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Boulettes d'apéritif avec du fromage

Boulettes d'apéritif avec du fromage


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Au déjeuner j'ai préparé une purée pour les enfants et il en restait un peu... qui est froid n'est plus bon quand même... et comme je n'aime pas jeter la nourriture :) j'ai rapidement préparé un super goûter avec quelques ingrédients :)

  • 300 gr de purée de pommes de terre
  • 150 gr de fromage Delaco souple
  • un œuf
  • une cuillerée de chapelure
  • sel
  • poivre

Portions : -

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Apéritif de boulettes de viande au fromage :

Râper le fromage et mélanger avec la purée de pommes de terre, l'œuf, la chapelure, le sel et le poivre. Bien mélanger les ingrédients. Avec les mains mouillées, formez les boules et placez-les sur une pellicule plastique. Faites chauffer l'huile dans une poêle profonde, de préférence en la faisant frire dans un bain d'huile. Lorsqu'elles sont chaudes, faites revenir les boules avec précaution. Au fur et à mesure qu'ils brunissent, ils remontent à la surface et flottent dans l'huile, faisant frire uniformément de tous les côtés. Retirer sur du papier absorbant. Servir chaud ou froid, nature ou accompagné d'une salade.