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Bientôt, vous pourrez mettre la main sur le livre de recettes « Bob’s Burgers »

Bientôt, vous pourrez mettre la main sur le livre de recettes « Bob’s Burgers »


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La série de comédie animée à succès publiera un livre de cuisine présentant certains de ses meilleurs jeux de mots et recettes de hamburger

Nous avons toujours été assez friands du Blue is the Warmest Cheeseburger, nous-mêmes.

Avez-vous bavé sur les hamburgers fictifs dans Les hamburgers de Bob, la populaire série animée sur un restaurant familial de hamburgers ? Bientôt, ces hamburgers de dessins animés amusants seront une réalité, car un livre de cuisine inspiré par Les hamburgers de Bob sortira bientôt, selon NPR. Le livre de cuisine vous est présenté par les deux ans Blogue de Bob's Burger Experiment, qui publie de vraies recettes de hamburgers pour accompagner les noms de hamburgers remplis de jeux de mots qui apparaissent sur le tableau noir derrière le comptoir de Bob's Burgers à chaque épisode en tant que « hamburger du jour ».

Dans ce livre de cuisine, vous pourrez probablement trouver des classiques comme « Je sais pourquoi chante le hamburger cajun », le « Bruschetta-bout it Burger » et « Blue is the Warmest Cheeseburger ». Chaque hamburger a été conçu et photographié par l'ingénieur Honda Cole Bowden. Les hamburgers de Bob créateur Loren Bouchard a même dit qu'il était un fan du blog. Cependant, tous les hamburgers n'ont pas été des succès, comme le "Je sais pourquoi le hamburger cajun chante", qui garnissait un hamburger de gombo aux crevettes et était un peu trop.

Le projet n'en est qu'à ses débuts, mais Bowden a dit qu'il avait un éditeur.


Top 10 des publications de recettes GFE, plus des mentions honorables et des partages

Alors peut-être pensez-vous que Top 10 les messages sont tellement “l'année dernière.” Après tout, nous sommes en 2011 maintenant, n'est-ce pas ? En réalité, Jeanne (L'art de la pâtisserie sans gluten) et j'ai tweeté à ce sujet l'autre soir. Mais j'ai dit l'autre jour que nous commencerions cette année en parlant des bases de la vie sans gluten facilementgfe. Je crois que rien ne le dit mieux que ces Top 10 des postes. Ce sont à peu près les Top 10 des deux dernières années ici à gfe, pas seulement 2010. Ce sont ceux que mes lecteurs ont choisis comme favoris et commentés à maintes reprises. De plus, en suivant l'exemple d'une de mes amies blogueuses, Kalyn (La cuisine de Kalyn), j'inclus également quelques mentions honorables. Cet article est long, mais n'hésitez pas à parcourir jusqu'à ce que quelque chose attire votre attention. Mais avant les listes, commençons par une conversation hypothétique entre vous et, disons, un ami, un membre de la famille ou un collègue.

Toi: Souhaitez-vous un de ces cookies (ou autre aliment/plat) que je viens de faire ?

Autre personne (répond avec enthousiasme et atteint votre nourriture): Oh merci! (Prend une bouchée et essaie de contrôler la réaction et l'expression du visage. Vous sentez une lutte interne en cours dans la personne.)

Toi (toujours plein d'espoir, et peut-être dans le déni): Eh bien, qu'en pensez-vous?

Autre personne: C'est ooo-d'accord. (Ou insérez une autre réponse moins qu'enthousiaste ici, par exemple « pas mal », « euh, très bien », « comme du carton », « horrible ») (Une autre personne s'éloigne précipitamment, se dirigeant très probablement vers les toilettes et/ou espérant trouver une poubelle à proximité pour cracher discrètement la nourriture.)

Cela vous est-il arrivé ? Avez-vous eu une conversation similaire avec quelqu'un avec qui vous avez partagé de la nourriture sans gluten ? Cela peut être récemment ou il y a longtemps, lorsque vous êtes devenu sans gluten pour la première fois. À tous égards, ce n'est pas une bonne chose, non? Ce n'est certainement pas une situation confortable. De telles situations sont embarrassantes pour une chose. Ils vous font sentir comme un citoyen de seconde classe pour un autre… un citoyen de seconde classe, sans gluten citoyen je pourrais ajouter.

