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Soupe dans le grec original

Soupe dans le grec original


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La vraie soupe grecque est faite uniquement avec du bouillon de poulet, sans légumes uniquement avec du riz et le mélange de jaunes au citron, mais j'ai aussi laissé la viande et les légumes que je trouve trop bons et riches en fibres pour être enlevés.

La préparation est extrêmement simple : réalisez une soupe au poulet avec de nombreux légumes. J'ai coupé le poulet en 8 morceaux, les légumes (oignon, carotte, panais, céleri, poivrons coupés en petits cubes) je les ai assaisonnés un peu avec du sel de mer et du poivre fraîchement moulu dans une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis j'ai ajouté le poulet et eau froide. Faire bouillir pendant presque une heure s'il s'agit de poulet, puis ajouter le riz et cuire encore 10-15 minutes selon le riz.

Préparez séparément un mélange de 2-3 jaunes et le jus de 1-2 citrons fraîchement pressés et filtrés.

Prenez la soupe sur le feu et quand elle arrête de bouillir, ajoutez le mélange de jaunes avec le citron et mélangez la soupe avec une grande cuillère non métallique. Laissez bien infuser les arômes quelques minutes et servez chaud, avec les herbes aromatiques j'ajoute toujours un peu d'aneth vert et d'origan car j'aime ça comme arôme, vous ne pouvez mettre que de l'origan ou autre herbe aromatique.

C'est un aliment extrêmement simple et savoureux, une soupe pour l'âme comme je l'appelle qui réchauffe vos soirées d'automne, je vous souhaite bon appétit !


  • 400g de poulet
  • 3 cuillères à soupe de riz
  • 2 carottes
  • & frac12 céleri
  • 2 oignons
  • 100 g de crème sure
  • 2 oeufs
  • jus d'un citron
  • sel, poivre, persil
  1. Coupez la viande en cubes et faites-la bouillir dans de l'eau salée, en la laissant pendant environ 20 minutes, pendant laquelle elle mousse.
  2. Au bout de 20 minutes, ajoutez l'oignon entier, la carotte râpée et le céleri et laissez encore 15 minutes, puis ajoutez le riz.
  3. Lorsque tous les légumes, la viande et le riz ont bouilli, retirez l'oignon, puis assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  4. Séparément, battre les œufs avec la crème sure et le jus de citron. Par dessus, ajoutez un peu de jus chaud et mélangez bien.
  5. Mettez cette composition dans la soupe et arrêtez le feu. Ajoutez ensuite le persil haché.

Soupe au poulet à la grecque Servir chaud. Même si ce n'est pas une coutume grecque, je le sers toujours avec des piments forts.

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. J'ai aussi cuisiné ce plat plusieurs fois, mais j'ai fait du poulet en tranches, pas des cubes... mettez aussi du lait + de la crème + des œufs, pas seulement des œufs et de la crème sure.


Soupe au poulet à la grecque

2 1/2 tasses de bouillon de poulet maison
1 grosse poignée de riz basmati cuit
3 fois plus de morceaux de poulet cuit que de riz
1/2 cuillère à café de fécule de maïs (fécule de maïs)
Un peu d'eau
1 oeuf
1/2 citron
Peluche de persil

Chauffer le bouillon de poulet. Ajouter le poulet et le riz. Laisser mijoter pour que les ingrédients se réchauffent.
Pendant que le bouillon se réchauffe, préparez la sauce avgolemono.
Dans un petit bol, mettre la fécule. Ajouter un peu d'eau. Diluez l'amidon jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Dans un bol, mettre l'oeuf et le jus de citron. Ajouter l'amidon dilué et fouetter jusqu'à consistance lisse.
Ajouter lentement une louche de bouillon au mélange œuf/citron et fouetter. Ajouter une deuxième louche de bouillon et fouetter pendant une minute. Votre mélange a été réchauffé par le bouillon. Vous pouvez l'ajouter lentement à la soupe. Mélangez rapidement.
Faites chauffer la soupe à feu doux pendant une ou deux minutes. Si vous le chauffez trop longtemps, les œufs cailleront. La soupe sera opaque.
Verser dans un bol. Garnir d'un peu de persil.
Je n'ai pas mis beaucoup de citron dessus, car tout le monde ne l'aime pas à la maison. Pour compenser, je place des quartiers de citron au milieu de la table.

