Soupe au poulet à la grecque
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Nettoyer, laver et couper les légumes chacun en conséquence
Laver la viande et la couper en cubes
Mettre les légumes dans un peu d'huile, moins de pommes de terre, ajouter la viande, l'eau et les épices
Laisser bouillir 25-30 minutes
Ajouter les pommes de terre en dés et le riz
Laisser bouillir encore 10 minutes jusqu'à ébullition des pommes de terre
Incorporer l'œuf battu, la crème sure et l'estragon haché
Embellissez et ajoutez de la saveur avec du persil vert finement haché
BON APPÉTIT!!