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Gâteau aux pommes, crème au chocolat et chantilly

Gâteau aux pommes, crème au chocolat et chantilly


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Ptr. blé: Faire apparaître les blancs d'œufs, fouetter les blancs d'œufs, ajouter petit à petit le sucre, puis les jaunes et l'huile en un fil fin. Ajouter la farine en remuant doucement. La composition est étalée dans un plateau graissé d'huile et tapissé de farine. Mettre au four chaud jusqu'à cuisson.

Ptr. crème: Mettez les pommes râpées, le sucre, le zeste de citron, l'eau dans une casserole et laissez bouillir en remuant doucement pendant 20 minutes, puis laissez refroidir. Préparez le pudding au chocolat comme il est indiqué sur l'enveloppe, ajoutez le chocolat et le beurre. Sur le plan de travail refroidi, ajoutez la composition de pommes, de crème au chocolat et de crème fouettée qui a été battue au batteur avec le sucre. Garnir de bonbons colorés et réfrigérer 2-3 heures.


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