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Brochettes de hot-dog entièrement américaines

Brochettes de hot-dog entièrement américaines


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Rendez vos grillades amusantes jusqu'au petit pain ! Transformez les meilleurs hot-dogs en une brochette terriblement délicieuse que tout le monde adorera!PLUS+MOINS-

Mis à jour le 24 avril 2017

8

petites tranches d'oignon violet

4

petits morceaux d'ananas frais

Masquer les images

  • 1

    Couper chaque hot-dog en quatre morceaux.

  • 2

    Enfiler les hot-dogs dans des brochettes, avec des oignons, des cornichons et des tranches d'ananas entre chaque morceau de hot-dog.

  • 3

    Griller jusqu'à ce que les hot-dogs soient dorés.

  • 4

    Servir en plaçant vos brochettes sur un petit pain, puis en faisant glisser les brochettes et en laissant les morceaux de hot-dog et les fixations sur le petit pain.

  • 5

    Garnir de ketchup et de moutarde.

Aucune information nutritionnelle disponible pour cette recette

En savoir plus sur cette recette

  • Salut, Hot Dog ! Regardez-vous bien cuisiner! Quand il s'agit de grillades autour du Memorial Day, tout le monde connaît les bases. Burgers, poulet, hot-dogs. Tout peut être un peu fade si vous ne faites pas attention. Mais, bien sûr, nous vous connaissons. Vous êtes prudent. Vous ne pouvez pas supporter l'idée d'héberger vos voisins avec un peu de BYOBlahhhh. C'est pourquoi vous souhaitez dynamiser les offres habituelles. Transformez ces chiens en dawgs, yo. C'est exactement pourquoi nous avons pris le plaisir d'une brochette et l'avons reconstituée avec tous les meilleurs fixins de hot-dogs pour ces grandes vacances américaines. Ces brochettes entièrement américaines sont le moyen idéal pour servir de la saveur, afin que tout le monde à votre barbecue puisse en profiter.Mieux encore, ces ventouses sont tellement faciles à préparer ! Vérifiez-le. Prenez votre fixin de hot-dog préféré. Cornichons. Ananas. Oignons. Et des hot-dogs, bien sûr.Astuce : pour éviter que vos brochettes ne brûlent, faites-les tremper dans de l'eau tiède pendant une heure ou deux avant d'allumer le gril.Piquez vos brochettes dans un pain à hot-dog, fixez-les doucement et retirez la brochette. pour une sensation de hot dog instantanément fixée !

Le 4 juillet approche à grands pas et c'est l'excuse parfaite pour se défouler, tout en célébrant notre liberté. Les plats classiques, comme les hamburgers, le maïs grillé, la salade de pommes de terre, les corn dogs, la salade de chou de pâtes et tous ces délicieux desserts rouges, blancs et bleus, en font l'une de nos vacances préférées pour cuisiner.

Voici quelques-unes des recettes entièrement américaines les plus délicieuses que nous puissions trouver pour faire passer ce barbecue du 4 juillet au niveau supérieur. Certains sont des classiques d'antan, d'autres ajoutent une nouvelle tournure, mais tous sont délicieux et nous préparent à préparer ce menu des Fêtes !

Burgers

Les hamburgers ont tendance à prendre les devants, en ce qui concerne les plats principaux de cette fête préférée, et il y a beaucoup de points de vue différents sur ce qui fait un bon hamburger. Que vous aimiez votre hamburger dans une galette d'une livre ou un mini curseur, un bon hamburger fait à peu près le repas.

Le site gastronomique Delish nous donne cette recette du meilleur hamburger de tous les temps, avec des instructions sur le bœuf à acheter et comment former cette galette parfaite. Cette recette pour Burger'n Fries Foil Packs est un jeu intelligent sur le classique et parfaite pour un barbecue de voyage de camping, aussi bien.

Faites passer ce hamburger de base au niveau supérieur avec du fromage bleu, du bacon, de l'avocat, du jalapeño, des champignons, du chili ou tout ce que vous voulez. Good Housekeeping donne une touche d'originalité au burger classique avec cette recette de poulet BBQ et de burger au cheddar, une option savoureuse pour ceux qui recherchent quelque chose d'un peu différent.

Les hot-dogs

Image parBHarner30 de Pixabay

Vient ensuite le favori de tous les temps : l'humble hot dog. Certains l'aiment dans un petit pain avec du ketchup, d'autres font passer ce repas simple au niveau supérieur. Delish nous donne cette prise super simple mais digne de la bave avec le hot-dog au fromage frit. Ajouter du bacon à ce chien est un succès infaillible, tout comme le chien classique de style « Grilled Chicago ». Découvrez ce chien de dessert, un chien Churro de Rachael Ray Every Day. Un autre classique favori, le chili-dog ou le chili-cheese Coney, comme on l'appelle parfois, fait également partie de la liste des favoris.