2,5 tasses de soupe au poulet (maison)
une bonne poignée de riz basmati déjà bouilli.
3 fois plus de poulet tranché que de riz (explu 100 gr de riz-300 gr de poulet)
1/2 cuillère à café d'amidon, eau, 1 œuf, 1/2 citron, persil.


Soupe grecque originale - Recettes

Vous avez certainement goûté à de nombreux plats « lourds » de la Saint-Sylvestre, et maintenant vous voulez une gorgée, un plat léger qui conviendra à votre estomac. Nous vous recommandons d'essayer la soupe de poulet à la grecque, facile à préparer et particulièrement délicieuse.


Soupe grecque & #8222

1. Nettoyez la peau de la peau, lavez-la dans 2-3 eaux et faites-la bouillir dans de l'eau avec une pincée de sel. Lorsqu'elle commence à mousser, prélevez la mousse avec précaution plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

2. Couvrez la casserole avec un couvercle et pendant ce temps nettoyez les légumes, lavez-les, coupez-les en cubes, puis faites-les bouillir dans la casserole avec la saumure.

3. Séparément, filtrer le bortsch et porter à ébullition. Dissoudre les œufs, bien battre avec une pincée de sel, ajouter la crème et une pincée de jus de soupe, jusqu'à consistance lisse.

4. Une fois la viande et les légumes bouillis, retirez le morceau de saumure, coupez-le en cubes, ajoutez le bortsch, laissez bouillir encore quelques minutes, éteignez le feu et ajoutez le mélange d'œufs avec la crème, en mâchant légèrement pour ne fais pas de grumeaux. Servir garni de mélèze vert.


Soupe grecque originale - Recettes

L'une des soupes grecques les plus célèbres, la « soupe » grecque au poulet (avgolemono), est une recette simple et facile à préparer. Enrichie d'une saveur de citron et d'une texture riche et crémeuse du mélange d'œufs et de crème, cette soupe savoureuse a une consistance épaisse. Si vous voulez qu'il soit plus liquide, vous pouvez compléter la quantité d'eau avec 500-750 ml.

un petit céleri-rave

Les carottes, les panais et le céleri sont nettoyés et mis sur une grande râpe.

Faire bouillir les cuisses entières, le céleri, les panais et les oignons entiers dans 3 litres d'eau. Quand il commence à bouillir, il mousse continuellement.

Lorsque la viande est cuite, retirez-la de la marmite, nettoyez-la des os et coupez-la en morceaux appropriés. Maintenant, nous sortons l'oignon, que nous jetons.

La viande coupée est remise dans la marmite, avec les carottes et le riz, que j'ai bien lavés au préalable. Laissez le tout bouillir.

Battez les jaunes avec la crème et mettez-les dans la casserole lorsque tous les légumes ont bouilli. Pour éviter la coagulation des œufs dans la soupe chaude et la formation de "chiffons", dans le bol dans lequel on bat les jaunes et la crème, ajouter un peu de soupe chaude et mélanger. Ce n'est qu'alors que nous pouvons mettre tout le mélange dans le pot.


Recettes de soupe grecque au poulet: 11 recettes de soupe grecque au poulet

La soupe ne manque presque pas à la table des roumains, qu'ils soient grecs. Cette recette a subi de nombreuses adaptations dans la région carrefour. En son genre, la soupe grecque est spécifique à la cuisine grecque et s'appelle Avgolemono. Dans sa préparation, les Grecs utilisent des œufs et de la sauce au citron.

1. Recette de soupe au poulet à la grecque

Ingrédients Soupe grecque au poulet

1 grosse racine de persil

1 morceau de céleri (environ 150 gr)

1 cuillère à café de grains de poivre noir

2 fils d'aneth (ou persil)

Comment préparer une soupe de poulet en grec

Lavez bien le poulet, coupez-le en gros morceaux et mettez-le à ébullition dans une casserole avec 2,5l d'eau froide et des grains de poivre. Les légumes (sauf 1 carotte) sont coupés en gros morceaux et bouillis avec le poulet. Ajouter 1 cuillère à café de sel. Faire bouillir à feu moyen en faisant mousser de temps en temps. Une fois qu'il ne mousse plus, faites-le bouillir avec un couvercle. Le tout prend environ 1 heure, si le poulet est fait maison ou moins si vous avez acheté du poulet.

Lorsque la viande est bien cuite, filtrez la soupe. Le poulet est retiré des os et les lanières sont brisées.

Séparément, faites bouillir le riz avec beaucoup d'eau et de sel, selon les instructions sur l'emballage.

