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Pots de moine

Pots de moine


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Nous lavons et épluchons tous les légumes, y compris les tomates.

Hacher finement l'oignon et le mettre dans l'huile. Nous utilisons une casserole qui peut être mise au four plus tard.

Coupez le céleri en morceaux, coupez le poivron en lanières et ajoutez-les sur l'oignon.

Coupez les courgettes et les aubergines en cubes et ajoutez-les sur le reste des légumes.

Coupez les tomates pelées en petits cubes et mettez-les dans la poêle avec le jus restant. On ajoute aussi les mini carottes (ou la carotte crue tranchée). Remuer et porter à ébullition.

Nous avons également mis des pommes de terre en dés et 3 gousses d'ail finement hachées.

Saupoudrer de sel, poivre, thym, ajouter les 200 ml. eau mélangée avec une cuillère à soupe de bouillon et mettre la casserole au four à 220 degrés pendant 45-60 minutes, sans remuer.

5 minutes avant d'éteindre le four, ajouter le reste d'ail écrasé et mélanger délicatement.

Saupoudrer de persil fraîchement haché et servir.


Pots de moine


Eplucher et laver les légumes, les couper en tranches ou en cubes, les faire revenir légèrement dans l'huile un à la fois sauf les tomates et les pommes de terre.

Placer le plus esthétiquement possible dans une casserole, avec les pommes de terre tranchées et les tomates, saler, poivrer, ajouter de l'eau jusqu'à la dernière couche de légumes et enfourner jusqu'à ce qu'ils soient bien réduits.

Petites pommes de terre sauce au fromage

Faites bouillir les pommes de terre dans de l'eau salée pendant quelques minutes - les surgelées ne doivent être rincées qu'à l'eau chaude. il

Tarte aux légumes d'automne

Nous préparons un plateau d'une taille de 30/40 cm. ou deux plus petits que 15/20 cm. Nous nous préparons pour le début


Méthode de préparation

Couper l'oignon et la carotte en rondelles et les faire revenir ensemble. Éteindre avec 1 l d'eau. Le reste des légumes (et la pomme) coupés à volonté, ajouter et cuire 20 minutes. Assaisonner avec du sel, ajouter l'ail tranché, la feuille de laurier et les légumes verts finement hachés et placer dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit suffisant.

Noir avec de la confiture

J'ai mélangé tous les ingrédients au mixeur. Je mets le gâteau au four préchauffé pendant 45

Gâteau au citron et aux baies

C'est fait très vite et mangé de la même façon :)). mélanger d'abord la margarine avec le sucre et l'huile


Méthode de préparation

Couper l'oignon et la carotte en rondelles et les faire revenir ensemble. Éteindre avec 1 l d'eau. Le reste des légumes (et la pomme) coupés à volonté, ajouter et cuire 20 minutes. Assaisonner avec du sel, ajouter l'ail tranché, la feuille de laurier et les légumes verts finement hachés et placer dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit suffisant.

Noir avec de la confiture

J'ai mélangé tous les ingrédients au mixeur. Je mets le gâteau au four préchauffé pendant 45

Gâteau au citron et aux baies

C'est fait très vite et mangé de la même façon :)). mélanger d'abord la margarine avec le sucre et l'huile


Pots de moine

* 2 oignons
* 1 carotte
* ou céleri rave
* 1 poivron
* o vanata
* 40g de chou-fleur
* 40g de haricots verts
* 40 g de pois verts
* 80g de courgettes
* 2 pommes de terre
* 2 tomates
* 8 morceaux de bame
* 80 ml d'huile
* 1 gousse d'ail
* une cravate à l'aneth
* un bouquet de persil
* sel
* poivre.

1. Épluchez et lavez les légumes, puis coupez les oignons et les pommes de terre en rondelles, émincez les poivrons, hachez les aubergines et râpez les racines.
2. Mélanger les oignons, les poivrons et les racines et cuire 5 minutes dans l'huile.
3. Ajoutez ensuite les aubergines et les pommes de terre, laissez-les sur le feu pendant 2-3 minutes, puis couvrez d'eau.
4. Séparément, faites bouillir les pois et les haricots verts ensemble.
5. Lorsqu'ils sont pénétrés, égouttez-les et placez-les sur les autres légumes.
6. Ajoutez ensuite les courgettes coupées en dés, puis les tomates tranchées et les crevettes préalablement nettoyées.
7. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre, assaisonner avec de l'ail écrasé et enfin saupoudrer de légumes verts hachés.
8. Bon appétit !


Pot de moine. La recette originale, idéale pour l'automne

Parce que l'automne arrive et que nous avons à notre disposition une variété de légumes extrêmement sains et colorés, nous vous présentons une recette de pot de moine.

C'est la recette originale, avec beaucoup de goût, un look spécial et elle est rendue incroyablement facile.

Alors armez-vous de plein de légumes et d'épices et d'un peu de patience pour préparer un délicieux pot de moine.

Ingrédients pot de moine

• 2 oignons moyens
• 1 carotte râpée (sur une grande râpe)
• ½ tranches de poireau
• 1 petite aubergine coupée en quartiers de tranches
• 1 petite courgette coupée en quarts de tranche
• ½ de petit chou-fleur étalé en bottes
• 1 grosse pomme de terre en dés
• 1 poivron rouge coupé en lanières adaptées
• 3 tomates mûres et juteuses, coupées en cubes
• 4 à 5 gousses d'ail tranchées (facultatif, n'apparaissent pas dans la recette)
• 200 g de haricots verts (pâtes)
• Facultatif : chou et céleri
• 100 ml de bouillon de tomates ou de purée de carton
• 100 ml d'huile
• sel et poivre

Comment préparer des pots de moine

Les légumes sont lavés, épluchés et coupés en petits cubes. Le chou est coupé en lanières, le chou-fleur est coupé en grappes et les haricots verts sont coupés en morceaux de 2-3 cm.

Eplucher les oignons et les faire revenir dans l'huile, ajouter les légumes et les poivrons hachés, ajouter du sel et tremper avec de l'eau et du bouillon ou de la pâte de tomate.

Il peut également être mis au four et à la fin, il est garni de persil fraîchement haché.

* Le contenu de cet article est à titre indicatif et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Pots de moine

Ce plat peut être cuisiné aussi bien en été, lorsque les légumes sont frais, qu'en automne ou pendant les périodes de jeûne. Essayez en toute confiance !

Montant: 1100-1200g / Portions: 4-6 portions
Temps de préparation: 15 min / Temps total: 55 min

Ingrédients:

  • 3 pommes de terre
  • 3 oignons
  • 100 gr de petits pois
  • 100g de haricots verts
  • une carotte
  • une pomme
  • 2 cornichons
  • 4-5 cuillères à soupe de bouillon
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 2-3 gousses d'ail
  • Feuilles de laurier
  • un bouquet d'aneth et un bouquet de persil
  • sel et poivre

Méthode de préparation:

Oignons et carottes, nettoyer et râper, faire frire dans l'huile chaude.

Ajouter les autres ingrédients finement hachés et faire bouillir ensemble pendant 30 minutes. Ajouter le bouillon, l'ail tranché, les feuilles de laurier, le sel et le poivre et cuire au four.

Une fois qu'il est tombé, sortez-le du four et saupoudrez de légumes verts finement hachés.