Mettez ce hot dog sur une brochette et plongez-le dans la pâte et vous avez un autre favori du 4 juillet, le corn dog. Bien préparée, cette friandise frite séduira à peu près tout le monde. Découvrez la recette de Delish pour le parfait ici.

Image parRobert-Owen-Wahl de Pixabay

Les côtes levées au barbecue se retrouvent sur de nombreuses tables du 4 juillet. Delish nous donne cette recette pour les côtes levées parfaites à la St. Louis, et celle-ci est pour les côtes levées au four. Si vous voulez quelque chose de grillé, jetez un œil à cette recette de Food & Wine pour des côtes levées grillées avec une sauce barbecue aux mûres fumées.

Poulet barbecue

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

Un 4e classique de tous les temps, que dire du poulet barbecue à part « plus, s'il vous plaît » et « passez les serviettes ». Des baguettes aux ailes, celui-ci est un favori pour beaucoup, et nous avons hâte d'en avoir. Cette recette de Delish contient du miel et du jus de citron vert dans la sauce, ainsi qu'un peu de sauce piquante pour ce mélange sucré et épicé.

En passant des plats principaux aux accompagnements, il y a de vieux plats que nous recherchons tous les 4 juillet qui aident à faire de ce barbecue un souvenir dont nous nous souviendrons jusqu'à l'année prochaine.

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

Le maïs grillé est l'un de ces délices culinaires que vous ne saviez pas que vous aimiez autant. Vous pouvez garnir ce classique avec à peu près n'importe quoi de votre beurre standard, du sel ou peut-être essayer ce maïs ranch au bacon et au cheddar, gracieuseté de Delish. Prendre ce maïs grillé et le mélanger dans une salade, une salsa ou une soupe est également un bon moyen de profiter de la saveur rustique du maïs fraîchement grillé.

Salade de pommes de terre

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

La salade de pommes de terre est en attente pour le 4 juillet, tout le monde semble avoir sa propre recette familiale spéciale préférée. Delish a la salade de pommes de terre dans son top 25 des recettes du 4 juillet, et nous sommes tout à fait d'accord.

Salade de pâtes

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

La salade de pâtes fait partie de ces plats qui peuvent constituer un repas à lui tout seul, et chacun a sa recette préférée. Qu'il s'agisse d'une concoction copieuse avec beaucoup de viande et de légumes ou d'un accompagnement simple et léger à vos protéines grillées, ce plat est l'un de nos favoris de tous les temps. Cette salade de pâtes César au poulet et cette salade de tortellini toscane ont l'air délicieuses et plairont à coup sûr à vos invités.

Brochettes Classiques

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

Les brochettes sont amusantes et font partie de notre liste des meilleurs plats américains classiques pour le 4 juillet, et, bien sûr, Delish est d'accord et nous donne cette version du plat avec ces brochettes de poulet, de bacon et de ranch.

Les brochettes vont souvent dans le sens du steak, des poivrons, des oignons, des champignons, des artichauts, des tomates, du poulet, des fruits de mer, des saucisses et bien plus encore. Une façon amusante de garder vos invités impliqués est une station de brochettes de bricolage, laissez-les charger ce qu'ils veulent, évitez le travail de préparation et concentrez-vous sur les grillades !

Brochettes de dessert

La brochette de dessert est l'une des façons les plus savoureuses et les plus esthétiques d'obtenir ce rouge, ce blanc et ce bleu sur votre table de fête. Les fraises, les cerises et les raisins, le quatre-quarts, le gâteau des anges, la guimauve ou le shortcake, puis les bleuets, le chocolat, le yogourt ou la bruine à la vanille complètent parfaitement votre barbecue. Delish a mis une touche kid-friendly sur le classique avec une recette Banana Split Kebab.

Image reproduite avec l'aimable autorisation de ZAK Designs.

Tarte sablée à la fraise

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pixabay.

Strawberry Shortcake est un classique qui peut passer au niveau supérieur. Par exemple, cette crème glacée sans baratte Charlotte aux fraises est une variante cool du dessert classique du 4 juillet.

Avons-nous mentionné votre gâterie ou plat préféré du 4 juillet ? Faites-nous savoir comment nous avons fait et partagez vos recettes préférées dans les commentaires ci-dessous!


La recette du chien Queso

Ingrédients

  • Liens chauds
  • Holmes Made Marty's Salsa au chili vert rôti
  • Jalapeños au pain et au beurre saveur Kansas
  • Queso fumé (recette ici)
  • Coriandre fraîche
  • Pains à hot dog

Instructions

Préchauffez votre gril pour une cuisson directe à haute température (450 ºF).

Enfilez une brochette en pensant au centre du lien chaud. À l'aide d'un couteau d'office, en commençant à une extrémité du lien chaud, coupez jusqu'à la brochette à un angle de 45º par rapport au lien. Continuez à couper le lien chaud, une longue coupe continue, de sorte que la coupe descend en spirale le long du lien chaud jusqu'à ce que vous atteigniez l'autre extrémité du lien. Retirez la brochette.

