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Tarte aux zèbres

Tarte aux zèbres


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c'est une tarte à gâteau je ne sais pas comment dire très bien

  • 3-4 œufs
  • 1 pahat zahar
  • 1 tasse de crème sure
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1,5 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Tarte aux zèbres :

Séparer les jaunes d'œufs des blancs d'œufs, battre les blancs d'œufs, puis ajouter le sucre dans la casserole lorsqu'il est incorporé, ajouter les jaunes, puis ajouter la crème puis le beurre fondu et la farine mélangée à la levure chimique. Divisez la pâte en deux parties égales dans l'une d'elles mélanger avec du cacao. Mettez dans une plaque recouverte de papier cuisson, la moitié deux cuillères à soupe de pâte au cacao puis 2 cuillères à soupe de pâte nature et ainsi de suite jusqu'à ce que vous ayez fini la composition. puis des lignes sont faites de l'intérieur vers le milieu. Enfournez 30 minutes à 200°C.

Ps. ne fais pas comme moi ! n'ayez pas peur que la crème ne s'étale pas sur toute la surface... n'intervenez pas avec la cuillère pour la placer :)) / J'ai fait cette recette pour la première fois, elle est sortie fffff bonne et fine) ...


GÂTEAU ZÉBRÉ

Gâteau zébré, un dessus dense, savoureux et beau.Pour les couleurs j'ai utilisé du cacao et du curcuma pour éviter les colorants et pour la troisième partie des graines de pavot.

Il peut être tranché en deux ou trois feuilles, il peut être sirop et fourré de votre crème préférée.La tranche du gâteau est magnifique et je vous recommande de l'essayer.


Faites une pâte avec tous les ingrédients de la pâte, enveloppez-la dans du papier aluminium et laissez-la refroidir.

Pendant ce temps, préparez la garniture : Râpez les zestes d'orange et pressez leur jus dessus et laissez reposer jusqu'à ce que nous préparions la composition du fromage. Nous aurons besoin de 50 ml de jus filtré.
Battre les deux types de fromages avec le sucre et le sucre vanillé (que je produis chez moi, dans un moulin à café, à partir de sucre et de gousses de vanille), ajouter les blancs d'œufs et les œufs, en mélangeant bien à chaque fois, pour incorporer au maximum. beaucoup d'air. Répartir la composition dans deux bols. Dans l'un, nous ajoutons de la farine de riz (je l'avais) et la moitié du jus d'orange, puis mélangeons. Dans l'autre, nous ajoutons du cacao et l'autre moitié du jus d'orange et mélangeons.
Étaler la coca et tapisser un moule à tarte à fond amovible, préalablement beurré et tapissé de cacao (j'ai fini le cacao et l'ai fariné).
Préparez le front de travail, deux cuillères à soupe et chauffez le four à 180°C. On commence à mettre une cuillerée de la composition blanche et par dessus une cuillerée de la composition cacao et ainsi de suite, jusqu'à ce que l'on termine les deux compositions. Cuire au four (statique) pendant une heure. Ne soyez pas tenté d'en laisser plus, même si au milieu la composition semble plus douce. Éteignez le feu et laissez refroidir le gâteau dans le four, sinon il risque de se fissurer.

Une fois refroidie, préparer la gelée dessus avec du jus d'orange filtré, un peu de sucre vanillé et du Tortagel, pour une prise rapide. Il peut aussi être préparé avec de la gélatine normale, mais dans ce cas il faut attendre que la gélatine commence à épaissir un peu, puis elle s'étale à la surface du gâteau. Coupez avec un couteau bien aiguisé et une lame fine, éventuellement conservée dans de l'eau tiède, puis essuyez avec une serviette.

Le cheesecake zébré à la gelée d'orange est servi en dessert aussi bien dans les repas familiaux que décontractés.


  • 1 pâte feuilletée ronde
  • 2 courgettes
  • 150g de haricots verts
  • 1 morceau de poireau (partie blanche)
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 50 ml de lait
  • 150g de fromage
  • sel poivre
  • persil

Pour commencer, faites bouillir les haricots verts dans de l'eau avec un peu de sel pendant 10 minutes.

Hacher finement le poireau et le faire revenir dans l'huile d'olive pendant 1 minute, puis ajouter les courgettes tranchées et une pincée de sel. Couvrir et laisser ramollir 10-12 minutes. Quand ils sont prêts, ajoutez les haricots bouillis et égouttés, puis mélangez délicatement.

Dans une forme de tarte ou de gâteau d'un diamètre de 24 cm on met la pâte sans retirer le papier cuisson et on la pique d'un endroit à l'autre avec une fourchette.Ensuite on met le mélange de légumes et on étale uniformément sur toute la surface, les oeufs battus avec le lait , sel et poivre, fromage râpé et persil haché.Faire cuire 25-30 minutes à feu moyen dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Laissez ensuite refroidir un peu et servez.