Un membre de la liste de diffusion coeliaque vient de partager que cette expérience lui était arrivée à plusieurs reprises. Elle demande aux membres de la liste de diffusion des commentaires sur la façon de gérer la situation. Il est clair que ses sentiments sont blessés et qu'elle se sent perdue. Personne ne veut ou n'a besoin de se sentir comme un citoyen de seconde zone et sans gluten. Voici ma solution. Faites ces 10 meilleures recettes et entrez dans le gfe état d'esprit et vous n'aurez plus jamais une telle conversation. Sérieusement. Pourquoi suis-je si audacieux dans ma déclaration (et certains pourraient dire arrogant) ? Il ne s'agit pas de moi. Ce n'est vraiment pas à propos de moi, les amis. Il s'agit du fait que le gfe les recettes sont principalement composées de vrais ingrédients alimentaires avec peu ou pas d'ingrédients de spécialité (c'est-à-dire des ingrédients qui ont souvent un goût étrange) et à cause de cela, ces recettes ont un goût merveilleux. Ne méritons-nous pas tous de manger des aliments savoureux, délicieux et « normaux » ? Sans gluten ou pas ? Je sais que certains d'entre nous qui sont sans gluten détestent ce terme "normal", car cela implique que nous ne sommes pas normaux. Cependant, le mot “normal” signifie quelque chose pour nous en ce qui concerne la nourriture et les recettes. C'est une sorte de baromètre. Nous savons tous ce que nous voulons dire quand nous disons qu'un plat sans gluten a un goût normal.

Arrêtez de vous contenter de « plutôt bien et « d'accord ». Au cas où vous ne le sauriez pas, « plutôt bien » est également prononcé la plupart du temps comme un mensonge. Ce dernier "d'accord" n'est bon que lorsqu'il indique que vous avez survécu à une expérience négative et peut-être traumatisante, et que vous essayez d'épargner à l'autre personne les moindres détails. Peut-être quelque chose qui s'est passé au passé, comme une visite chez le dentiste pour un traitement de canal ou une visite de vos proches dysfonctionnels… ceux qui ressemblent fortement au cousin de Clark Griswold dans les vacances de Noël de National Lampoon. (Vous savez… celui du camping-car, et c'est un trop beau nom pour ce camion affamé garé devant la maison de Clark.) Alors vous dites : "ooo- d'accord », mais l'auditeur sait que vous voulez dire autre chose que ça.

Lorsque vous partagez vos cadeaux, vous espérez un destinataire sincèrement reconnaissant. Idéalement, vous voudriez qu'ils s'appuient sur tous les adjectifs positifs (tous ceux qui ne sont pas censés être utilisés dans les blogs culinaires)—délicieux, merveilleux, délicieux, fantastique, fabuleux, paradisiaque… et la liste est longue. Oh, et vous voulez qu'ils sourient et jaillissent aussi quand ils vous disent tous ces mots. Enfin, s'ils savent déjà que vous mangez et cuisinez sans gluten (ou que votre partenaire dit : « C'est aussi sans gluten ! »), cela ne vous dérangerait pas du tout que le destinataire demande (même à plusieurs reprises) : que sans gluten ? Ah bon? Vous plaisantez… c'est vraiment sans gluten ? Oui, c'est la réaction que vous voulez toujours que vos recettes suscitent et c'est ce que vous obtiendrez lorsque vous préparerez et partagerez ces 10 meilleurs gfe recettes et mentions honorables. Oh, et au cas où vous ne le sauriez pas déjà, ces recettes n'utilisent pas seulement de vrais ingrédients alimentaires (et peut-être certains ingrédients sans gluten courants faciles à trouver et certains incluent le mélange de farine sans gluten super simple que j'utilise), mais ils aussi ne cassez pas la banque. Certains sont aussi en meilleure santé. (Quand ils sont plus indulgents, vous pouvez simplement rendre le reste du repas super sain pour aider à compenser.) Comme preuve du succès de ces recettes, j'ai partagé quelques témoignages de lecteurs pour accompagner les descriptions. Si vous cliquez sur les liens, bien sûr, vous pouvez lire tous les commentaires des lecteurs pour chaque recette. D'accord, c'est beaucoup "d'avance", mais je suis exprès d'approfondir le point ici. Voici le Top 10 liste, en commençant par le plus populaire gfe Recette. (Par ailleurs, le les messages les plus populaires de gfe sont toujours affichés sur ma barre latérale pour une référence facile, la liste n'est pas depuis le début de mon blog, donc elle n'est pas tout à fait exacte, mais elle est proche.) Les recettes de mention honorable sont de mon choix et ne sont pas dans un ordre particulier.

Les 10 meilleures recettes

Le besoin d'une croûte est un mythe. Ne dites à personne que la croûte a disparu et ils ne le remarqueront pas. Promettre. Quel est le secret sur la façon dont cette part de tarte se met si joliment en place sans croûte ? Une très petite quantité de farine sans gluten.

“Cela avait l'air si bien quand je l'ai vu ce matin que nous avons dû nous arrêter au magasin pour du lait évaporé sur le chemin du retour de la maternelle. Mon mari et notre enfant de 3 ans l'ont fait cet après-midi pendant que j'étais au travail. Nous avons tous adoré. Quel merveilleux régal de rentrer à la maison et c'était facile et personne ne tombera malade!”

La croûte est faite d'œufs, de fromage à la crème, de parmesan et de mozzarella et cuite au four et refroidie. Ensuite, les garnitures sont ajoutées. Vous serez complètement sceptique jusqu'à ce que vous y parveniez. Lisez les témoignages ci-dessous pour vous inspirer à le faire.