Dans une casserole, mettre la carotte râpée dans 3 cuillères à soupe d'huile. Une fois qu'il se ramollit un peu, ajoutez la soupe égouttée et les lanières de viande. Baisser le feu sous la casserole pour que la soupe ne bouille pas.

Dans un grand bol, bien battre les jaunes avec le lait puis ajouter la crème sure. Mettre quelques cuillères à soupe de soupe chaude (5-6) d'affilée sur ce mélange et bien mélanger après chaque polissage pour ne pas "fromager" la composition. Versez le tout dans la marmite, lentement et en remuant constamment dans la soupe.

Ajouter le riz bouilli et égoutté. Ajouter le jus de citron (mettre d'abord le jus d'un demi citron puis vérifier si je dois mettre tout le jus à mon goût, j'aime qu'il soit acide). Vérifier le sel et en rajouter si besoin, je mets encore 1 cuillère à café. Laissez encore 10 minutes à feu doux pour obtenir la consistance de la soupe (à partir des jaunes), puis éteignez le feu et saupoudrez d'aneth ou de persil haché.

2. Recette de soupe au poulet à la grecque avec de la crème

Ingrédients Soupe grecque au poulet avec crème sure

Comment préparer une soupe de poulet à la grecque avec de la crème

La viande est coupée en lanières et bouillie dans de l'eau salée et un peu délicate. Pendant ce temps, préparez les légumes nettoyés et coupés en rondelles (carotte et persil) et lamelles de céleri, puis mettez-les dans le bol dans lequel la viande bout. Nous ajoutons également l'oignon entier. Battre la crème sure avec les jaunes. Lorsque les légumes sont prêts, sortez l'oignon et ajoutez un peu de soupe dans le bol de crème pour l'amener à la température de la soupe (évitant ainsi de couper la soupe), puis versez le mélange sur l'ensemble de la soupe. Ajouter le riz préalablement bouilli, laisser bouillir et le mettre à l'abri du feu. Garnir de jus de citron et ajouter le persil haché.

3. Recette de soupe grecque au poulet à l'ail

Ingrédients Soupe grecque au poulet à l'ail

4-5 gousses d'ail (peut-être même plus)

Préparation de la soupe de poulet grecque à l'ail

La poitrine de poulet coupée en dés est bouillie dans de l'eau. Quand ça commence à bouillir, ajoutez la mousse, puis ajoutez l'oignon finement haché, les poivrons en dés, les carottes en dés et le céleri ou mettez sur une grande râpe et du riz lavé. Ajouter du sel au goût ou délicatement. À la fin, ajoutez l'ail écrasé, les jaunes frottés avec de la crème sure et du vinaigre au goût. Il s'agit d'une version plus diététique de la soupe, mais les légumes peuvent être trempés dans de l'huile puis bouillis. Je ne les ai pas durcis, je n'ai pas mis d'huile dessus car j'aime qu'ils soient le moins gras possible.

4. Recette de soupe grecque au poulet avec du riz

Ingrédients Soupe grecque au poulet avec riz

Préparation de la soupe de poulet grecque avec du riz

Les légumes sont nettoyés, lavés, coupés en cubes et étouffés dans de l'huile additionnée d'eau. Les oignons sont nettoyés, lavés, hachés finement et bouillis dans de l'eau salée, ajoutez les légumes cuits et le poulet passé à la flamme et lavé.

Pendant la cuisson, faire mousser. Le riz est nettoyé des corps étrangers, lavé, égoutté et bouilli séparément. Après ébullition, l'oiseau est retiré, désossé et la viande est coupée en cubes, période pendant laquelle le riz bouilli puis la viande sont ajoutés à la soupe.

Préparez la sauce vinaigrette à partir des jaunes bien battus, de la crème sure et de la farine en ajoutant le jus de la soupe.

Mélangez bien la composition et ajoutez-la dans le bol à soupe, en poursuivant la cuisson encore 5 minutes. Associez le goût avec du sel et du sel de citron dissous. Servir avec des légumes verts finement hachés.

5. Recette de soupe grecque au poulet à l'estragon

Ingrédients Soupe grecque au poulet à l'estragon

un demi-céleri-rave

1 cuillère à soupe d'estragon haché (frais, séché ou vinaigre)

1 cuillère à soupe de persil vert

Soupe grecque au poulet à l'estragon

Nettoyer et laver le poulet. Mettez-le à ébullition avec du sel dans une grande casserole avec les racines entières (céleri, persil, carotte) et les pommes de terre épluchées, mais toujours entières. Laissez-le bouillir à feu doux, en faisant mousser continuellement, jusqu'à ce que le poulet bout - 20-30 minutes.