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Tarte aux abricots

Chaque week-end, nous embarquons petits et grands et rentrons chez ma mère. Après le tour d'honneur, nous nous précipitons dans le jardin. Et on s'arrête là un moment parce qu'on a quelque chose à voir avec nos ventres. Pendant environ deux semaines, j'ai regardé l'abricot et j'ai vérifié chaque fruit séparément, comme si j'essayais de presser la nature de nous donner ses fruits le plus tôt possible. C'est dur d'être patient, mais ça vaut le coup car j'ai réussi à cueillir le premier panier d'abricots ! Et je suis rapidement passé à la cuisine. Les abricots reposaient joliment sur une pâte parfumée parfumée d'une couche de confiture d'abricots, et saupoudrée à profusion de beurre à la française ! Je vous garantis que vous vous souviendrez de moi pour essayer cette recette!

Ingrédients nécessaires

  • 800 grammes d'abricots
  • 50 grammes de confiture d'abricots & # 8211 peuvent être de l'année dernière ou vous pouvez faire des fruits
    Frais
  • 50 grammes d'amandes moulues
  • 30 grammes de sucre roux
  • 40 grammes de beurre
  • 30 grammes de sucre en poudre
  • 1 ou
  • zeste de citron râpé

Pour la pâte :

  • 300g de farine blanche 000
  • 150g de beurre gras, min 82%, bien refroidi
  • 80g de sucre en poudre
  • une pincée de sel
  • 2 jaunes
  • 3-4 cuillères à soupe d'eau froide

Premier pas

Pour la pâte, les ingrédients doivent être froids. Pour cette raison, nous avons pesé les ingrédients, coupé le beurre en cubes et l'avons conservé au réfrigérateur jusqu'à ce que ce soit son tour. J'ai donc commencé avec la farine que j'ai mise dans un bol, ajouté du sel, du sucre en poudre et mélangé. Ensuite j'ai mis le beurre, j'ai rapidement écrasé le tout avec mes doigts jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. J'ai ajouté un jaune et je l'ai incorporé, puis j'ai versé de l'eau froide jusqu'à ce que la composition soit bien liée. J'ai emballé la pâte et je l'ai mise au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, le travail a été encore plus simple, j'ai retroussé mes manches, me suis armé d'un rouleau à pâtisserie et convaincu la pâte de bien reposer dans le plateau spécialement préparé pour lui dans un papier sulfurisé doux aux couleurs de l'automne. J'ai mis la fourchette là-dedans pour qu'il ne pense pas que je le laisserais comme ça avec un ou deux. J'ai utilisé un plateau d'un diamètre de 26 cm, et la pâte était fixée.

Étape 2

J'étale uniformément la confiture d'abricots sur la pâte.

Étape 3

J'ai saupoudré d'amandes moulues sur la confiture.

Étape 4

J'ai lavé les abricots, je les ai coupés en rondelles et je les ai placés sur les amandes, car ma force et ma patience me permettaient de continuer, et par-dessus j'ai réparti uniformément la cassonade.

Étape 5

J'ai chauffé le four à 180 degrés et laissé la tarte à l'intérieur pendant 40 minutes. Pendant ce temps, j'ai préparé la « cerise sur le gâteau », j'ai fait fondre le beurre, j'ai ajouté l'œuf, le zeste de citron et le sucre en poudre et je les ai mélangés.

Étape 6

Après les 40 minutes passées au four, j'ai sorti la tarte et j'ai versé dessus la composition avec le beurre.

Étape 7

En 10 minutes, la composition a été liée, a fait une croûte rougeâtre et a enrichi la tarte des arômes les plus riches. Ce n'est pas une tarte pour ceux qui sont au régime, mais cela fonctionne parfaitement pour ceux qui sont au régime.


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Tarte salée aux légumes

Vous avez besoin: 500g de pâte tendre nature, 1 poivron rouge, 1 botte d'oignons verts, 1 botte de persil, 200g de fromage râpé, 3 œufs, 100g de crème liquide à cuisson, un peu de sel, de poivre et 8-9 petites tartelettes de 10cm de diamètre .


Mode de préparation :

1. Laissez bien décongeler la pâte à température ambiante.

Étalez-le avec le twister jusqu'à ce qu'il atteigne 3 mm d'épaisseur. Placez-le dans des formes, appuyez bien avec vos doigts sur le bord. Piquer la pâte avec une fourchette d'un endroit à l'autre pour une meilleure cuisson.

2. Préchauffer le four et cuire la pâte, sans garniture, pendant 10 minutes à 180°C (température modérée).

3. Battez les œufs, mélangez-les avec la crème, le fromage et le reste des ingrédients finement hachés.

4. Versez la composition dans des formes.

5. Remettre au four. Cuire à la bonne chaleur pendant 30 à 35 minutes.La tarte est cuite lorsque la pâte sur le bord prend une couleur plus foncée.

Servir chaud ou froid en entrée ou en plat principal avec une salade.


Vidéo: Vegetable Spiral Tart. Zucchini, Eggplant and Cheese. A recipe by