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Meilleure recette de Blondies

Meilleure recette de Blondies


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Pour les accros au brownie qui ne s'en lassent pas, essayez quelque chose d'un peu différent mais non moins décadent ! Ces blondies ont une merveilleuse saveur de sucre caramélisé et sont parsemées de pépites de chocolat et de noix.

151 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 36

  • 325g de farine nature
  • 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 150g de beurre
  • 550 g de sucre mou brun foncé
  • 3 oeufs
  • 120g de noix concassées
  • 170g de pépites de chocolat nature

MéthodePréparation :15min ›Cuisson :30min ›Temps supplémentaire :10min refroidissement › Prêt en :55min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4. Beurrer un moule de 30x25cm.
  2. Tamiser ensemble la farine, la levure et le sel et réserver. À l'aide d'une grande casserole, faire fondre le beurre et incorporer la cassonade brune foncée. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes, puis ajoutez les œufs un à la fois. Assurez-vous de bien battre après avoir ajouté chaque œuf. Ajouter le mélange de farine, les noix et les pépites de chocolat et bien mélanger. Étaler dans le moule beurré.
  3. Cuire 25 à 30 minutes dans le four préchauffé ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher des côtés. Couper en petits carrés une fois refroidi.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(130)

Avis en anglais (106)

par SaraW

J'adore cette recette ! J'en ai fait souvent, et j'ai trouvé quelques astuces pour eux. Premièrement, le papier d'aluminium à libération rapide fonctionne bien avec cette recette. Le collage n'est plus du tout un problème. Une fois qu'ils ont l'air terminé, j'éteins le four et laisse les brownies dans le four pendant qu'il refroidit. Cela aide avec le gluant. Je varie aussi les puces que j'utilise. Choc.,choc blanc, butterscatch, morceaux de barre chocolatée... Ils fonctionnent tous bien dans cette recette. J'aime aussi couper la recette en deux et la mettre dans un petit moule (8*8) pour un temps de cuisson plus court (commencer à vérifier après environ 15 min.). Comme il est difficile de ne pas les manger tous partis tout de suite, cela m'aide, car il n'y a pas autant à manger ! Essayez-le, ils sont TELLEMENT bons !-08 juin 2003

par Connie-O

J'ai essayé de reproduire une recette de Blondies que je faisais quand j'étais enfant. Cette recette s'en rapproche le plus. Avec 3 changements, je pense que je l'ai enfin trouvé. J'ai réduit la farine de 2 2/3 tasse à 2 1/2 tasse, j'ai ajouté une cuillère à café de vanille et je l'ai cuite dans un moule 9 x 13, en augmentant le temps de cuisson d'environ 5 minutes. Les blondies sont humides, moelleuses et merveilleuses. Merci pour le tremplin.-09 déc. 2006

par mom23sweeties

Quelle délicieuse recette ! J'ai suivi les conseils de plusieurs autres critiques et apporté les modifications suivantes : j'ai réduit le flout à 2 1/2 tasses, ajouté 1 cuillère à café d'extrait de vanille et l'ai fait cuire dans un moule 9x13 pendant 40 minutes. La pâte était collante (ce que les enfants ont aimé!), Mais les blondies étaient bien cuites et moelleuses. C'est une recette incroyablement facile et EXTRÊMEMENT délicieuse. Merci beaucoup !-25 avr. 2007


Easy Blondies – Un bol, petit lot

Si vous n'avez jamais essayé les blondies, préparez-vous à tomber amoureux. Cette variation facile à préparer, au beurre, au caramel, juste définie sur la recette de brownie classique est exactement ce que vous attendiez.

L'une des pâtisseries les plus faciles que vous puissiez préparer, elles sont délicieuses, sans tracas et impressionnantes sans effort !

J'ai réalisé au fil des ans que j'aime cuisiner, mais je veux que ce soit facile. Je veux aussi qu'il ait un goût incroyable. Ces blondies utilisent des ingrédients de tous les jours. Vous pouvez avoir besoin d'un seul bol, d'une cuillère ou d'un fouet et d'une plaque de cuisson ordinaire, de sorte que la vaisselle soit réduite au minimum.

J'aime ces blondies parce qu'elles sont si faciles et complètement infaillibles. J'ai testé ces innombrables fois maintenant et j'ai réussi la texture parfaite - douce, fondante et capable de conserver sa forme mais pas le moins du monde pâteuse ! Je crois que ce sont les meilleures blondes que vous puissiez trouver.


