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Tarte aux poires

Tarte aux poires


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Pâte-mélanger tous les ingrédients et pétrir une croûte non collante et homogène.

Étalez la croûte en une fine feuille et ajoutez-la dans le moule graissé et tapissé de farine. Mettez le plateau au congélateur jusqu'à ce que nous préparions la garniture.

Remplissage-dans un bol, broyer les noisettes, le sucre, la cannelle et une pincée de sel. Verser dans un bol et dans le même robot mélanger 2 poires avec le zeste jusqu'à ce qu'elles deviennent comme une pâte, ajouter le mélange de noisettes, l'essence et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Sortir le plateau du congélateur et graisser avec magiun, ajouter la composition de noisettes et garnir de tranches de poires (les 2) graisser avec de la confiture et mettre au four préchauffé pendant environ 1 heure à 180 degrés.