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Sandwichs au bœuf effiloché à la mijoteuse

Sandwichs au bœuf effiloché à la mijoteuse


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Ingrédients

  • 1 rôti de paleron de bœuf désossé (1 1/2 à 2 livres)
  • 1 oignon moyen, tranché finement
  • 1 paquet (1 once) de mélange de soupe à l'oignon (à partir d'une boîte de 2 onces)
  • 3 tasses de bouillon à saveur de bœuf (à partir d'un carton de 32 onces), tel que Progresso
  • 1 boîte (16,3 onces) de biscuits originaux ou au babeurre réfrigérés, comme les Pillsbury Grands ! Couches feuilletées
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • Sel et poivre au goût

Les directions

Placer les tranches d'oignon dans une mijoteuse de 3 à 4 pintes.

Vaporiser une poêle de 10 à 12 pouces d'enduit à cuisson; chauffer à feu moyen-élevé. Saupoudrer légèrement le bœuf de sel et de poivre des deux côtés; saisir de chaque côté 1 minute. Placer le bœuf sur l'oignon. Saupoudrer le mélange de soupe sur le bœuf. Ajouter le bouillon et la sauce soja dans la mijoteuse.

Cuire à feu doux 8 heures.

Au moment de servir, cuire les biscuits comme indiqué sur la boîte. Pendant ce temps, retirer le bœuf de la mijoteuse sur une planche à découper ou une grande assiette. À l'aide de 2 fourchettes, séparer le bœuf pour le déchiqueter.

Coupez chaque biscuit en deux. Placer le bœuf et l'oignon sur les moitiés inférieures des biscuits. Servir les sandwichs avec le jus de cuisson à part pour tremper

Faits nutritionnels

Portions8

Calories par portion392

Équivalent folate (total)6µg2%


Nous sommes de grands fans de recettes de mijoteuses chez moi. Eh bien, je devrais peut-être dire que je suis tout simplement un grand fan des idées de dîner faciles. La facilité d'entre eux et le fait qu'ils peuvent essentiellement se faire eux-mêmes, les recettes de mijoteuses sont un sauveur lorsqu'il s'agit de dîner chez nous.

Et, cela aide vraiment quand la mijoteuse peut faire une recette de bœuf effiloché cuit lentement comme celle-ci. Je veux dire, où cela peut-il mal tourner ? Alerte spoil, ça ne peut pas mal tourner.

Et, je sais que c'est l'une de ces recettes folles qui utilisent de la bière, mais c'est tellement bon, et la bière cuit. C'est juste une façon amusante et unique de faire mariner le bœuf, n'est-ce pas ? Si vous préférez ne pas utiliser de bière dans votre mijoteuse, vous pouvez plutôt préparer cette recette de mijoteuse très populaire et très populaire. Cette recette de trempette française est également toujours très populaire toute l'année sur Pinterest. C'est tout aussi génial !

Sur une autre note, si vous cherchez un bœuf mexicain à la mijoteuse, vous êtes au mauvais endroit, ce bœuf effiloché n'a rien de mexicain, mais vous pouvez trouver un bœuf mexicain râpé à la mijoteuse vraiment super ici. Cela a l'air délicieux, mais cette recette de bœuf effiloché que j'ai préparée pour vous ci-dessous est plutôt destinée à être appréciée dans un hoagie et garnie de délicieux fromage provolone fondu.

Ces sandwichs au bœuf râpé Crock Pot sont un favori ici et sont géniaux servis avec une salade ou des frites sur le côté.

Ingrédients de boeuf râpé à la mijoteuse :

  • Rôti de paleron de 3 livres
  • 2 boîtes de bouillon de boeuf (j'utilise ce genre ici)
  • 1 canette de bière (12 onces)
  • 2 enveloppes de mélange de soupe à l'oignon sec
  • 1 gousse d'ail (émincée)
  • 2 t de sucre
  • 1 t d'origan séché
  • 6 petits pains hoagie

Placer le Chuck Roast dans la mijoteuse.

Verser le bouillon, la bière, le mélange à soupe, l'ail, le sucre et l'origan sur la viande.