Faites griller le lien chaud jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés. La coupe en spirale permettra au lien de s'ouvrir, créant plus de texture et de crevasses pour que les condiments s'accrochent au lien.

Déposez la coriandre fraîche à l'intérieur du pain à hot-dog. Placez le lien chaud sur le lit de coriandre. Garnissez le chien du queso fumé, de la salsa au chili vert rôti Holmes Made Marty et des jalapeños au pain et au beurre à la saveur du Kansas.


Hot-dogs au fromage et au chili cuits au four

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire notre politique de divulgation.

C'est officiellement l'été et qu'est-ce qui dit que l'été est meilleur qu'un chien américain - Hot-dogs au fromage chili cuit au four avec sauce chili maison !!

C'est vraiment l'une des choses que mon mari préfère manger. Un hot-dog - Allez comprendre ! Pas un gros steak juteux ou un repas italien digne d'un roi !! NON - UN HOT DOG ! Il a grandi en mangeant ses chiens bouillis. Cela me dégoûte totalement ! Je veux le mien grillé ou poêlé. Mais nous sommes tous les deux d'accord ces Hot-dogs cuits au chili et au fromage sont au top délicieux.

Quelle est votre façon préférée d'habiller votre CHIEN? Il y a tellement de choix qu'il est impossible que je me souvienne de tous. Comme le style Chicago ou peut-être avec du Kraut (le préféré de ma mère). Êtes-vous un amoureux du ketchup ou de la moutarde (je lève la main ici) ? Oh et avez-vous déjà mis de la mayonnaise dessus ??

En parlant de Mayo !

Il y a un grand débat, vous savez, sur le meilleur type de MAYO en ville !! Rendez-vous pour rejoindre notre Amis gourmands de Soulfully Made pour peser sur celui-ci ! Même si vous ne voulez pas voter, rejoignez-nous quand même ! C'est beaucoup de plaisir, de discussions sur la nourriture et plus encore !!

Faites-vous des oignons, de la relish (sucré ou à l'aneth), ou peut-être des poivrons ? Rendez-vous dans la section des commentaires et dites-moi ce qui fait chanter votre petit cœur sur votre saucisse de Francfort !! Je veux vraiment connaître des amis.

LA SAUCE CHILI

Commencez par votre boeuf haché, ajoutez votre poudre de chili et vos épices, versez la sauce tomate, le ketchup et l'eau. Pressez votre moutarde et des traits de sauce Worcestershire. Monsieur tout va vraiment bien. Laisser mijoter 15 minutes.

Préparez-vous à cuire

Pendant ce temps, faites revenir vos hot-dogs à la poêle pendant environ 5 minutes pour les faire dorer et cuire un peu.

Prenez vos brioches, mettez 8 brioches dans un plat 9 x 13. Garnir chaque pain d'un hot dog. Ensuite, versez un délicieux chili. Saupoudrer de fromage cheddar fort et magiquement divin. Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les hot-dogs commencent à s'enrouler et que le fromage soit entièrement fondu.

Vous voulez rester au courant de ce qui se passe!

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Brochettes de hot-dog entièrement américaines - Recettes

Nous ne jouons pas aux favoris? Nous aimons tous nos produits ! Mais certains produits et ingrédients chez Nino’s sont tellement intéressants, tellement polyvalents ou tellement spéciaux que nous avons décidé de consacrer un ensemble de recettes ou un guide alimentaire entier juste pour les mettre en valeur.

Le maïs sucré est-il de saison ? Nous avons un guide formidable sur toutes sortes de façons intéressantes de le cuisiner et de le servir. Votre recette dit de cuire à feu moyen, mais vous ne savez pas à quel point votre gril est vraiment chaud ? Et que diable, est-ce vraiment important ? Vous pariez que c'est le cas et notre Nino's Guide to Grilling vous donnera tout ce qu'il faut.

Guides de cuisine


&copier le marché international de Nino Salvaggio. Tous les droits sont réservés. Site Web de : Basso Design Group


45+ recettes de hot-dogs alléchantes + faits amusants sur les hot-dogs

C'est le mois national du hot-dog ! Donc, cette semaine, je propose des recettes de hot-dogs alléchantes et des faits amusants sur les hot-dogs !

Saviez-vous qu'en juillet, tout ce qui concerne les hot-dogs est célébré ?! Je sais, juillet est presque terminé, mais je ne vois aucune raison de ne pas célébrer les hot-dogs toute l'année ! Après tout, les hot-dogs ne sont-ils pas un aliment entièrement américain ?! Alors célébrez le hot-dog avec ces faits amusants sur le hot-dog et ces recettes de hot-dog alléchantes !