Presque tout le monde aime les biscuits à l'avoine, mais cette version caramélisée plaira à coup sûr. Ajoutez des pépites de chocolat, des raisins secs ou des canneberges séchées si vous le souhaitez. (En savoir plus sur l'avoine certifiée sans gluten dans cet article également. L'avoine traditionnelle n'est PAS sans danger pour ceux qui mangent sans gluten.)

“Je viens de les sortir du four… mon mari et les garçons et je les ai mangés !”

De nombreux boulangers ont été jugés sur la qualité de leur tarte aux pommes. Habituellement, beaucoup de temps de préparation et une croûte à rouler sont nécessaires. Cependant, dans ce cas, la croûte est versée sur le mélange de pommes, mais on obtient toujours une tarte aux pommes au goût et à la texture agréables. Je n'aimais même pas la tarte aux pommes avant de commencer cette recette!

“Cette tarte aux pommes sans croûte est la meilleure que notre famille ait goûtée !! Bravo pour cette recette ! Mon fils de 11 ans m'a dit simplement "C'est bon". ” et

“Je parcoure vos archives, Shirley. Heureux de signaler que cela sort magnifiquement avec les pêches de Géorgie. Miam! Merci !”

5. Biscuits sans farine au beurre de cacahuète (ou autre beurre de noix)
Cette recette est tête et queue au-dessus de la version fréquemment partagée des biscuits au beurre de cacahuète sans farine qui ne contient que du beurre de cacahuète, du sucre cristallisé et un œuf. La cassonade, le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille changent totalement la texture et le goût de ces biscuits. Ces cookies ont rendu les gens croyez« et à juste titre pour qu'ils puissent manger en direct sans gluten.

“Je ne peux pas commencer à vous dire à quel point ces cookies sont géniaux et à quel point ils m'ont fait plaisir aujourd'hui ! J'étais assis ici à paniquer à propos des prix des farines GF et à essayer de comprendre comment faire cuire au four sans faire faillite. Je cuisine tout le temps et j'ai été très découragé lorsque j'ai imaginé ce que la hausse des coûts ferait à mes séances de «thérapie» dans la cuisine. J'en ai fait un lot aujourd'hui, ma fille de 13 ans les adore. Je suis cuit dans les affaires bébé! Deux semaines GF et je me sens déjà mieux.”

Ces carrés sont une simple gâterie qui plaira à la foule et qui est également sans produits laitiers. Ils sont rapides et faciles et ne nécessitent qu'une petite quantité de purée de citrouille (en conserve ou fraîche).

“Ils se sont avérés délicieux ! Ils sont très légers et moelleux, délicats, même avec le mélange de farine plus lourd [j'ai utilisé]. Mes enfants les adorent !! Merci !” … et

“Shirley, je les ai faites ! Je n'ai pas pu résister et je ne peux pas croire à quel point ils sont RAPIDES ! C'est une belle recette, la texture est magnifique. Léger, comme vous l'avez dit, mais humide et succulent à la fois. Mes modifications mineures comprenaient le remplacement d'une partie de l'huile par de la compote de pommes et l'augmentation des épices et du gingembre moulu. J'ai triplé la recette (ne suis-je pas quelque chose?) Mais il faudra beaucoup de travail avec moi plus tard dans la journée. Je m'attends à être très populaire aujourd'hui. Merci, chère Shirley, pour un autre gagnant.”

Oui, beaucoup de gens veulent que leur mort soit due au chocolat s'ils doivent « aller » ce gâteau fera le travail. Ce gâteau au chocolat sans farine est unique en ce qu'il ne nécessite aucun ingrédient de spécialité (pas de farine d'amande ou d'autre farine de noix). Il y a de fortes chances que vous ayez déjà tous les ingrédients dans votre garde-manger. Il n'y a pas non plus de pliage des blancs d'œufs avec cette recette. Les lecteurs de longue date savent que j'évite généralement cette tâche.

“Je voulais te dire tout à l'heure que j'ai fait ça pour le Nouvel An. J'ai utilisé du lait de coco entier et de l'huile de coco pour le rendre sans produits laitiers. J'ai utilisé les pépites de chocolat Enjoy Life pour le rendre sans soja. C'était fantastique. Je mange très peu de sucreries alors j'ai dû les manger en petits morceaux parce que c'était tellement riche.” … et

“C'est toujours si riche et toujours si bon. J'adore la texture dense. Rien à redire ici sur le fait que ce soit «trop». Je suis un Grrrl dur, je peux le PRENDRE. Posez-le sur épais! : )”

Ce gâteau est moins décadent et plus sain que le précédent car il utilise du cacao, des bananes, des noix et du miel, mais il contient tout de même un excellent punch au chocolat ! Encore une fois, les ingrédients sont ceux que la plupart d'entre nous ont toujours sous la main.

Relisez le premier mot du titre, puis lisez les commentaires, comme celui-ci. Des lecteurs ont même réalisé des quatre-quarts au citron en adaptant cette recette. Je n'utilise pas souvent le mot parfait pour décrire les recettes, mais ce quatre-quarts le mérite.

