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Parjoale moldave

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La viande est passée deux fois au hachoir avec les gousses d'ail et le pain trempés dans du lait et pressés.

Les oignons séchés, les oignons verts, l'ail vert, les pommes de terre, les carottes, le persil, l'aneth, les œufs, le sel, le poivre, le paprika sont finement hachés, râpés sur une grande râpe ou hachés dans un broyeur électrique.

Bien mélanger. Prenez-le avec une cuillère, mettez-le dans la farine et mettez-le dans l'huile chaude.

Ils brunissent bien des deux côtés. Servir avec de la crème sure, du raifort, des cornichons, etc. Bon appétit !


Parjoale - 7 recettes

Consultez notre sélection de recettes de rôtis moldaves : à la viande (porc, poulet, bœuf, etc.) ou végétarienne (pommes de terre ou autres légumes).

Les rôtis moldaves sont des sortes de boulettes de viande hachées mélangées à divers ingrédients et épices, qui sont généralement façonnées en gâteau et frites dans de la graisse chaude (saindoux, huile, beurre, etc.).


Parjoale - 7 recettes

Consultez notre sélection de recettes de rôtis moldaves : à la viande (porc, poulet, bœuf, etc.) ou végétarienne (pommes de terre ou autres légumes).

Les rôtis moldaves sont des sortes de boulettes de viande hachées mélangées à divers ingrédients et épices, qui sont généralement façonnées en gâteau et frites dans de la graisse chaude (saindoux, huile, beurre, etc.).


Rôtis moldaves

Chaque région du pays a une cuisine à part, avec ses goûts, ses saveurs et ses influences. Mais il semble que la cuisine moldave soit la plus riche en termes de goûts et de satiété. Probablement dû au fait qu'il cuit avec beaucoup de gras, ce qui donne du goût à la viande.

Aujourd'hui, nous parlons d'une recette typiquement moldave. Impossible de ne pas avoir entendu parler de p & acircrjoale, ces boulettes de viande généreuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Les plats moldaves sont devenus connus dans tout le pays, en raison de leur goût particulier. Elles sont faciles à réaliser, la recette ne diffère que légèrement de la recette classique de boulettes de viande et nous vous invitons à les essayer au moins une fois.

  • 450 g de mélange de viande hachée (bœuf + porc)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • 2 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • persil
  • biscuit
  • huile de friture

Mettez l'oignon et la pomme de terre épluchée sur la râpe. Écraser l'ail, hacher les légumes verts et faire tremper les tranches de pain dans l'eau. Égoutter l'excès d'eau des pommes de terre et des tranches de pain.

Mettre tous les ingrédients sauf la chapelure dans un bol et bien mélanger. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois la composition refroidie, vous pouvez former les rôtis. Elles doivent être plus grosses que les boulettes de viande ordinaires, à peu près de la taille de la paume de votre main, car elles se resserreront pendant la friture.

Rouler les rôtis dans la chapelure et les presser légèrement pour obtenir une forme aplatie.

Faites frire les rôtis dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Rôtis moldaves

Chaque région du pays a une cuisine à part, avec ses goûts, ses saveurs et ses influences. Mais il semble que la cuisine moldave soit la plus riche en termes de goûts et de satiété. Probablement dû au fait qu'il cuit avec beaucoup de gras, ce qui donne du goût à la viande.

Aujourd'hui, nous parlons d'une recette typiquement moldave. Impossible de ne pas avoir entendu parler de p & acircrjoale, ces boulettes de viande généreuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Les plats moldaves sont devenus connus dans tout le pays, en raison de leur goût particulier. Elles sont faciles à réaliser, la recette ne diffère que légèrement de la recette classique de boulettes de viande et nous vous invitons à les essayer au moins une fois.

  • 450 g de mélange de viande hachée (bœuf + porc)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • 2 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • persil
  • biscuit
  • huile de friture

Mettez l'oignon et la pomme de terre épluchée sur la râpe. Écraser l'ail, hacher les légumes verts et faire tremper les tranches de pain dans l'eau. Égoutter l'excès d'eau des pommes de terre et des tranches de pain.