Faits amusants sur les hot-dogs*

  • Saviez-vous qu'il existe encore un débat sur la définition d'un hot-dog ? En 2013, le code californien de santé et de sécurité a mis à jour sa définition du « hot dog » pour signifier « tout entier, guéri, saucisse cuite sans peau ou farcie dans un boyau, qui peut être connu sous le nom de saucisse de Francfort, frank, furter, wiener, red hot, vienne, bologne, ail bologne ou knockwurst, et qui peut être servi dans un petit pain ou un petit pain.
  • Les Américains achètent 9 milliards hots-dogs dans les magasins de détail chaque année. Cela n'inclut pas les stands de hot-dogs, les événements sportifs, les carnavals ou tout autre lieu, de sorte que le nombre est estimé à 20 milliards!
  • Les hot-dogs sont servis dans 95% des foyers américains.
  • Les résidents de New York achètent pour plus de 101 milliards de dollars de hot-dogs, ce qui est plus que toute autre ville du pays.
  • Saviez-vous que l'étiquette des hot-dogs existe ? Vous pouvez lire à ce sujet ici.
  • Un point de vente de hot-dogs haut de gamme à l'extérieur du zoo de Central Park à New York coûte 289 500 $ à louer! C'est fou !
  • Oscar Meyer a sorti son célèbre jingle « Je t'aime pour moi », Oscar Meyer en 1963. Vous en souvenez-vous ? Je fais!

Hot-dogs appétissants

Recettes de hot-dogs traditionnels (saucisse entre un petit pain traditionnel)

  • Bratwurst grillé avec salsa alcoolisée via Cravings of a Lunatic ( PIN IT )
  • Easy Crock Pot Chili Cheese Dogs via Flour On My Face (PIN IT)
  • Bratwurst et ananas Relish via Mom’s Take (PIN IT)

  • Firecracker Hot Dog via Boulder Locavore ( PIN IT )
  • Hot Dogs avec sauce sriracha et ananas via Tonya Staab ( PIN IT )
  • Tex Mex Hot Dogs via A Turtle’s Life For Me (PIN IT)

  • Pizza Hotdogs via Simply Stacie ( PIN IT )
  • Chien de salade de moutarde au miel via Coupon Clipping Cook (PIN IT)
  • Hot-dogs croustillants au bacon et au fromage via Family Food and Travel (PIN IT)

  • Philly Cheesesteak Hot Dogs via A Turtle’s Life For Me (PIN IT)
  • Hot-dogs emballés avec du bacon au feu de camp via Let's Camp More (PIN IT)
  • Chiens de fromage chili faciles via Emily Enchanted (PIN IT)

  • Hot-dog à la cubaine via Mommy Musings (PIN IT)
  • Hot Dogs gastronomiques via Dessert Now Dinner Later ( PIN IT )
  • Mango Salsa Dogs via Num’s The Word ( PIN IT )

  • Hot-dogs enveloppés de bacon (style four) via des pains et des plats ( PIN IT )
  • Meilleure recette de chien chili de tous les temps via des vaisseaux spatiaux et des faisceaux laser (PIN IT)
  • Hot-dogs au four (idéal pour une foule) via 4 Sons ‘R’ Us (PIN IT)

  • Hot Dogs avec Krautslaw via Fab Food 4 All (PIN IT)
  • Hot-dogs plus sains avec des légumes arc-en-ciel via Eats Amazing (PIN IT)
  • Memphis Hot Dogs via le bas à gauche de la mitaine ( PIN IT )

  • Surf and Turf Po & 8217 Boy Style Hot Dog via Foodall (PIN IT)
  • Hot Dog Party en libre-service via My Pinterventures ( PIN IT )
  • Hot-dogs au bacon et au fromage via des vaisseaux spatiaux et des faisceaux laser ( PIN IT )

Recettes de hot-dog non traditionnelles

    via Our Good Life ( PIN IT )
  • Torsades à hot-dog + trempettes via Rocky Mountain Savings ( PIN IT )
  • Croissants Mini Chili Dog via Savings Lifestyle ( PIN IT )
  • Muffins au maïs et au chien via Drugstore Divas ( PIN IT )
  • Chiens de bretzel faits maison via Joy Food Sunshine (PIN IT)
  • Cheesy Hot Dog Wontons via le blog de recettes bon marché (PIN IT)
  • Crunchy Nacho Dogs via Dessert Now Dinner Later (PIN IT)
  • Jalapeno Bretzel Dogs via Qui a besoin d'une cape (PIN IT)
  • Walking Chili Cheese Dog via Papa What’s 4 Dinner (PIN IT)
  • Casserole de chien chili avec frites au fromage via 4 Sons ‘R’ Us ( PIN IT )
  • Chili Dog Pizza via Marilyn’s Treats (PIN IT)
  • Hot Dog Toad In The Hole via Fuss Free Falvours (PIN IT)
  • Tarte au hot-dog au fromage via la petite cuisine de Nana (PIN IT)
  • Coney Dog Nachos via Qui a besoin d'une cape (PIN IT)
  • Corn Dog Chili Bake via The Cozy Cook (PIN IT)

Recettes de hot-dogs végétariens

Bien que les options végétariennes ne correspondent pas nécessairement à la définition d'un hot-dog, j'ai pensé qu'il serait bien de proposer des options sans viande pour les non-mangeurs de viande.