Placer la mijoteuse à basse température 8 heures

Retirer le bœuf dans un bol et déchiqueter avec deux fourchettes ou un mélangeur à main dans un bol en plastique

Divisez vos hoagies au milieu, placez-les sur une plaque à pâtisserie et remplissez-les de mélange de bœuf

Déposer des tranches de fromage provolone sur les sandwichs et faire griller à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit doré


Bœuf barbecue râpé ultime à la mijoteuse

En tant que nouvelle maman, ce plat fait partie de notre rotation du dîner une fois toutes les deux semaines environ. Mais vous n'avez pas besoin d'être une nouvelle maman pour apprécier à quel point c'est simple !

Ingrédients

  • 1 rôti de bœuf entier de 4 à 5 livres de votre choix
  • 1 bouteille de sauce barbecue de votre choix (format 24 oz)
  • ¼ tasses de vinaigre de cidre de pomme
  • ¼ tasses de cassonade
  • ¼ tasses de Ketchup
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
  • 2 cuillères à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon

Préparation

Mélanger tous les ingrédients sauf la viande dans le bol de votre mijoteuse. Mettez-y la viande et retournez-la pour l'enrober. Cuire à feu doux pendant 8 à 9 heures ou à intensité élevée pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce que la viande se déchique facilement. Sortez la viande 1h à emporter et effilochez-la à l'aide de deux fourchettes, puis rajoutez-la dans la sauce et laissez-la terminer la cuisson la dernière heure. Servir chaud!


Économisez de l'argent avec des coupes de viande bon marché

Rôti de mandrin peut être un véritable économiseur d'argent. Cela peut aussi être super dur. Cela en fait le viande parfaite pour votre portefeuille et votre mijoteuse!

Ce paquet de rôti (et plusieurs autres) provient d'un voyage chez notre transformateur de viande local. J'avais acheté un quart de bœuf chez eux au début de cette année et je suis presque sûr qu'il y avait environ 8 rôtis.

Je l'ai écrit quelque part. Probablement dans un cahier. ce qui est une erreur épique pour moi. Tout doit être sur mon ordinateur pour que je prie pour le retrouver plus tard. Tant pis. c'est un montant environ de toute façon.

Ce même achat de viande a fait ces autres recettes :

Ce ne sont que les rôtis de bœuf utilisés jusqu'à présent. Cela n'inclut pas les autres coupes de bœuf.

Les rôtis de bœuf sont parfaits pour la cuisson à la mijoteuse. Ils peuvent être utilisés pour faire un rôti de bœuf tranché classique, de délicieux rôtis en pot, coupés pour les soupes et les ragoûts et séparés pour les sandwichs.

Préparation des repas au congélateur Crockpot

Si vous trouvez une grande quantité de viande en vente OU si vous ne faites que préparer le congélateur cette recette a meilleur goût si c'est un repas au congélateur. Ou au moins, vous laissez la viande mariner dans les 3 autres ingrédients pendant la nuit.

Ce rôti cuit à peu près dans sa propre marinade. J'en ai fait un immédiatement et j'ai gelé une seconde pour plus tard. Les deux étaient bons, le repas au congélateur avait un peu plus de saveur. Donc, même si vous ne préparez pas de repas au congélateur. si vous le pouvez, faites-en deux OU laissez-le reposer au réfrigérateur pendant la nuit avant de le cuire.

En ce qui concerne la préparation des repas au congélateur. C'est un clin d'œil.

  • Mélangez le bouillon, l'ail et l'assaisonnement dans votre sac.
  • Incorporer le rôti.
  • Étiqueter et congeler.

Marinade pour Rôtis de Boeuf

L'assaisonnement pour steak, l'ail et le bouillon de bœuf composent votre marinade pour cette recette de bœuf râpé à la mijoteuse. J'ai utilisé l'assaisonnement pour steak Montréal. Vous pouvez en utiliser un autre si vous préférez. Celui-ci est notre préféré ici.

Vous pouvez facilement en acheter une petite boîte à l'épicerie ou dans l'un des magasins à grande surface. Vous pouvez également l'obtenir en ligne dans un bidon plus grand et moins cher. C'est la voie que j'ai commencé à emprunter, simplement pour économiser plus d'argent.

Vous pouvez également faire votre propre assaisonnement pour steak. J'en ai essayé deux différents. Let's Dish Recipes a le meilleur assaisonnement pour bifteck que j'ai essayé.


