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Épinards avec filet

Épinards avec filet


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Parfois un simple repas est le bienvenu, d'autant plus que je voulais que quelque chose soit fait rapidement. J'ai donc choisi les épinards qui nous plaisent beaucoup, je les garde toujours au congélateur pour ces jours-là… pas de viande mais pas forcément à jeun

C'est fait très vite et c'est bon et savoureux !!

  • J'ai utilisé:
  • 4 gousses d'ail
  • 2 sachets d'épinards (de chez Lidl, du 1 au petit sachet)
  • 2 cuillères à soupe de farine de lait (selon l'épaisseur souhaitée)

Portions : 4

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Épinards aux yeux :

J'ai haché finement l'ail et je l'ai mis dans une poêle avec un peu d'huile pour faire durcir, puis j'ai rajouté de la farine, j'ai bien mélangé pour ne pas faire de grumeaux, les épinards qui étaient encore à moitié congelés puis le lait. jusqu'à ce qu'il commence à bouillir et que les épinards commencent à s'effilocher, puis j'ai ajouté plus de lait jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance que je voulais.

J'ai assaisonné de sel et de poivre et servi avec des œufs brouillés.

Mmmmm un dieu !!!

Super appétit !


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