    via Force et Soleil ( PIN IT )
  • Chien chili végétalien via la cuisine de Cadry (PIN IT)
  • Autocuiseur Carotte Hot Dogs via This Old Gal (PIN IT)
  • Old School Wiener Wraps via Spabettie ( PIN IT )
  • Hot-dogs végétaliens au chorizo ​​via les recettes de Rhian (PIN IT)
  • Meilleurs hot-dogs aux carottes rôties via le blog sans gluten de A à Z (PIN IT)
  • Chiens au bacon et au fromage via des pissenlits frits ( PIN IT )
  • Hot-dogs végétaliens grillés aux carottes via Vegan Huggs (PIN IT)

Quelles sont vos garnitures chaudes préférées ou votre recette de hot-dog préférée ?

Pour plus de recettes de hot-dogs, consultez ces articles

*Sources : New York Times, 4 septembre 2013. National Hot Dog and Sausage Council, 22 juillet 2018. Quartz Media, 19 juillet 2017.

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Résumé de la recette

  • 1 livre de boeuf haché (80% maigre)
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 2 tranches de cheddar
  • 2 pains à hot-dog extra-longs
  • 4 cuillères à café de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de ketchup

Placer la moitié du bœuf haché sur une feuille de pellicule plastique. Tapotez-le dans une forme rectangulaire, d'environ 1/2 pouce d'épaisseur, 8 1/2 pouces de long et 4 pouces de large. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Rouler le bœuf en une bûche, en utilisant la pellicule de plastique comme guide. Assaisonner avec plus de sel et de poivre. Enroulez fermement le plastique autour de la bûche et serrez les deux extrémités. Tapotez doucement pour aplatir légèrement. Répéter avec le reste de boeuf haché.

Préchauffer un gril extérieur à feu moyen-vif et huiler légèrement la grille. Retirez les chiens de hamburger de la pellicule plastique et placez-les sur le gril, perpendiculairement aux grilles. Cuire jusqu'à ce que les hamburgers soient dorés mais encore roses à l'intérieur, 4 à 5 minutes, retourner et cuire encore 2 à 3 minutes. Placer une tranche de fromage sur chaque chien de hamburger et griller à cuisson moyenne (un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer au moins 140 degrés F/60 degrés C). Retirer et laisser reposer 3 à 4 minutes.

Faites griller les pains à hot-dog sur le gril et tartinez chacun de 2 cuillères à café de mayonnaise. Placer le chien burger sur chaque pain et verser 1 cuillère à soupe de ketchup sur le dessus.


La cuisine

The Kitchen partage ses recettes estivales préférées avec de délicieuses torsades ! Jeff Mauro allume le grill pour son Boneless Riburger, et Sunny Anderson partage sa Easy Grilled Garden State Salad inspirée de ses produits préférés du New Jersey. Geoffrey Zakarian fait son aliment de base de fruits de mer d'été, Fish and Chips avec sauce tartare épicée. Alex Guarnaschelli et Katie Lee ont revisité la pastèque avec Alex's Lime Cocktail with Watermelon Ice Cubes et Katie's LA Fruit Stand Salade de fruits. Les hôtes préparent des cupcakes inspirés des friandises classiques des camions de crème glacée, du petit gâteau sablé aux fraises de Jeff au petit gâteau au pilon de Katie, et jetez un œil aux jeux d'été préférés de The Kitchen !

Style familial : pouvez-vous le griller ?

The Kitchen propose des aliments inattendus et savoureux à cuisiner sur le gril tout l'été ! Sunny Anderson commence avec son BLT grillé à face ouverte, et Geoffrey Zakarian suit avec ses pommes de terre grillées au yogourt chipotle. Jeff Mauro montre une nouvelle façon de préparer une salade classique avec sa salade Caprese carbonisée, et Alex Guarnaschelli explique comment griller des herbes pour sa vinaigrette aux herbes grillées avec légumes grillés. Katie Lee utilise le grill pour son dessert de pudding à la banane grillée et au caramel écossais, les hôtes partagent leurs boissons estivales préférées et Geoffrey prépare une margarita grillée au mezcal aux fraises et à la lime.

Soleil dehors, brioches dehors

Le soleil d'été et les petits pains sont de sortie - hamburgers, sandwichs et petits pains à hot-dog, c'est-à-dire! Geoffrey Zakarian commence par partager ses conseils pour un hamburger de dinde aux champignons moelleux et savoureux. Katie Lee prépare un sandwich au halloumi grillé sans viande avec une relish de pastèque, et Sunny Anderson met son pain de viande survolté entre deux petits pains pour ses hamburgers au pain de viande. Ensuite, Alex Guarnaschelli élève un hot-dog traditionnel avec ses hot-dogs à la moutarde et à la relish, et Jeff Mauro partage un hamburger de son coin de pays, son hamburger écrasé de style nord-ouest de l'Indiana. Enfin, Geoffrey et sa femme, Margaret, préparent un Boozy Cherry Milkshake qui se marie parfaitement avec n'importe quel hamburger ou hot-dog.