COMMENT FAIRE DES SANDWICHS DE BUF RÂPÉ À LA CUISSON LENTE

La première chose à faire est de cuire le bœuf.

Placer le bœuf dans la mijoteuse, puis ajouter le bouillon, la consommation, la sauce Worcestershire, les flocons d'oignon et l'ail. Fermez le couvercle et réglez la mijoteuse à puissance élevée pendant 2 heures.

Au bout de 2 heures, réduire à feu doux et cuire encore 4 à 5 heures jusqu'à ce qu'il se détache facilement lorsqu'il est percé avec une fourchette.

Lorsque le bœuf est presque cuit, vous pouvez préparer tous les autres ingrédients que vous souhaitez ajouter, faire sauter les champignons, râper le fromage et mélanger la mayonnaise et le raifort pour la tartinade.

Une fois le bœuf cuit, retirez-le de la marmite et, avec deux fourchettes, effilochez le bœuf.

Assurez-vous de réserver le liquide dans le pot pour le trempage!

Maintenant, assemblez simplement vos sandwichs, et si vous utilisez du fromage, mettez-les au four à 400 degrés pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Couper les sandwichs en deux et servir avec un bol de jus de la marmite.


INSTRUCTIONS

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Comment faire des sandwichs au bœuf italien Crock Pot:

Commencez par retirer les gros morceaux de graisse d'un 3 lb de rôti de paleron puis coupez le rôti en sept ou huit gros morceaux et placez-les au fond d'une mijoteuse de 6 pintes.

Saupoudrer ensuite dans un sachet de Mélange de vinaigrette italienne piquante Good Seasons. J'aime ce mélange préemballé car je reconnais tous les ingrédients.

Modifié pour ajouter : ce mélange n'est PAS sans gluten ! Utilisez un mélange de vinaigrette italienne maison (réduisez de moitié ou éliminez le sel demandé dans la recette) ou recherchez un mélange sans gluten comme Simply Organic.

Ajouter 8oz de poivrons pepperoncini tranchés plus un un soupçon de jus de pepperoncini plus 8oz Giardiniera de style Chicago que vous pouvez trouver dans l'allée olives/cornichons de l'épicerie.

Je n'ai jamais eu de Giardiniera à la Chicago, un type de relish à base d'olives et de légumes marinés emballés dans des herbes et des huiles, mais Ben a insisté pour qu'il entre dans ce plat. Je suis tellement content qu'il l'ait fait parce que OH MON DIEU c'est tellement bon! C'est censé passer en revue les sandwichs au bœuf italien, mais j'aurais pu manger une fourchette après une fourchette tout seul.

Parce que il est cependant emballé dans de l'huile, ce qui ajouterait de la graisse inutile au plat, j'ai ramassé le mélange avec une fourchette et l'ai laissé s'écouler. Vous pouvez obtenir de la Giardiniera emballée dans du vinaigre, mais j'ai trouvé ce style un vrai régal.

Enfin, ajoutez une boîte de bouillon de boeuf puis placez un couvercle sur la mijoteuse et laissez cuire à feu doux pendant 9 heures, ou jusqu'à ce que le bœuf puisse être facilement effiloché avec une fourchette.

Une fois que le rôti peut être facilement déchiqueté avec une fourchette, effilochez puis remettez la viande dans la mijoteuse pour cuire dans les jus pendant 1 heure de plus à basse température. Répartir la viande sur des pains hoagie, puis placer une tranche de provolone sur le dessus pour qu'elle fonde à cause de la chaleur du bœuf. Servir avec des piments pepperoncini supplémentaires et de la Giardiniera, et le tour est joué !


Sandwichs au rôti de bœuf effiloché à la mijoteuse

Au cours des deux prochaines semaines, ma vie va consister à fouiller dans de vieux livres de cuisine et plats, à emballer des boîtes et à beaucoup de chaos. Avez-vous déjà essayé d'emballer votre contenu avec deux assistants enthousiastes de la taille d'une pinte ? Oui, aimer le chaos.

Et maintenant pour les grandes nouvelles. Roulement de tambour…

J'emménage dans le garage.