“Ce quatre-quarts est la vraie affaire. J'ai essayé des recettes de quatre-quarts depuis que je suis devenu GF et je n'en ai pas trouvé une qui s'en rapproche, encore moins une recette sans produits laitiers. Qui aurait pensé que l'huile d'olive et le lait de coco étaient les secrets du merveilleux quatre-quarts GF ?! Vous l'avez fait, apparemment. Merci pour cette merveilleuse et merveilleuse recette. Le seul inconvénient est que je ne peux pas arrêter de le manger. La croûte et la texture sont si impressionnantes que c'est mon nouveau gâteau de choix. … et

“J'ai fait ce quatre-quarts aujourd'hui, MIAM ! Je vis à 6600 pieds et le seul ajustement que j'ai fait pour l'altitude était de le cuire à 375 au lieu de 350. Cela aide à définir la structure.”

Si vous avez tout de suite pensé à Red Lobster, vous avez raison. J'ai adapté une recette contrefaite pour créer ces joyaux savoureux. Un lecteur les rend même sans produits laitiers en remplaçant simplement des ingrédients non laitiers.

“J'ai vu votre message ce matin et j'avais prévu un dîner avec des amis ce soir. Le chili était le plat principal, et j'allais faire ta recette de pain de maïs, mais comme j'avais tous les ingrédients pour ces biscuits, j'ai changé. Tellement fabuleux! Les 6 femmes que j'ai mangées ont toutes mangé et se sont dit à quel point elles étaient délicieuses. Et bien sûr, je n'ai pas pris la peine de mentionner qu'ils sont entièrement sans gluten.”

Plus 11 mentions honorables (il est 2011 … pourquoi ne pas en avoir 11 ?)

“J'ai fait la farce ce soir pour notre dîner de Thanksgiving et ça a été un franc succès ! Tout le monde a adoré (les mangeurs sans gluten et les mangeurs non gf, pareillement!) Nous allons certainement le faire plus souvent et l'ajouter à notre répertoire normal de Thanksgiving!”

2. Pâté à la dinde, au poulet ou végétalien

Rien que de penser à cette tarte au pot me réconforte. Chaque fois que je le fais, je suis à nouveau surpris de voir à quel point c'est bon. Nous ne sommes que deux à la maison ces jours-ci, mais cette tarte ne dure pas longtemps. M. GFE ne mange pas souvent (d'où son physique plus mince), mais il ne peut pas résister avec cette tarte au pot. Le fait qu'il soit sans gluten, sans produits laitiers et qu'il puisse également être végétalien n'est pas du tout dissuasif pour son moi carnivore.

“OMG, j'en ai fait la version végétalienne hier soir et toute ma famille l'a INHALÉE ! Je pense que la prochaine fois, je doublerai la recette de croûte pour ne pas répéter la bataille pour savoir qui obtient la dernière section de croûte lorsque le plat était vide. … et

“Je l'ai fait, je l'ai mangé, j'ai adoré ! Recette géniale, je l'avoue, j'ai oublié de récupérer le lait de coco au magasin, alors je l'ai fait avec du lait normal. Je veux toujours essayer de cette façon. Bon, on a presque tout mangé, mais il me reste un petit bol et ce sera mon déjeuner demain. )”

Il est difficile de revenir au pain aux bananes traditionnel après avoir fait cette recette. Certains choisissent de l'appeler gâteau. C'est l'un de ces débats que vous ne regretterez pas d'avoir encore et encore. Bien entendu, des dégustations seront obligatoires à chaque fois !

« La moitié de ma famille peut manger du gluten, la moitié ne le peut pas. Cela a comblé le fossé entre les deux moitiés, les deux moitiés ont adoré!” … et

“C'est délicieux ! J'ai utilisé de la mélasse noire, donc ce n'est pas du tout sucré. J'ai mis un peu de fromage à la crème non laitier sur ma deuxième tranche – également délicieux. Mon gars a dit qu'il aimerait en avoir plus, mais avec du beurre et de la confiture. J'adore le fait qu'il n'y ait que 1/4 de tasse de graisse et de sucre dedans !”

Celui-ci a été partagé en tant qu'invité chez ma chère amie, Tia (Glugle Sans Gluten), pendant les vacances. Clark Kent était impliqué. Ou était-ce Superman ? Découvrez ici.

“Crustless Fudge pie était la plus grande star [pour les recettes que j'ai adoptées pour Thanksgiving]. La famille a tout mangé et n'a jamais soupçonné que c'était GF. Celui-ci a très bien fonctionné en altitude (nous sommes à 7 000 pieds). Les gens ont décidé que c'était plus un brownie qu'une tarte, mais ils se moquaient de comment ils l'appelaient car ils mangeaient tout.