Repas d'été faciles et aérés

The Kitchen partage les recettes d'été les plus simples qui permettent de préparer des repas d'été faciles et aérés. Katie Lee prépare ses pâtes simples préférées, des rigatoni cuits au four avec des tomates et des aubergines, et Jeff Mauro prépare sa salade grecque de crevettes grillées et croustillantes à la harissa. Alex Guarnaschelli partage sa Summery Corn Soup, la soupe froide parfaite pour l'été, et Geoffrey Zakarian transforme le thon en conserve en une délicieuse salade niçoise. Sunny Anderson prépare un simple dessert d'été, son Easy Raspberry Brookie Pie, et les hôtes jouent à Try or Deny avec des mocktails tendance.

Barbecue et un

La cuisine répond à toutes vos questions brûlantes sur le barbecue ! Geoffrey Zakarian commence par partager la meilleure coupe de steak pour le grill avec ses steaks de cintre grillés avec sauce Romesco à l'ail rôti. Ensuite, Katie et Sunny partagent deux façons d'amplifier la sauce barbecue achetée en magasin avec la sauce barbecue épicée à l'ananas de Katie Lee et la sauce barbecue asiatique Nunya Business de Sunny Anderson. Jeff Mauro partage les secrets de la fabrication de côtes levées sur le gril et prépare ses pops au porc Peach Peppadew. L'experte en grillades Susie Bulloch se joint aux hôtes et partage son poulet entier fumé avec sauce barbecue au miel. De plus, Alex Guarnaschelli prépare un accompagnement cool, une salade de haricots verts réfrigérée au raifort, et les hôtes partagent des hot-dogs tendance pour l'été !

Fête en plein air

La Cuisine partage de délicieux repas à déguster dehors ! Jeff Mauro donne le coup d'envoi avec ses pops au poulet Honey Bourbon faciles à manger, et Geoffrey Zakarian prépare une délicieuse salade d'orzo d'été. Sunny Anderson prépare ses "Steaks" de chou grillé faciles avec une salade de pommes, Katie Lee partage son sauté de maïs au sésame et au basilic, et Alex Guarnaschelli fait la bouchée estivale légère parfaite, le carpaccio de baies d'été. Ensuite, les hôtes se penchent sur des recettes de limonade amusantes et Katie prépare une limonade à la roquette fraîche et vibrante, parfaite pour un repas en plein air.

Relais de produits d'été

La Cuisine passe les produits de l'été et cuisine des recettes faciles et savoureuses ! Katie Lee commence par l'une de ses préférées, les pêches, pour préparer des tacos grillés au tofu fumé et à la salsa de concombre et pêche. Elle jette un concombre à Sunny Anderson, qui lui prépare des légumes marinés à la moutarde faciles. Jeff Mauro utilise le maïs frais de Sunny dans sa poêle de maïs fumé et de poulet Poblano, puis lance une courgette à Alex Guarnaschelli. Alex lui prépare de délicieuses courgettes frites et lance du basilic à Geoffrey Zakarian, qui prépare une bruschetta aux tomates avec du prosciutto croustillant. De plus, les hôtes présentent leurs jardins et partagent des conseils pour cultiver des produits frais d'été.

Cours de cuisine

The Kitchen partage des recettes faciles que toute la famille peut préparer ! Jeff Mauro et son fils, Lorenzo, préparent la pizza au bacon et à l'ananas de la famille Mauro. Ensuite, Geoffrey Zakarian et Katie Lee deviennent sucrés et salés avec GZ's Savory Parmesan Popcorn et Katie's Peanut Butter Popcorn Treat. Alex Guarnaschelli et sa fille, Ava, font des brochettes de légumes grillés amusantes et faciles. Geoffrey et ses filles, Madeline et Anna, préparent un plat familial avec des tacos au poisson à monter soi-même. De plus, Sunny Anderson partage des aliments tendance que les enfants et les parents adoreront, et les hôtes surprennent la future maman Katie avec une baby shower virtuelle !

Nourriture réconfortante d'été

Les hôtes de la Cuisine partagent les recettes de plats réconfortants qui les rendent heureux tout l'été! Sunny Anderson a un tour sur un favori avec le poulet glacé aux agrumes et grillé en boîte. Ensuite, Jeff Mauro prépare un plat réconfortant de Chicago avec sa salade de giardiniera grillée, et Geoffrey Zakarian partage ses pâtes d'été fraîches et délicieuses avec des courgettes fraîches du jardin. Alex Guarnaschelli montre ses astuces pour préparer des hamburgers à la dinde juteux avec de la confiture d'oignons, et Katie Lee prépare un favori de la famille, le pain aux courgettes et à l'ananas. De plus, les hôtes partagent leurs plats réconfortants préférés et leurs souvenirs de cet été.