Ingrédients

  • 1 ½ tasse de beurre non salé
  • 1 tasse de sucre granulé
  • ½ tasse de cassonade claire tassée
  • 3 gros oeufs
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 ¼ tasses de farine tout usage
  • 1 ½ cuillères à café de sel casher
  • 2 barres de chocolat aigre-doux à 60 % (4 oz), hachées

Cuire le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le beurre fonde, sente le grillé et brunisse, de 8 à 10 minutes. Retirer du feu verser immédiatement le beurre dans un grand bol en métal. Laisser refroidir environ 20 minutes (le beurre doit encore être fondu, mais le bol doit être suffisamment froid pour être manipulé).

Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un moule carré de 9 pouces d'enduit à cuisson et tapisser de papier parchemin en laissant un surplomb de 2 pouces sur les 2 côtés. Ajouter le sucre granulé et la cassonade au beurre fondu dans un bol, fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et la vanille fouetter ensemble jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Ajouter la farine et le sel à l'aide d'une spatule en caoutchouc jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Incorporer le chocolat haché.

Verser le mélange dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre (le dessus aura encore l'air humide), environ 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce que le moule soit froid au toucher, environ 1 heure. Retirez les blondies de la poêle à l'aide d'un papier parchemin transféré sur une planche à découper. Couper en carrés. Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à 3 jours.


Comment faire les meilleures blondes

1. Ajouter le beurre fondu dans un bol avec les sucres

2. Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à homogénéité.

3. Incorporer la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel jusqu'à ce qu'ils soient combinés, mais assurez-vous de ne pas trop mélanger.

4. Incorporer le chocolat blanc et les pacanes jusqu'à ce qu'ils soient mélangés, la pâte sera épaisse.

5. Transférer dans un moule 9࡯ préparé et cuire au four à 325° pendant 45-50 minutes.

6. Laisser refroidir complètement avant de trancher et de servir.


Comment griller la noix de coco

Ajoutez simplement votre noix de coco en flocons sucrée dans votre poêle. Faites ensuite chauffer votre poêle à feu moyen-doux. Remuez fréquemment la noix de coco. En chauffant, il commencera à brunir. Cela se produira rapidement une fois qu'il sera chaud, alors surveillez-le attentivement et remuez souvent pour qu'il ne brûle pas.

Retirez la noix de coco de la poêle, car elle continuera à brunir si elle reste dans la poêle chaude.

Une fois cette étape terminée, mélangez simplement votre beurre noisette et votre cassonade & #8230

J'aime utiliser mon batteur sur socle pour plus de facilité, mais vous pouvez absolument le faire sans batteur. Juste un grand bol et une cuillère en bois feront l'affaire !

Une fois que le beurre et le sucre sont mélangés, ajoutez le reste des ingrédients, et enfin incorporez votre noix de coco grillée et quelques pépites de chocolat. Si vous êtes un puriste, vous pouvez laisser les pépites de chocolat de côté, à vous de choisir ! Vous pouvez même ajouter des noix si vous le souhaitez !

Une fois que vous avez préparé votre pâte, étalez le tout dans un plat allant au four chemisé et vaporisé.

Je les ai cuits dans un 9 & 21513, ce qui m'a donné des blondies plus minces. Si vous préférez un blondie plus épais, allez-y et faites-les cuire dans une poêle 9࡯! Vous devrez peut-être les faire cuire quelques minutes de plus.

Une fois refroidis, ils ressembleront à ça. Froissé et parfait.

Allez-y et coupez les blondies en carrés.

C'est vraiment la meilleure recette de blondies que vous essayerez jamais. Ils sont moelleux, beurrés et pleins de saveur. Ce sont définitivement les BLONDIES PARFAITES !


Blondinette

  • Temps de préparation : 15 minutes
  • Temps de cuisson : 25 minutes
  • Durée totale : 40 minutes
  • Rendement : Environ 12 blondies 1 x
  • Catégorie : Desserts
  • Méthode: Four
  • Cuisine : Américaine

La description

Ces faits maison blondinette sont parfaitement beurrés, chauds et délicieux. Ils ont un goût incroyable avec des tourbillons de Nutella et sans! Vous pouvez ajouter n'importe lequel de vos ingrédients préférés dans cette recette et elle sera merveilleuse.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de beurre
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de sucre brun clair
  • 1/2 tasse de sucre brun foncé
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Nutella (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Beurrer un plat allant au four 8࡮″. (Couvrir de papier d'aluminium, de cire ou de papier parchemin si désiré. Graisser également la doublure.)
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à fond épais à feu moyen, ajouter les deux sucres et fouetter jusqu'à ce que le tout soit combiné et que le sucre soit fondu, environ 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
  3. Pendant ce temps, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.
  4. Ensuite, dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs et l'extrait de vanille jusqu'à homogénéité. Verser petit à petit le beurre et le sucre en fouettant constamment. Ajouter ensuite la farine et fouetter jusqu'à ce qu'elle soit juste incorporée.
  5. Maintenant, à ce stade, vous pouvez ajouter vos compléments préférés : pépites de chocolat, morceaux de chocolat au lait, noix, etc. Moi ? J'aime le mien tout simplement, bébé.