Dustin et moi sommes sur le point de nous lancer dans une démolition et une rénovation totales de la cuisine. Cela signifie que tout doit être emballé et expédié dans notre petit garage où je cuisinerai, dans la chaleur de la Floride, pendant les trois prochains mois. Je ne vous laisserai pas de côté dans notre voyage. En fait, je suis ravi de vous inviter à nous rejoindre. Mon plan est de partager de petites mises à jour ici et là (avec des photos) mélangées avec les recettes de bavardage régulières, des bricolages, des conseils simples. Ça va être amusant.

J'admets que l'idée est comme un conte de fées pour le moment, jusqu'à ce que je pense au scénario du garage. Je sais, cela fait partie de toute l'entreprise de rénovation, du moins c'est ce que tout le monde continue de me dire, mais la Floride est chaude (au-delà de la chaleur) pendant l'été, et notre garage est la partie la plus chaude de toute la maison. Déplacer un four à gaz dans le garage pendant trois mois pour que je puisse cuisiner pour ma famille et tous mes merveilleux amis du blog ici à Live Simply va prendre la parole chaud à un tout nouveau niveau. Fondamentalement, je déménage dans le premier sauna de cuisine au monde. Je garderai beaucoup de kombucha et de Frappuccinos glacés à portée de main. J'ai également décidé que ma mijoteuse et le gril de Dustin allaient être mes nouveaux meilleurs amis.

L'un de mes repas d'été préférés est un sandwich effiloché au bœuf, au porc, n'importe quoi, du moment qu'il y a de la viande râpée parfaitement humide nichée entre un petit pain chaud, je suis là ! Le bœuf ou le porc effiloché est une gâterie très facile à préparer à la maison, car la plupart des recettes nécessitent des coupes de viande dures moins chères : mégots, épaules, rôtis de paleron. Non seulement ces coupes de viande sont moins chères qu'un steak d'été, mais elles nécessitent également une cuisson lente pour attendrir la viande jusqu'à la parfaite consistance « pullisée ». Salut, mijoteuse !

Pouvez-vous voir mon avenir dans les trois prochains mois ? Sandwichs au bœuf effiloché, tacos au porc effiloché, tout tiré! Alléluia!

Les sandwichs au rôti de bœuf effiloché Crock-Pot sont l'un de mes repas d'été préférés de tous les temps. Après avoir saisi le bœuf et les oignons sur la cuisinière, la mijoteuse fait le reste du travail, cuisant la viande à la perfection. Après des heures de cuisson lente, les sandwichs effilochés les plus tendres se réunissent en quelques minutes avec du beurre, du fromage, un petit pain, des cornichons, de la choucroute, de la mayonnaise maison (j'aime ajouter un peu d'épice chipotle) ​​et tout ce que votre estomac désire. Il n'y a pas de surcharge de ces sandwichs, alors empilez les fixations haut.


Les sandwichs au bœuf râpé à la mijoteuse rendent le dîner si facile!

Ce repas est l'un des meilleurs repas à mélanger et à emporter. Si vous savez que ce sera une journée chargée ou peut-être que vous n'avez tout simplement pas envie de cuisiner, c'est le repas à servir.

La mijoteuse fait tout le travail et vous n'avez plus qu'à la servir ! Ce bœuf devient si tendre qu'il se désagrège et fait le meilleur sandwich. Le bouillon de bœuf est savoureux et délicieux car il est cuit lentement toute la journée.

Que vous ayez besoin d'un dîner en famille facile ou du repas parfait pour le jour du match, cette recette facile est incroyable !


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Rôti Mississippi à la mijoteuse avec sauce

Quelques ingrédients simples suffisent pour préparer ce rôti tendre et savoureux avec de la sauce. Les piments pepperoncini ajoutent une saveur unique et incroyable!

Sandwichs à la trempette française à la mijoteuse

Boeuf râpé tendre, cuit lentement et servi sur des petits pains avec du fromage fondu et Au Jus pour tremper.

Porc effiloché ultime à la mijoteuse

Avec le mélange parfait d'assaisonnements et d'épices, ce porc effiloché cuit lentement est l'un des meilleurs que vous n'aurez jamais essayé!

Rôti à la mijoteuse à trois enveloppes

Ce rôti savoureux est accompagné de seulement trois enveloppes simples d'ingrédients. Si facile et parfait pour le dîner du dimanche!


Voir la vidéo: Recette: Sandwich Cubain a leffiloché de bœuf BBQ. Recipe: Cuban-style BBQ pulled beef sandwich