Battre la chaleur

The Kitchen partage des recettes amusantes et cool pour les jours les plus chauds de l'été ! Katie Lee donne le coup d'envoi avec sa salade de chou croustillant avec vinaigrette au poulet et à l'orange à l'ail. Sunny Anderson partage son gazpacho vert rôti facile et rafraîchissant, et Jeff Mauro fait un tour super frais sur un sandwich classique, son BLT fraise balsamique. Ensuite, Geoffrey Zakarian prépare son espadon grillé avec salsa à la mangue, et Alex Guarnaschelli a le parfait dessert d'été avec son parfait pastèque granité. De plus, les hôtes partagent d'excellentes façons de se rafraîchir pendant la chaleur estivale.

Barbecue de la fête du travail

La cuisine couronne l'été avec les meilleures recettes pour un barbecue de la fête du Travail ! Geoffrey Zakarian commence par donner des conseils pour préparer ses sandwichs au rôti de porc avec de la moutarde aux abricots épicés, et Jeff Mauro met en lumière le dernier plat de saison avec sa salade de maïs sucré Quadruple Illinois. L'experte en grillades et blogueuse Susie Bulloch est de retour pour partager une recette devenue virale, son Hot Dog "Burnt Ends". Alex Guarnaschelli prépare l'accompagnement parfait de la salade de tomates et de mozzarella aux herbes, et Katie Lee prépare un dessert festif et époustouflant avec son shortcake au chocolat et aux fraises. De plus, les hôtes partagent quelques conseils savoureux pour amplifier les chips tortilla!

Plats rapides simples

The Kitchen partage ses recettes préférées, rapides et savoureuses ! Katie Lee commence par un moyen rapide et facile de faire un classique avec son poulet grillé au parmesan, et Alex Guarnaschelli partage un simple sauté de porc, de tofu et de légumes que toute la famille adorera. Jeff Mauro montre des raccourcis pour son délicieux steak au fromage original de Chicago avec sauce au fromage Taylor Street. De plus, Geoffrey Zakarian prépare sa morue avec une sauce au citron et au beurre brun, Sunny Anderson donne le secret de ses sachets de moules faciles et de paella aux crevettes, et les hôtes révèlent leurs astuces préférées pour gagner du temps.

Nos meilleures recettes en gros lots

The Kitchen partage de grandes recettes de style familial qui sont parfaites pour la préparation de repas ou les dîners en famille ! Jeff Mauro commence avec son aide-mémoire à l'escarole, aux saucisses, aux poivrons et aux haricots sur le gril. Ensuite, Geoffrey Zakarian fait un gros lot de sa Ratatouille, et Katie Lee montre un moyen facile de cuisiner du riz pour une foule. Sunny Anderson prépare son Big Easy Chicken and Andouille File Gumbo qui nourrira toute la famille, et la pizzaiola aux côtelettes de porc d'Alex Guarnaschelli peut se transformer en plusieurs repas. De plus, la mixologue et « coach de boisson » Tiffanie Barrière se joint aux hôtes pour partager son cocktail Grass Roots.


Brochettes de boeuf à l'asiatique

L'autre jour, je suis allé au magasin et ils avaient des steaks de surlonge en vente. Alors j'en ai ramassé quelques-uns. Je voulais essayer quelque chose de nouveau alors j'ai décidé de faire des brochettes de bœuf à l'asiatique. Je voulais faire une brochette qui rappelle un sauté. J'ai donc embroché du brocoli, des châtaignes d'eau entières, des poivrons et des oignons. Ensuite, j'ai créé une belle marinade qui était épaisse et qui pouvait s'accrocher à la viande et aux légumes. C'était un excellent repas. La viande et les légumes sont sortis parfaits.

Servi sur du riz cuit à la vapeur, c'était le repas parfait.

Brochettes de boeuf à l'asiatique

  • 1/2 tasse de sauce hoisin
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 1 poivron rouge ou vert, coupé en morceaux de 1 pouce
  • 1 oignon rouge, coupé en morceaux de 1 pouce
  • 1 boîte de châtaignes d'eau entières, égouttées
  • 2 tasses de fleurons de brocoli
  • 1 livre de surlonge de bœuf, coupée en morceaux de 1 pouce
  • Riz à la vapeur
  • 8 brochettes en bambou (trempées) ou 6 brochettes en métal

Couper toute la viande et les légumes en morceaux de 1 pouce. Laissez les châtaignes d'eau entières.

Dans un bol moyen, mélanger le hoisin, l'huile végétale, la sauce soya, l'ail et le piment rouge broyé. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné, puis réserver.

Il est maintenant temps d'embrocher. Si vous utilisez des brochettes en bambou, vous devez les faire tremper pendant au moins 30 minutes. Si vous utilisez des brochettes en métal, elles sont prêtes à l'emploi. Je préfère les brochettes larges en métal car elles empêchent la viande de tourner lorsque vous les retournez. Cependant, dans ce cas, les larges brochettes étaient trop larges pour les châtaignes d'eau et les ont juste coupées en deux. Les petites brochettes en métal ont parfaitement fonctionné.

