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Pimentez votre guac !

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Photo par Abby Leinroth

Si vous voulez faire votre propre guacamole, essayez cette recette classique :

Temps de préparation: 5 minutes
Temps total: 5 minutes

Ingrédients:
2-3 avocats frais
c. ail frais ou quelques pincées d'ail en poudre
3 T. de coriandre fraîche hachée
½ - 1 T. échalote finement hachée
1 jalapeño haché
sel au goût
1 citron vert

Les directions:

Écrasez simplement les avocats, puis ajoutez-y l'ail, la coriandre, l'échalote, le jalapeño et le jus de citron vert et le tour est joué ! Ajouter du sel au goût. Astuce de pro: si vous voulez éviter le fait maison – essayez Trader Joe’s – vous ne pourrez pas goûter la différence !

Et voici quelques variantes :

  1. Guacamole de maïs sucré

Photo par Annie Trimber

L'ajout de maïs à un guacamole classique fera ressortir la saveur naturelle des agrumes et donnera une variante plus douce de la variante traditionnelle.

  1. Poivrons rôtis et guacamole aux tomates séchées

Photo de fr.wikipedia.org

Ajoutez des poivrons rôtis, des tomates séchées au soleil ou les deux pour faire cette variation « euro » de guac. Les textures variées jouent contre la base d'avocat de guac et créent plus de texture

  1. Guacamole mangue-jalapeno

Photo par Alex Weiner

La richesse de la mangue et sa saveur sucrée se marient à merveille avec un guac qui a quelques pincées supplémentaires de jalapenos pour les épices, si vous imitez le combo sucré-épicé dans une margarita

Voir le post original, Spice Up Your Guac!, sur Spoon University.

Découvrez plus de bonnes choses de l'Université Spoon ici:

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37 recettes mexicaines pour pimenter votre soirée Cinco De Mayo

Des salsas fraîches aux margs en passant par le guac, tous vos favoris de fête sont pris en compte. De plus, des tartes au tamale, des enchiladas et des pâtisseries au fromage qui nourriront une foule. Pour plus d'idées de fête, consultez notre guide complet des célébrations du Cinco de Mayo.

Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


37 recettes mexicaines pour pimenter votre soirée Cinco De Mayo

Des salsas fraîches aux margs en passant par le guac, tous vos favoris de fête sont pris en compte. De plus, des tartes au tamale, des enchiladas et des pâtisseries au fromage qui nourriront une foule. Pour plus d'idées de fête, consultez notre guide complet des célébrations du Cinco de Mayo.

Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


37 recettes mexicaines pour pimenter votre soirée Cinco De Mayo

Des salsas fraîches aux margs en passant par le guac, tous vos favoris de fête sont pris en compte. De plus, des tartes au tamale, des enchiladas et des pâtisseries au fromage qui nourriront une foule. Pour plus d'idées de fête, consultez notre guide complet des célébrations du Cinco de Mayo.

Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


37 recettes mexicaines pour pimenter votre soirée Cinco De Mayo

Des salsas fraîches aux margs en passant par le guac, tous vos favoris de fête sont pris en compte. De plus, des tartes au tamale, des enchiladas et des pâtisseries au fromage qui nourriront une foule. Pour plus d'idées de fête, consultez notre guide complet des célébrations du Cinco de Mayo.

Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


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Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


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Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

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Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.


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Des salsas fraîches aux margs en passant par le guac, tous vos favoris de fête sont pris en compte. De plus, des tartes au tamale, des enchiladas et des pâtisseries au fromage qui nourriront une foule. Pour plus d'idées de fête, consultez notre guide complet des célébrations du Cinco de Mayo.

Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

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Elote (alias Mexican Street Corn) est un antojito incroyablement populaire (petite envie ou nourriture de rue) que vous pouvez trouver partout au Mexique et aux États-Unis.

Maîtriser cet aliment de base mexicain classique prend un peu de temps, beaucoup de graisse de porc et quelques conseils utiles.

Vous devez le faire. vous n'avez qu'à le faire.

Si votre quesadilla ne déborde pas de fromage, vous ne le faites pas bien.

Les tacos al pastor traditionnels sont préparés sur une rôtissoire verticale, tout comme le shawarma au poulet. Cette recette passe au grill.