Partagé pour Iris (La Diététique Quotidienne) Spéciaux d'automne sans gluten série, ces carrés sont une friandise moelleuse et gluante qui a un attrait «collant à vos côtes» en raison de la farine d'avoine. Retrouvez la recette ici. Ces carrés sont particulièrement agréables lorsqu'ils sont accompagnés de sans gluten, sans produits laitiers glace au café.

Sans aucun doute, cette tarte était la plus belle que j'ai faite cette année. Le fait qu'il soit super facile à faire était un bonus. Vous n'avez même pas besoin d'un four pour le faire. La croûte est crue et la garniture est créée sur la cuisinière. Il est naturellement sans gluten, sans produits laitiers, sans sucre raffiné et sans soja. Oh, et si vous utilisez du nectar d'agave au lieu du miel dans la croûte (ou utilisez une autre croûte végétalienne), ce sera également végétalien. Euh, ne veux pas l'appeler à nouveau, mais M. GFE a peut-être aussi eu plus de quelques secondes sur cette recette. Garni d'une cuillerée de crème fouettée au miel sans gluten et sans produits laitiers, chaque morceau semblait s'évaporer dans les airs !

“Ma belle-mère et moi venons de le faire avec une petite touche. Étant donné que les fraises sont en abondance au marché fermier, nous en avons fait une version à la fraise et avons utilisé votre recette de farine d'amande et de miel pour la croûte (j'achète la farine d'amande Digestive Wellness en vrac, donc je l'utilise pour la plupart de ma tarte croûtes). Cette "crème fouettée" s'est avérée si délicieuse! Vous savez, ce n'est pas étonnant que je n'aie jamais le temps de tester mes propres recettes. Tout le monde sonne toujours si bien que je finis toujours par les faire à la place !!” … et

Quand Cheryl m'a adopté pour Sea’s Adoptez un blogueur sans gluten événement (les adoptions pour janvier sont maintenant ouvertes ici!), elle a fait une version très "douce" de la tarte au miel aux bleuets. (Mais, pas sucré d'une manière sucrée - jetez un coup d'œil.) Cheryl a déclaré: “Comme j'avais besoin de l'apporter au travail, j'ai opté pour de petits cœurs de croûte à tarte sur le dessus plutôt que la crème fouettée, car je n'étais pas sûr de la stabilité de la crème fouettée à température ambiante. Je l'ai fait pour l'anniversaire d'un collègue, et il a adoré, comme tout le monde. J'ai aussi fait une mini tarte pour mon miel, qui est une myrtille-avore. Il l'adorait aussi. Le miel a ajouté une délicieuse dimension de luminosité.

Ce punch est notre cocktail d'été préféré lorsque nous servons des invités. (Avec un léger ajustement, cette recette devient Poinçon bois de renne pour les vacances.) Adorable Tinsley (Celiebo) a filmé une vidéo en train de faire et de profiter de Crab Claws avec ses copines sur son vlog.

Cette soupe est la définition de la nourriture réconfortante et peut être préparée si rapidement. Vous pouvez facilement doubler ou tripler la quantité pour nourrir une foule. Il y a des restes lorsque je prépare cela pour nous deux, mais la plupart des familles rapportent qu'elles mangent joyeusement toute la marmite de soupe en une soirée. J'ai récemment préparé une version sans produits laitiers de cette soupe, en ajoutant des palourdes hachées et du bouillon de palourdes, et je l'ai transformée en Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre rapide et facile.

“Merci pour la recette Shirley ! C'était absolument délicieux ! :)” … et

“J'ai imprimé la recette de la soupe et je l'ai faite immédiatement ! C'était parti plus vite qu'il n'en fallait pour le faire. C'était un dîner parfait après une journée de traîneau et de pelletage. MIAM !”

Cette recette est une de mes collations préférées et de nombreuses autres. Si votre famille a envie d'une collation et fouine dans la cuisine en méditant sur des options moins saines, faites rôtir des pois chiches et placez-les sur le comptoir. Ne soyez pas phobique à propos de petits (ou gros) doigts attrapant un couple et je pense que vous serez agréablement surpris de la réaction à cette collation. (Voir plus d'« amour » de pois chiches pour grignoter ici.)

“Je voulais juste vous faire savoir… j'avais envie d'une collation inhabituelle mais saine hier, et j'organisais mon garde-manger. Je suis tombé sur une boîte de pois chiches, alors j'ai cliqué sur votre entrée de blog et je les ai rôtis avec du poivre de Cayenne, du curry et du sel rose. Beau! J'ai décidé de les refaire un soir accompagnés d'un Chardonnay frais et boisé.”

Si quelque chose vous fait devenir végétarien, ce sont ces hamburgers aux haricots noirs. L'assaisonnement noirci saupoudré à l'extérieur donne des hamburgers légèrement épicés et paradisiaques. Chaque fois que j'achète des haricots noirs, ces hamburgers sont préparés immédiatement. Je les adore au petit déjeuner. Ils sont également sans produits laitiers, sans soja et peuvent même être fabriqués sans œufs / végétaliens.