Embrocher la viande en ajoutant alternativement la viande et les légumes. Soyez prudent lorsque vous embrochez les châtaignes d'eau. Si vous ne les embrochez pas à un angle parfait de 90 degrés, ils se cassent. Cela peut prendre quelques essais pour obtenir ce droit. Une fois que vous l'obtenez, vous serez fixé.

Une fois que toutes les brochettes sont faites, placez-les sur un plateau et badigeonnez-les de marinade. Assurez-vous de tourner les brochettes pour bien enrober la viande et les légumes.

Note latérale – Couvrir la plaque/le plateau de papier d'aluminium ou de pellicule plastique, puis badigeonner les brochettes. De cette façon, vous pouvez amener la viande sur le gril. Retirez le papier d'aluminium et rapportez la viande cuite à la maison. Cela permet de contourner la viande crue sur le plateau et facilite encore plus votre vie de grillades car vous n'avez besoin que d'un seul plateau. Cette astuce fonctionne pour la viande crue chaque fois que vous grillez.

Placer la viande sur un gril préchauffé à feu vif.

Tourner la viande et griller environ 3-4 minutes de chaque côté. Cela varie en fonction de l'épaisseur de vos morceaux de steak, mais comme toujours, faites cuire à la cuisson que vous désirez. J'ai trouvé que 3 à 4 minutes par côté cuisaient parfaitement le steak et permettaient aux légumes d'obtenir de belles lignes de grill.

Retirer du gril et laisser reposer quelques minutes avant de servir.

Servir sur du riz cuit à la vapeur pour un bon repas.

C'étaient des brochettes super savoureuses. Ils étaient parfaits sur du riz sans sauce supplémentaire.

Rex est un passionné de grillades, de barbecues et de bacon. Il est le Pitmaster de l'équipe de compétition Rex BBQ. Rex a également été présenté dans l'émission télévisée American Grilled. Si vous avez des questions ou souhaitez que Rex décode votre plat préféré, cliquez sur le lien DEMANDEZ REX dans le menu ci-dessus.


Meilleures recettes à faire pour un barbecue de la fête du Travail

C'est un week-end de trois jours, ce qui signifie un ou trois barbecues épiques, vous devez donc être prêt. En cette fête du Travail, envisagez de préparer l'un de ces plats étonnants à servir lors de votre propre fête ou à apporter à un ami.

Trempette aux artichauts et chips tortilla

Le secret, c'est le jalapeño. Cette recette de All Recipes est un gagnant infaillible. Les jalapenos lui donnent un bon coup de pied, et le fromage sur le dessus crée une délicieuse texture crémeuse lorsqu'il est combiné avec la mayonnaise. Bien sûr, les artichauts sont la vraie star. Mieux encore, ce plat est naturellement sans gluten, donc la plupart devraient pouvoir le manger.

Salsa au feu et à la glace à la pastèque

Ce plat unique remplace les tomates par une pastèque juteuse, délicieuse et sucrée. Cependant, aucune chaleur n'est perdue grâce à l'inclusion de jalapenos et de poivrons. La salsa porte bien son nom, offrant une gâterie rafraîchissante et rafraîchissante. Obtenez les détails sur toutes les recettes.

Brochettes de poulet au chili et à la lime

Vous avez peut-être déjà l'eau à la bouche à l'idée de ce délicieux plat de poulet mariné. C'est délicieux et assez simple à préparer. Faire mariner le poulet pendant une heure lui donne beaucoup de saveur, ou vous pouvez mariner plus longtemps pour un goût plus fort. C'est sain et utilise des ingrédients et des épices que vous avez probablement déjà. Découvrez-le sur Toutes les recettes.

Est-ce un hot-dog ? C'est un hamburger ? Ce n'est ni l'un ni l'autre, c'est les deux ! C'est le meilleur des deux mondes. Un délicieux cheeseburger sous forme de hot dog que vous pouvez manger d'une seule main, cette recette ne vous décevra pas. Il y a de la substance là où il y a du style aussi, car ce chien de burger est délicieux. Découvrez la recette complète sur Toutes les recettes.

Ce dessert sans cuisson signifie que vous ne surchaufferez pas dans la cuisine, mais ce sera toujours le plat le plus chaud de la fête. Il combine les Oreos favoris et le fromage à la crème pour créer une délicieuse truffe maison à tomber par terre. Choisissez du chocolat blanc, du chocolat ou même du caramel au beurre pour une coque savoureuse, si vous souhaitez vous écarter de cette recette via Toutes les recettes.

Cette recette incroyablement délicieuse et addictive est simple, mais les résultats ne sont pas pour les âmes sensibles. C'est extrêmement sucré, extrêmement savoureux et probablement un risque pour la santé. Néanmoins, cela en vaut vraiment la peine. Les sels, le chocolat, le beurre et la cassonade se combinent pour créer quelque chose d'incroyablement divin. Vous ne saurez pas comment vous avez vécu sans. Vérifiez toutes les recettes pour les quantités appropriées.


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