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Gâteau Téo

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Des draps: Faites chauffer le miel d'abeille avec le saindoux jusqu'à ce qu'il mousse. Battez séparément les œufs avec le sucre, puis ajoutez le miel en combinaison avec le saindoux. Incorporez-les bien puis ajoutez l'huile, le bicarbonate de soude puis la farine. Une pâte non collante se formera, que nous diviserons en trois parties égales, et dans l'une d'elles nous ajouterons les 2 cuillères à soupe de cacao. Donc 2 feuilles blanches et une noire vont sortir. A partir de cette pâte seront faites 3 feuilles que l'on fera cuire au dos d'une plaque tapissée de farine.

Crème: Faire bouillir 500 ml de lait, et mélanger séparément la poudre de pudding avec les 4 cuillères à soupe de sucre et 100 ml de lait. Ce mélange sera ajouté sur du lait bouilli et mélangé jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir la crème puis ajouter la margarine.

Assemblée: La première feuille blanche sera placée sur un plateau, après quoi la moitié de la crème sera ajoutée, puis la feuille de cacao sera placée, sur laquelle l'autre moitié de la crème sera ajoutée, et à la fin la deuxième feuille blanche sera être placé. Saupoudrer de sucre en poudre et laisser refroidir 2 heures pendant lesquelles les feuilles vont ramollir pour pouvoir être portionnées.

Facile à préparer mais plus facile à manger!