“Je les ai faites aujourd'hui et elles sont super ! Le mélange d'épices est vraiment savoureux (même sans ail que j'ai omis car je dois l'éviter). Merci pour une autre alternative à "la même vieille chose" que je mange pour les hamburgers protéinés à la dinde. Ce sera une excellente collation/repas à emporter pour les déjeuners. Merci beaucoup pour la recette.”

Avec notre fête biennale de la Saint-Valentin qui approche, je vais faire beaucoup de ces choux (pâte à choux sans gluten) et les farcir de salade de poulet à coup sûr (et peut-être de salade de crevettes ou de salade de thon). Ces choux peuvent également être fourrés avec une garniture de type éclair pour devenir un dessert ou un petit-déjeuner divin.

Si aucune de ces recettes ne vous convient, n'oubliez pas de consulter le Recettes page pour en savoir plus. Si l'un de ceux-ci est votre favori de gfe ou vous avez un autre favori absolu, partagez-le dans les commentaires.

Quelques autres listes de recettes du top 10—Notez que certains proviennent de blogs qui ne sont pas exclusivement sans gluten, alors vérifiez les ingrédients, adaptez les recettes pour qu'elles soient sans gluten, ou utilisez simplement les recettes pour vous inspirer si nécessaire.

Bretagne (Vraie subsistance) (La Bretagne a choisi 10 recettes d'autres blogueuses sans gluten et m'a chatouillé de rose en incluant mon Popovers aux amandes en croûte de sucre et de cannelle dans sa liste.)

Amour Top 10 listes? Vous n'avez pas à attendre une année entière. Aubrée (Vivre libre) la choisit Top 10 liste des blogs qu'elle lit et les partage tous les mardis. Aubree est en voyage en ce moment et d'autres blogueurs hébergent des invités, mais vous pouvez trouver la dernière liste ici.

je partagerai mon Top 10 les messages sans recette à côté, ainsi que quelques-uns d'autres blogueurs que j'ai appréciés.


Salade de quinoa aux haricots noirs avec vinaigrette à l'orange et à la lime

Chaque fois que nous rentrons de voyage, j'ai envie de grandes salades à feuilles et de tous les smoothies verts.

Mon corps manque le flux végétarien de 24 heures qu'il reçoit habituellement lorsque je suis à la maison et que je contrôle mon alimentation. Alors quand nous sommes rentrés de nos voyages respectifs la semaine dernière, la première chose que j'ai ajoutée à notre plan de repas était une grosse salade d'inspiration mexicaine.

Tellement sain, copieux et frais - exactement ce dont nous avions tous les deux besoin.

Nous avons une salade de tacos assez standard que nous aimons manger qui comprend des haricots noirs, du guacamole, des légumes verts, des tomates, des oignons, du jus de citron vert et de la salsa. Mais parfois, il est bon de changer les choses.

Ce salade de 30 minutes commence par un lit de légumes-feuilles et est garni de super aliments comme quinoa, haricots noirs et avocat. Les segments d'orange et le maïs ajoutent de l'éclat et une douceur subtile, et un vinaigrette crémeuse à l'avocat orange-lime lie tout ensemble.

Cette vinaigrette devait à l'origine être une vinaigrette, mais je n'ai pas pu m'empêcher de jeter l'autre moitié de mon avocat dans le mélange pour une texture super crémeuse.

Le jus d'orange ajoute une douceur citronnée, le jus de citron vert ajoute une morsure acidulée, et le piment et le cumin ajoutent une chaleur fumée qui équilibre le tout. En d'autres termes, c'est à la limite de la perfection du pansement.

Je suis sérieusement épris de cette salade. C'est :

Frais
Remplissage
Super sain
Chargé de super aliments, de protéines et de fibres
Savoureux
Simple
& Rapide

Cela ferait le repas de semaine parfait lorsque vous avez envie de quelque chose de rapide et sain. Prime? je pense que ce serait s'il vous plaît les végétaliens et les non-végétaliens, et les restes font un excellent déjeuner pour le lendemain.

Bien que ce soit délicieux tel quel, je recommanderais fortement d'écraser des chips tortilla et de les mettre sur le dessus pour plus de croquant. Je veux dire, allez, vis un peu.

Nous espérons que vous aimez cette salade ! Si vous l'essayez, prenez une photo et identifiez-la #minimalistbaker sur Instagram ou Twitter ! Nous aimons voir ce que vous proposez. Acclamations!


Le monopole des hamburgers de Bob

Il semble normal que les jeux de société classiques aient une version sur le thème d'un film ou d'une émission de télévision. Le monopole a une tonne, sautant de Rick et Morty à Disney à Fortnite. Que vous aimiez ce concept ou que vous le détestiez, vous ne pouvez pas vous empêcher d'être tenté d'offrir le cadeau à quelqu'un ou de vous acheter une planche Monopoly de style Bob's Burgers.

Conçu pour ressembler au style artistique typique de Bob's Burgers, vous, vos amis et votre famille pouvez jouer pour dominer tout le quai avec des propriétés achetées. La meilleure partie de ce jeu… vous pourrez jouer avec des pièces de jeu qui ressemblent à Bob, Louise, Linda, Tina, et plus encore.