Pour faire des Blondies Nutella Swirl

  1. Verser la pâte dans le plat préparé, puis déposer des cuillerées de Nutella sur la surface. (J'ai probablement fait 9 à 10 cuillerées) Faites tourbillonner la pâte dans la poêle en formant des formes avec un couteau à beurre.

Autres variantes facultatives

  1. Vous pouvez incorporer du beurre de cacahuète ou du caramel. Ou vous pouvez faire un lot de pâte à biscuits (mon préféré serait la pâte à biscuits au beurre de cacahuète ou la pâte à biscuits aux pépites de chocolat double) et presser des morceaux de pâte à biscuits dans la pâte. Les options sont illimitées ! :)
  2. Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus se fissure légèrement et soit ferme au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec des morceaux humides qui s'y accrochent. Retirer sur une grille et laisser refroidir complètement. Ou jusqu'à ce que vous ne puissiez plus le supporter et que vous deviez creuser !

Remarques

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Les meilleures recettes de blondies à faire à la maison

Envie de blondes ? Faites cuire un lot de ces friandises au chocolat blanc (semblables aux brownies, mais sans le cacao), en les personnalisant avec tout, de la rhubarbe à l'eau de rose.

Si vous aimez les brownies, vous adorerez les blondies. Fabriqués avec du chocolat blanc à la place du chocolat noir, les blondies ont une texture typiquement fondante et presque guimauve. Avec une pâte de base aussi simple (sucre, beurre, œufs, chocolat blanc et farine), ils sont faciles à personnaliser. Ajoutez de l'eau de rose et des pistaches, mélangez avec du chocolat noir et des poires ou ajoutez une couche de frangipane au milieu pour vraiment impressionner.

1. Blondies à la pistache, à la rose et au chocolat blanc

Ces blondies à la pistache, à la rose et au chocolat blanc ne reçoivent pas de critiques cinq étoiles pour rien. Des pistaches décortiquées, un peu d'eau de rose et des pétales de rose séchés sur le dessus (si vous les avez sous la main) ajoutent une subtile saveur du Moyen-Orient à ce plateau fondant.

2. Blondies à la rhubarbe et à la crème anglaise

Inspirées des douceurs d'antan, nos blondies à la rhubarbe et à la crème anglaise sont aussi nostalgiques que délicieuses. La poudre de crème pâtissière et les pépites de chocolat blanc sont tout ce dont vous avez besoin pour parfumer la pâte à blondie, tandis que des tourbillons de rhubarbe cuite confite (vous pouvez utiliser en conserve si la fraîcheur n'est pas de saison) et la crème pâtissière prête à l'emploi ajoutent de la couleur et une netteté sucrée.

3. Blondies poire caramel

Ces blondies décadentes aux poires au caramel ont une friandise hivernale écrite partout. Faire dorer le beurre ajoute d'abord une saveur de biscuit à cette recette, qui est également parsemée de poires séchées, de chocolat noir et de caramel. Le sucre muscovado brun foncé les rend aussi gluants, moelleux et gourmands que possible.

4. Blondies à l'abricot et à la pistache et frangipane

Impressionnez avec ces blondies abricot et frangipane pistache de premier ordre. Une frangipane maison rapide - juste du sucre, du beurre, des œufs et des miettes de pistache - prise en sandwich au milieu de ces friandises épaisses ajoute une douceur de noisette délicieuse et inattendue.

5. Blondies de Pâques

A déguster à Pâques (bien que délicieux quelle que soit la saison), ces blondies de Pâques sont une ode aux maltais. Il y a à la fois du lait malté en poudre et des Maltesers entiers dans la pâte, ainsi que des lapins au chocolat Malteser sur le dessus. Terminez par un généreux filet de chocolat blanc et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit ferme – alors voyez si vous pouvez résister à les manger tout de suite !

6. Blondies au matcha et au chocolat blanc

Expérimentez avec un lot de blondies au chocolat blanc matcha & ce week-end. La poudre de thé vert, avec sa saveur légèrement amère, ajoute une toute nouvelle dimension aux blondies, équilibrant parfaitement les morceaux de chocolat blanc sucré. Cuire jusqu'à ce qu'il soit gluant pour de meilleurs résultats.