Lorsque la viande a bouilli, retirez la casserole du feu. Retirer la viande et les légumes, laisser refroidir. Coupez les carottes, le céleri et la racine de persil en cubes. Couper les pommes de terre en cubes plus gros. Retirez la viande des os et coupez-la en morceaux appropriés.

Épluchez et hachez l'oignon. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes.

Dans la marmite (propre), chauffer l'huile, mettre l'oignon et le poivron et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le reste des ingrédients (poulet et légumes hachés) et la soupe dans laquelle ils ont bouilli, égoutté. Pressez le jus d'un citron dessus. Et laissez le tout à feu doux.

Préparez un liezon à partir des 2 jaunes et de la crème. Diluer avec la soupe de la marmite pour tempérer le mélange. Verser la liqueur dans la soupe, lentement, en remuant constamment.

Ajouter l'estragon haché. Assaisonnez avec du sel.

Laisser mijoter la soupe jusqu'à ébullition, mais sans bouillir. Arrêtez le feu.

Servir avec du persil vert haché sur le dessus, avec de la crème sure et des piments forts.

6. Recette de soupe grecque au poulet avec du yaourt

Ingrédients Soupe grecque au poulet avec yaourt

- une petite racine de panais

- une petite racine de persil

- jus de 2 tranches de citron

Préparation de la soupe grecque au poulet avec du yaourt

Le poulet est nettoyé, lavé et portionné pour la soupe, il est plié, à l'exception des ailes, qui sont laissées avec la peau, qui avec la gélatine dans les os, forment quelques taches de graisse, pour l'apparence de la soupe . Lorsque l'eau bout, salez un peu, faites bouillir les morceaux de poulet en prenant soin de les faire mousser.Oignons, carottes et racines de panais et persil, hachez-les finement, ajoutez à la soupe, laissez bouillir un peu puis ajoutez le piment haché.

Hacher le mélèze puis l'ajouter en le laissant bouillir quelques minutes. Pendant ce temps, battez les œufs brouillés, ajoutez le yaourt et nettoyez les gousses d'ail.

Râper sur une petite râpe, ajouter à la vinaigrette, avec du jus de citron et une pincée de sel. Arrêter de faire bouillir la soupe, laisser sa température baisser un peu, puis la retirer petit à petit de son contenu et l'ajouter à la vinaigrette pour qu'elle ne coagule pas puis verser sur tout le contenu de la soupe en remuant pour bien mélanger. Une soupe grecque plus dégraissée est obtenue sans ajout de glucides (riz ou pommes de terre), afin d'éviter la consommation de protéines glucidiques et pour faciliter la digestion.

7. Recette de soupe grecque au poulet avec pommes de terre

Ingrédients Soupe grecque au poulet avec pommes de terre

1 poitrine de poulet avec os (ou 2 plus petites)

Comment préparer une soupe de poulet grecque avec des pommes de terre

Faire bouillir la poitrine de poulet dans une casserole de 5-6 litres. Après la première ébullition, ajoutez la mousse, laissez bouillir environ 1 quart d'heure et ajoutez les légumes nettoyés mais entiers. Lorsque tous les ingrédients ont bouilli (max. 30 min), sortez-les sur une assiette, désossez le magret et après l'avoir coupé en cubes, remettez-le dans le jus. Baissez le feu et ajoutez la crème sure frottée avec les jaunes, mais faites très attention à ne pas la couper, puis retirez du feu et saupoudrez d'aneth fraîchement haché.

Ajouter du jus de citron aigre ou du sel de citron dissous au goût.

8. Recette de tesson grec au poulet

Ingrédients Éclat grec au poulet

jus de citron fraîchement égoutté

goûter un peu de zeste de citron râpé

Façon grecque de préparer des éclats de poulet

La soupe au poulet à la grecque est délicieuse. Vous devez utiliser pour cette recette de soupe un couvert de poulet d'environ 1 kg, mais toute autre viande peut être utilisée pour la soupe grecque. Faire bouillir les couverts de poulet avec un oignon. J'ai coupé l'oignon en quatre et je l'ai fait bouillir avec les couverts.

J'ai utilisé du kukta, mais il peut être tout aussi bon dans un pot normal.

Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et la carotte. Faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile et ajouter la soupe au poulet.

Jusqu'à ébullition, retirez la viande des couverts.

Ajouter la viande à la soupe et porter à ébullition. Éteindre le feu et ajouter la crème sure. La soupe grecque est assaisonnée de jus de citron fraîchement pressé et saupoudrée d'un peu de zeste de citron.

9. Recette de soupe grecque au poulet avec des légumes

Ingrédients Soupe grecque au poulet avec légumes

1 cuillère à soupe de mélèze vert haché

1 cuillère à soupe de persil vert haché

Comment préparer une soupe de poulet grecque avec des légumes

Le poulet est lavé et coupé en petits morceaux, puis bouilli dans de l'eau froide, salé avec de la mousse 3-4 fois (le temps de cuisson est de 15-17 minutes). Les oignons, les carottes, le persil et le céleri sont nettoyés, lavés, coupés en deux dans le sens de la longueur et placés dans le bol dans lequel le poulet est bouilli, avec les grains de poivre. Faire bouillir la soupe pendant 30 minutes à feu moyen. Une fois les légumes et la viande cuits, filtrez le liquide. Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait et verser la soupe chaude. Ajouter le riz bouilli, le jus d'un citron et les morceaux de poulet et faire bouillir le tout pendant 4-5 minutes. Mettez la soupe de poulet grecque dans des assiettes, ajoutez de la crème sure et saupoudrez de mélèze et de persil hachés.

Suggestion pour préparer une soupe de poulet à la grecque : dans chaque assiette, vous pouvez mettre un morceau de légumes bouillis (carotte, céleri, persil). Si les légumes ne sont pas consommés avec de la soupe, ils peuvent être utilisés pour préparer une salade de légumes, comme une salade russe.

10. Recette de soupe grecque au poulet grec - recette traditionnelle

Ingrédients Grecque Grecque Poulet Soupe ‚- recette traditionnelle

-un paquet de coeurs de poulet

-une tasse de riz (je l'ai omis)

-une branche de céleri avec des feuilles

-un beau bouquet de persil

-2 poivrons de couleur (au lieu de riz)

Comment faire cuire la soupe de poulet en grec GREC - recette traditionnelle

Portez l'eau à ébullition avec la feuille de laurier (elle donnera un goût méditerranéen incroyable à la soupe grecque), ajoutez les cuisses de poulet bien lavées, la mousse puis ajoutez les oignons entiers, bien nettoyés et lavés.

Faire bouillir à feu vif, faire mousser si de la mousse apparaît également des légumes.

Hacher la carotte et le céleri et les ajouter à la soupe.

Hacher la branche de céleri et l'ajouter.

Après quelques minutes, ajoutez les cœurs de poulet.

Hachez le poivron et ajoutez-le sur les autres légumes. Si vous voulez ajouter du riz, c'est le moment de l'ajouter (après l'avoir lavé plusieurs fois et égoutté). Le temps de cuisson du riz est de 10 minutes, il faut environ le temps que la soupe soit prête.

Lorsque vous voyez que la viande a très bien bouilli (vous pouvez voir comment elle se détache de l'os), baissez le feu, retirez la viande et l'oignon de la soupe. Vous pouvez jeter l'oignon.

Dans la soupe qui bout à feu doux, ajoutez les feuilles de céleri finement hachées.

Retirez la viande des os et coupez-la en petits morceaux.

Battre les œufs et ajouter le jus de citron.

Éteignez le feu ou réduisez-le au minimum et ajoutez une pincée de soupe à la composition d'œufs au citron en remuant progressivement, jusqu'à ce qu'elle devienne également chaude.

Ensuite, versez-le dans la marmite, remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Goûter et assaisonner de sel, poivre, citron. Si vous voulez un goût plus riche, ajoutez 100 ml de crème liquide et laissez mijoter encore 2-3 minutes.

Hachez le persil et ajoutez-le sur la soupe quand il est prêt et que le feu est éteint.

Servir chaud avec des piments forts. Les Grecs le servent avec du pain frais, tout juste sorti du four.