Examen de la poudre de protéine de vanille végétalienne

Ma recherche de la poudre de protéine végétalienne parfaite a été compliquée, ce qui signifie que je n'ai jamais pu en trouver une que j'aime vraiment (jusqu'à maintenant).

Malgré cela, j'ai continué à entendre des recommandations d'amis et de lecteurs sur leurs marques préférées, donc je savais qu'il y avait plus à explorer.

Alors, J'ai décidé de faire un examen formel et côte à côte de certaines des poudres de protéines végétaliennes les plus populaires sur le marché pour voir ceux qui ont été livrés et ceux qui ne valaient pas le coup (vous n'êtes donc pas obligé de le faire !).

J'ai commencé avec des poudres de protéines à la vanille parce que c'est ce que j'ai recherché ces derniers temps et ils semblent être l'option la plus polyvalente (et la plus savoureuse) à ajouter à la plupart des smoothies.

Les règles de base //

  • J'ai testé 13 poudres de protéines, et seulement commandé des poudres de protéines que j'ai pu trouver sur Amazon parce que a) ils sont les plus accessibles aux gens, et b) et ont généralement les meilleurs prix.
  • Cet avis est non parrainé de quelque façon que ce soit et je n'ai reçu aucun produit gratuit ni aucune compensation pour mes critiques. Je n'ai eu aucun contact avec aucune de ces marques.
  • J'avais essayé une poignée de poudres avant cet examen (dans mes propres recherches) et j'ai essayé de rester aussi impartial et objectif que possible lors de l'examen.
  • Lors du test des poudres dans le lait d'amande, j'ai utilisé du lait d'amande nature non sucré Califia. J'ai mélangé 1/3 tasse (80 ml) de lait d'amande avec 1 cuillère à soupe de poudre de protéine dans un pot Mason avec 2 glaçons puis secoué vigoureusement pendant 30 secondes.
  • Lors du test dans un smoothie, j'ai utilisé mon Ginger Colada Green Smoothie et j'ai omis le jus de citron vert pour contrôler l'amertume. J'ai mélangé 1/3 tasse (80 ml) de smoothie avec 1 cuillère à soupe de poudre de protéine dans un pot Mason, puis j'ai secoué vigoureusement pendant 30 secondes.
  • J'ai noté les poudres de protéines sur un échelle de 1 à 5 (1 étant médiocre, 5 étant excellent) sur :
    • Texture
    • Douceur
    • Saveur générale
    • À quel point il se mélange avec du lait d'amande
    • Comme il se mélange bien avec un smoothie
    • Type de base protéique (c'est-à-dire riz brun, pois, chanvre)
    • Qualité des ingrédients (c'est-à-dire biologiques, sans OGM, etc.)
    • Nombre total d'ingrédients
    • Grammes de protéines / portion
    • Allégations/avantages supplémentaires (c.-à-d. probiotiques, légumes verts, fibres ajoutées)
    • Si je rachetais

    L'article //

    Protéine Aloha

    Texture: 1 – granuleux + mouchetures (ressemblant presque à des graines de lin)
    Douceur: 5 – parfaitement sucré
    Saveur générale : 3 – assez décent – un peu crayeux
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 2 – granuleux + taches, mais mixtes – ne sont pas restés mixtes
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 2 – peu granuleux
    Base protéinée : Pois, Graine De Citrouille, Chanvre
    Qualité des ingrédients : Biologique
    Nombre total d'ingrédients : 13
    Protéines/portion : 18g/paquet (37g)
    Autres avantages/réclamations : Favorise la formation musculaire + un métabolisme sain et stimule l'énergie

    Score global: 13
    Impressions générales : Si la texture était moins granuleuse, j'aimerai davantage celle-ci. Les ingrédients sont de haute qualité et la saveur et la douceur sont en fait assez bonnes. Mais il est très détectable dans le lait d'amande et les smoothies en raison de sa texture.
    rachèterais-je ? Non.

    Poudre de protéine de vanille de moulin rouge de Bob’s

    Texture: 4 – dans l'ensemble bon, peu granuleux, graines de chia partout
    Douceur: 4 – belle quantité de douceur, limite trop sucrée
    Saveur générale : 4 – belle saveur de vanille, globalement agréable, peut-être un peu envahissante en soi
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 4 – se sont bien mélangés, mais les graines de chia ont coulé comme prévu
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 5 – se mélange bien même avec des graines de chia
    Base protéinée : Pois
    Qualité des ingrédients : Non-organique
    Nombre total d'ingrédients : 7
    Protéines/portion : 20g/ 1/3 tasse (45g)
    Autres avantages/réclamations : Chia, probiotiques, riches en fer, portion d'oméga-3, édulcoré au fruit de moine

    Score global: 21
    Impressions générales : C'était mon préféré ! La saveur est si agréable, la douceur et la texture sur place, et elle se mélange si bien dans le lait et les smoothies. Il donne aux smoothies un meilleur goût que le pire, le seul en son genre ! De plus, j'adore les graines de chia, elles sont un ajout amusant et sain.
    rachèterais-je ? Oui.