7. Blondies au chocolat blanc

La recette originale, les blondies au chocolat blanc sont un excellent point de départ si vous n'avez jamais cuisiné de blondies auparavant. Le sucre brun clair et doux donne une texture dense et fondante, et il y a de l'extrait de vanille pour la saveur.


Comment faire cette recette de blondie

Cette recette de blondie ne prend qu'un bol, elle est donc super facile à préparer !

  1. Commencez par préchauffer le four et tapisser un plat allant au four de 9 pouces de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Vous ne avoir pour ce faire, mais cela facilite grandement leur sortie de la casserole (et leur nettoyage !).
  2. Pour faire la pâte, mélanger le beurre et la cassonade. Incorporer les œufs et la vanille, puis ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger jusqu'à homogénéité. Incorporer les pacanes, les pépites de chocolat blanc et les morceaux de caramel.
  3. Transférer la pâte dans le plat préparé. Cuire au four jusqu'à ce que le centre soit à peine pris, environ 35 minutes.
  4. Laisser refroidir complètement avant de retirer le papier, puis couper en carrés.


La meilleure recette de blondies au citron

Si vous me suivez depuis un moment, vous saurez que j'adore un peu de gâteau ! C'est pourquoi je suis actuellement en voyage de poids et à mi-chemin de Couch25K haha ​​!! L'un de mes gâteaux préférés est Lemon Drizzle. J'adore le contraste acidulé et je pense que c'est la gâterie estivale parfaite. J'ai également un faible pour un brownie ou un blondie parce que la texture gluante et humide est indulgente et un peu luxueuse. Alors, devinez ce que j'ai fait ? Je n'ai fait que les meilleurs blonds au citron que vous n'avez jamais goûtés !!

Blondies & Brownies

J'ai toujours été obsédé par les brownies depuis mon plus jeune âge. Ce sont des carrés de chocolat moelleux et moelleux du paradis ! Je remplacerai souvent une recette de brownie à la place d'une couche de gâteau au chocolat, car cela ajoute un facteur wow supplémentaire à coup sûr! Il y a quelques années, j'ai expérimenté ma recette préférée de Brownie et j'ai créé une alternative à la vanille qui est maintenant ma recette de Blondie préférée. C'est parfait pour les jours où vous voulez un gâteau gluant et délicieux à base de chocolat !! Au cours des derniers mois, j'ai eu envie de gâteau au citron, mais je voulais aussi l'élément gluant et riche de blondie, alors j'ai expérimenté et j'excuse mon propre souffle de trompette, mais ce sont les MEILLEURS Blondies au citron que vous aurez jamais goûtés, et ils sont tellement simple à faire !!

Les meilleurs blonds au citron

Comme toutes mes recettes, ces Best Lemon Drizzle Blondies sont bien sûr super faciles à faire ! Je suis une maman avec un enfant en bas âge causant des ravages 99,9% du temps, donc je n'ai pas le temps de faire des histoires. Soyez rassuré, cette recette ne nécessite pas de compétences folles en pâtisserie ou d'ingrédients difficiles à trouver et il est presque impossible de se tromper, alors allez-y !


FAQ sur les recettes’s

J'adore les blondies car non seulement elles sont simples à faire mais on peut aussi les faire à l'avance. En fait, je le recommande, car ils ont besoin de temps pour s'installer avant de les couper.
Vous pouvez les conserver à température ambiante jusqu'à 3 jours. Assurez-vous simplement qu'ils sont couverts.

Vous pouvez également les congeler jusqu'à 3 mois. Assurez-vous simplement de refroidir complètement. Congeler solide puis placer dans un contenant hermétique.

Les blondies sembleront insuffisamment cuites lorsque vous les retirez, mais ne vous inquiétez pas, elles s'installeront une fois que vous les aurez retirées. Les bords doivent être définis, mais le milieu semblera toujours gluant.


Voir la vidéo: ROMPOPOPOM - VALDERRAMA Official Music Video


Commentaires:

  1. Tuzilkree

    Je pense que tu as tort. Je suis sûr. Discutons-en. Envoyez-moi un e-mail en MP.

  2. Cassian

    Désolé sinon là, mais comment contacter l'administrateur du site?

  3. Taujas

    Vous devez être optimiste.

  4. Kigazuru

    Entre nous, j'aurais agi différemment.

  5. Dusida

    À votre place, je fais appel à l'aide dans les moteurs de recherche.



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