11. Recette de soupe de poulet grecque au bortsch

Ingrédients Soupe grecque au poulet et au bortsch

3 morceaux de blanc de poulet entier (environ 700 gr)

1/4 de racine de betterave ou 1/2 de betterave

2 poignées de riz ou des pâtes (éventuellement inclinées)

1 cuillère à café de légumes de légumes

bortsch ou jus de 2 citrons

Soupe grecque au poulet et au bortsch

La poitrine de poulet est coupée en petits morceaux et bouillie. Avant qu'il ne commence à bouillir, rassemblez toute la mousse qui se forme avec le mousseur. Mettez un peu de sel dans l'eau. Laissez cuire la viande pendant environ 20-25 minutes. Pendant ce temps, préparez les légumes : épluchez l'oignon et hachez-le finement, épluchez les carottes et hachez-le finement, ainsi que le panais et le céleri. Une fois la viande cuite presque complètement, ajoutez tous les légumes, remplissez d'eau, ajoutez un peu plus de sel et laissez bouillir. Au bout de 15 minutes, ajoutez le riz conservé dans l'eau froide pendant environ 20 minutes ou les pâtes et une cuillère à café de vegeta. Lorsque tout est cuit (après encore 10-15 minutes), ajoutez la crème sure - le bortsch ou le jus de citron, pour que le jus soit assez acide. Préparez la crème sure : séparez les jaunes d'œufs, mettez-les dans un bol plus grand, mélangez avec la crème sure et mettez 2 cuillères à soupe de soupe chaude sur le dessus et mélangez bien. De cette façon, il ne coupera pas. Retirez la soupe du feu et versez-y la crème préparée précédemment. Parsemer de mélèze finement haché et servir chaud.


Enlevez vos gants et léchez-vous les doigts ! Recette de soupe au poulet à la grecque que n'importe quelle femme au foyer vous enviera ! Son secret a été révélé !

Plus facile à cuisiner que la soupe Radauti ou la soupe de ventre, la soupe au poulet à la grecque est appréciée même des gourmets les plus exigeants. On dit que tant que vous êtes capable de la préparer en tant que femme au foyer, rien n'est impossible en cuisine !

Plus facile à cuisiner que la Rădăuțean ou la soupe de ventre, la soupe au poulet à la grecque est appréciée même par les gourmets les plus exigeants. Il a même conquis de nombreux dirigeants de manière irrémédiable et définitive ! On dit qu'une fois qu'on est capable de la préparer en ménagère, rien n'est impossible en cuisine !

Ingrédient:
& ndash 2 morceaux de poitrine de poulet
& ndash 2 carottes
& ndash 1 grosse racine de persil
& ndash 1 morceau de céleri
& ndash 1 cuillère à café de grains de poivre noir
& ndash 200 ml sm & acircnt & acircnă
& ndash 2 jaunes
& ndash 60 gr de riz
& ndash 1 lame & acircie
& ndash 2 cuillères à café de sel
& ndash 3 cuillères à soupe d'huile
& ndash persil, aneth frais

Mode de préparation :
Lavez la poitrine de poulet, nettoyez la peau et coupez-la en cubes. Pendant ce temps, nettoyez l'oignon, coupez les écailles et faites durcir 3 cuillères à soupe d'huile. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Remuez bien pour éviter de brûler et ajoutez de l'eau lorsque les légumes ont ramolli. Remuer et laisser mijoter encore quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à bouillir, puis ajouter le sel et le poivre en dés au goût et laisser mijoter.

Une fois la viande bouillie, ajoutez le riz et continuez à bouillir. Pour faire une soupe comme un livre, le secret est de laisser tremper le riz au préalable !

Pendant ce temps, dans un grand bol, bien battre les jaunes avec le jus de citron pressé puis ajouter la crème sure. Déposer quelques cuillères à soupe de soupe chaude (5-6) sur ce mélange et mélanger avec la cible après chaque polissage afin que la composition ne devienne pas cassante. Versez le tout dans la marmite en remuant constamment et en remuant constamment. Laissez-le sur le feu pendant environ 10 minutes pour obtenir une soupe épaisse (à partir des jaunes), puis éteignez le feu et saupoudrez de légumes verts finement hachés. écrit culinar.timpul.md.

Servir avec extra sm & acircnt & acircna au goût et piments forts & hellipbon appétit!


Vidéo: Χανς Κρίστιαν Άντερσεν - Σούπα από ξίγκι μύγας


Commentaires:

  1. Torry

    Il me semble nishtyak!

  2. Aescford

    Je pense, qu'est-ce que c'est une bonne idée.

  3. Negar

    N'a pas tout à fait bien compris.

  4. Waeringawicum

    Bravo, quel excellent message

  5. Stiabhan

    C'est d'accord, cette opinion amusante

  6. Mishura

    Ça ne peut pas être!



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