Mettre tous les ingrédients sauf la chapelure dans un bol et bien mélanger. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois la composition refroidie, vous pouvez former les rôtis. Elles doivent être plus grosses que les boulettes de viande ordinaires, à peu près de la taille de la paume de votre main, car elles se resserreront pendant la friture.

Rouler les rôtis dans la chapelure et les presser légèrement pour obtenir une forme aplatie.

Faites frire les rôtis dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Rôtis moldaves

Chaque région du pays a une cuisine à part, avec ses goûts, ses saveurs et ses influences. Mais il semble que la cuisine moldave soit la plus riche en termes de goûts et de satiété. Probablement dû au fait qu'il cuit avec beaucoup de gras, ce qui donne du goût à la viande.

Aujourd'hui, nous parlons d'une recette typiquement moldave. Impossible de ne pas avoir entendu parler de p & acircrjoale, ces boulettes de viande généreuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Les plats moldaves sont devenus connus dans tout le pays, en raison de leur goût particulier. Elles sont faciles à réaliser, la recette ne diffère que légèrement de la recette classique de boulettes de viande et nous vous invitons à les essayer au moins une fois.

  • 450 g de mélange de viande hachée (bœuf + porc)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • 2 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • persil
  • biscuit
  • huile de friture

Mettez l'oignon et la pomme de terre épluchée sur la râpe. Écraser l'ail, hacher les légumes verts et faire tremper les tranches de pain dans l'eau. Égoutter l'excès d'eau des pommes de terre et des tranches de pain.

Mettre tous les ingrédients sauf la chapelure dans un bol et bien mélanger. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois la composition refroidie, vous pouvez former les rôtis. Elles doivent être plus grosses que les boulettes de viande ordinaires, à peu près de la taille de la paume de votre main, car elles se resserreront pendant la friture.

Rouler les rôtis dans la chapelure et les presser légèrement pour obtenir une forme aplatie.

Faites frire les rôtis dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Rôtis moldaves

Chaque région du pays a une cuisine à part, avec ses goûts, ses saveurs et ses influences. Mais il semble que la cuisine moldave soit la plus riche en termes de goûts et de satiété. Probablement dû au fait qu'il cuit avec beaucoup de gras, ce qui donne du goût à la viande.

Aujourd'hui, nous parlons d'une recette typiquement moldave. Impossible de ne pas avoir entendu parler de p & acircrjoale, ces boulettes de viande généreuses, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Les plats moldaves sont devenus connus dans tout le pays, en raison de leur goût particulier. Elles sont faciles à réaliser, la recette ne diffère que légèrement de la recette classique de boulettes de viande et nous vous invitons à les essayer au moins une fois.

  • 450 g de mélange de viande hachée (bœuf + porc)
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pomme de terre
  • 2 tranches de pain
  • 2 oeufs
  • sel
  • poivre
  • aneth
  • persil
  • biscuit
  • huile de friture

Mettez l'oignon et la pomme de terre épluchée sur la râpe. Écraser l'ail, hacher les légumes verts et faire tremper les tranches de pain dans l'eau. Égoutter l'excès d'eau des pommes de terre et des tranches de pain.

Mettre tous les ingrédients sauf la chapelure dans un bol et bien mélanger. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Une fois la composition refroidie, vous pouvez former les rôtis. Elles doivent être plus grosses que les boulettes de viande ordinaires, à peu près de la taille de la paume de votre main, car elles se resserreront pendant la friture.

Rouler les rôtis dans la chapelure et les presser légèrement pour obtenir une forme aplatie.

Faites frire les rôtis dans l'huile chaude des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


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Commentaires:

  1. Jaecar

    Vous vous rendez compte, en disant ...

  2. Yitzchak

    Il me semble que c'est l'excellente phrase

  3. Gabriel

    Le même, infiniment

  4. Lamandre

    Il y a quelque chose de similaire?

  5. Aziz

    Certes, cette phrase est magnifique

  6. Sumernor

    Dois-je attendre une mise à jour?

  7. Dibar

    Congratulations, that's just a great thought.



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