe et coupez-le en morceaux.

4.Passez le fromage à travers la grande râpe.

5.Mettez les œufs, le lait et le sel dans un bol. Battez-les jusqu'à consistance lisse.

6. Ajoutez ensuite la farine combinée à la levure chimique et battez le tout jusqu'à consistance lisse. La composition obtenue doit avoir la consistance d'une pâte à crêpes et ne pas avoir de grumeaux.

7. Ajouter le fromage râpé et les morceaux de viande à la composition liquide. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du poivre noir moulu et vos épices préférées. Remuer.

8. Transférer la composition finale sur le plateau graissé au beurre (nous avons utilisé un plateau en silicone d'un diamètre de 20 cm).

9. Cuire le pudding pendant 35-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré, dans le four préchauffé à 180 ° C.

10. Transférer le pudding cuit dans une assiette. Laissez-le refroidir un peu, puis portionnez-le et servez-le avec votre crème ou votre sauce préférée. Le pudding peut être parfaitement complété par une salade de légumes légère.


Pouding aux légumes grillés et fromage, sans viande & recette # 8211

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 oignon rouge/violet
  • ½ chou
  • Poivrons rouges gras
  • ½ poivrons verts
  • 4 œufs
  • 100 g de fromage à pâte dure (fromage, télémea)
  • huile
  • sel, poivre, thym

Méthode de préparation

Couper les oignons et les poivrons en cubes. Mettez un peu d'huile dans la poêle et faites cuire ces légumes pendant 2 minutes.

Pendant ce temps, passez les carottes dans la râpe à gros trous. Faites de même avec le chou.

Transférer le mélange d'oignons et de poivrons dans un grand bol.

Maintenant, faites frire la carotte et le chou dans la même poêle. Saupoudrer de sel et de poivre et remuer. Baisser le feu à moyen et mettre le couvercle.

Mettez le fromage sur la grande râpe.

Lorsque le chou et la carotte ont ramolli, les placer sur le mélange d'oignons et de poivrons.

Casser les œufs dans un bol séparé. Ajouter un peu d'ail en poudre, quelques feuilles de thym et la moitié du fromage râpé.

Bien mélanger avec la cible. Verser le mélange d'œufs sur les légumes durcis. Mélanger avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une composition homogène.

Versez ce mélange de légumes dans un bol rectangulaire en yena, que vous aurez préalablement graissé avec du beurre ou de l'huile.

Niveler avec une spatule et saupoudrer le reste du fromage sur le dessus.

Mettez la plaque dans le four chaud pendant 25 minutes.

Coupez le pouding aux légumes en morceaux carrés, plus ou moins gros. Vous pouvez le servir aussi bien chaud que froid.

C'est un aliment satisfaisant et adapté à tout moment de la journée. Contient des protéines et des fibres.

Il accompagne un verre de yaourt au petit-déjeuner ou une salade de verdure au déjeuner ou au dîner.

Les plats sans viande ne sont-ils pas bons aussi ?

De plus, ce pudding a un aspect agréable, dû aux différentes couleurs des légumes : violet, orange, rouge, vert, jaune.

Source de l'article : Cuisine Marocaine, recette Carotte et chou râpé ! https://www.youtube.com/watch?v=d2d_86gfCi0

* Les conseils et toute information de santé disponibles sur ce site sont à titre informatif, ne remplacent pas la recommandation du médecin. Si vous souffrez de maladies chroniques ou suivez une médication, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer une cure ou un traitement naturel pour éviter les interactions. En reportant ou en interrompant les traitements médicaux classiques, vous pouvez mettre votre santé en danger.


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Vidéo: Pas besoin de viande! Pudding de légumes au four - rougeâtre et parfumé