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Meilleurs sites Web sur les offres de restauration

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Quand il s'agit de manger au restaurant et de dépenser moins au supermarché, il n'y a pas si longtemps, la recherche d'un accord était aussi simple que de feuilleter le journal, des ciseaux à la main. Ce souvenir ne pourrait pas sembler plus étrange dans le labyrinthe en ligne actuel de sites Web axés sur les affaires, où les coupons n'ont rien à voir avec l'économie d'argent sur la facture d'épicerie. Il semble que tout le monde saute dans le train des accords ces jours-ci, ce qui ne devrait pas surprendre. Forbes a appelé Groupon, un site offrant des remises sur tout, des restaurants aux cures thermales, "l'entreprise à la croissance la plus rapide de l'histoire".

Même les publications alimentaires en ligne sont façonnées par l'attrait de masse de la remise. Bien que strictement éditorial, l'e-mail quotidien axé sur les gourmets de Table de dégustation propose occasionnellement des « spéciaux de table de dégustation » pour les abonnés à la newsletter, bien que le directeur des communications de TT, Kai Mathey, affirme que « [les spéciaux] sont des fonctionnalités éditoriales à 100 % – ne payez jamais pour jouer. Et bien qu'ils puissent offrir un excellent rapport qualité-prix, l'objectif principal est d'offrir à nos lecteurs un accès intérieur à certains de nos restaurants et bars préférés.

Goût Doré, une nouvelle entreprise des fondateurs du site d'offres Gilt Groupe, est une fusion intéressante d'intérêts commerciaux et éditoriaux. Le site comprend des articles de Melissa Clark et Ruth Reichl (son éditrice) juxtaposés à côté d'un marché de produits alimentaires artisanaux coûteux. Les abonnés peuvent s'attendre à une remise par jour de semaine sur l'un de ces articles.

Toute cette chasse aux bonnes affaires a-t-elle un impact sur le paysage gastronomique ? Être présenté sur un site d'offres peut aider les restaurants à attirer de nouveaux clients fidèles qui ne seraient pas autrement tombés sur le restaurant. « Ces sites sont là pour vous aider », déclare Danny Lyu, fondateur d'InBundles. « Cela enlève cette angoisse que vous ressentez en tant que propriétaire de restaurant : « Est-ce que je vais avoir des clients aujourd'hui ? » »

D'un autre côté, peut-être que le flot de sites d'offres est en train de créer une nouvelle génération de coupeurs de coupons avertis en matière de médias, fidèles à aucun établissement, mais à celui où ils peuvent obtenir le meilleur rapport qualité-prix. Comme Tableau NoirMange La fondatrice Maggie Nemser souligne: «Certains" sites d'offres "de restauration qui sont enracinés dans l'utilité par rapport à l'éditorial ont un impact sur les attentes des convives… établissant l'attente que tous les repas peuvent et doivent être appréciés avec une offre."

Pour les convives exigeants, il n'y a que quelques sites dignes de jouer au jeu des coupons. Les offres de restauration de la meilleure qualité proviennent d'entreprises axées sur… eh bien, à manger, car qui veut tisser des coupons pour des cires de bikini et des excursions en kayak pour trouver une bonne affaire de restaurant ? Si, comme nous, vous êtes sérieux au sujet de la nourriture, nous avons sélectionné les meilleurs sites à visiter pour une offre gastronomique. Qu'est-ce que c'était qu'un cornet de crème glacée gratuit ?

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