    Garden of Life Raw Protéine Biologique

    Texture: 3 – peu crayeux, pas beaucoup de grain
    Douceur: 4 – pas trop sucré
    Saveur générale : 3.5 – Globalement bon, bonne quantité de vanille mais neutre, se marierait bien avec la plupart des smoothies
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 5 – bien mélangé, est resté mélangé
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 5 – se mélange complètement
    Base protéinée : Pois, riz brun, pousse d'amarante, sarrasin
    Qualité des ingrédients : Biologique
    Nombre total d'ingrédients : 34 (22 sans ingrédients de mélange de probiotiques et d'enzymes)
    Protéines/portion : 22 g/paquet (31g)
    Autres avantages/réclamations : Probiotiques & amp Enzymes / Sans soja

    Score global: 20.5
    Impressions générales : C'est l'un de mes préférés ! La texture est parfaite, la saveur est neutre et la douceur est parfaitement équilibrée. J'ai réussi à le mélanger avec de nombreux types de smoothies.
    rachèterais-je ? Oui.

    Protéines végétaliennes fermentées de Genuine Health +

    Texture: 3 – généralement lisse, peu granuleux, peu crayeux
    Douceur: 3 – un peu trop sucré
    Saveur générale : 3.5 – un tout petit peu chimiquement/amer, bon goût de vanille
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 4 – bien mélangé, est resté assez mélangé, peu crayeux
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 3.5 – se mélange bien, peu granuleux
    Base protéinée : Pois, riz brun, chanvre, quinoa, luzerne, spiruline, germes de haricot mungo
    Qualité des ingrédients : Non OGM
    Nombre total d'ingrédients : 11
    Protéines/portion : 15g/paquet (22,1g)
    Autres avantages/réclamations : Fermenté, aide à la digestion

    Score global: 17
    Impressions générales : Dans l'ensemble bon, mais la saveur était un peu rebutante.
    rachèterais-je ? Celui-ci est un tirage au sort, mais probablement pas.

    Manitoba Harvest Hemp Pro

    Texture: 1 – crayeux, granuleux, désagréable
    Douceur: 1 – pas doux du tout
    Saveur générale : 1 – désagréable, pas sucré, pas de vanille
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 1 – vraiment mauvais – ne s'est pas bien mélangé
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 1 – mal mélangé
    Base protéinée : Chanvre
    Qualité des ingrédients : Biologique
    Nombre total d'ingrédients : 3
    Protéines/portion : 9g/4 cuillères à soupe (30g)
    Autres avantages/réclamations : N / A

    Score global: 5
    Impressions générales : Malgré si peu d'ingrédients et la qualité étant élevée, je n'aimais pas la texture ou la saveur. C'était mon préféré du groupe.
    rachèterais-je ? Non.

    Naturade Végétalien Intelligent

    Texture: 4 – assez lisse, pas trop crayeux, pas de grain
    Douceur: 3 – un peu trop sucré
    Saveur générale : 3 – belle saveur de vanille, mais trop sucrée et un goût étrange
    Comment bien mélangé avec du lait d'amande: 4 – lisse, pas trop crayeux
    Comment bien mélangé avec un smoothie: 5 – se mélange complètement
    Base protéinée : Pois, Chanvre, Chia, Pomme de terre, Chlorelle
    Qualité des ingrédients : N / A
    Nombre total d'ingrédients : 32
    Protéines/portion : 20g/2 boules (43g)
    Autres avantages/réclamations : Vitamines ajoutées, minéraux, fibres, mélange oméga, prébiotiques, enzymes digestives, fruits + légumes

    Score global: 19
    Impressions générales : J'ai adoré les avantages offerts par celui-ci. Bien que la saveur ne soit pas parfaite, la douceur et la texture étaient au rendez-vous.
    Would I repurchase? Oui.

    Nuzest Clean Lean Protein

    Texture: 3 – a little chalky
    Douceur: 2 – not sweet at first, and then overly sweet
    Overall flavor: 3 – heavy vanilla, a bit too sweet at the end
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, but chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pois
    Quality of ingredients: Non OGM
    Total # ingredients: 3
    Protein / serving: 21g/2 scoops (25g)
    Other perks/claims: N / A

    Overall score: 15
    Overall impressions: I liked how few ingredients there were, but the sweetness can be too strong.
    Would I repurchase? Oui.
    METTRE À JOUR:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try.

    Orgain Organic Meal

    Texture: 2 – kinda chalky, kinda gritty
    Douceur: 4 – good on sweetness – not too much, not too little
    Overall flavor: 1.5 – unpleasant, vanilla flavor OK, generally offputting, has an earthy flavor
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 3 – smooth with chunks
    Protein base: Brown Rice, Pea, Chia
    Quality of ingredients: Biologique
    Total # ingredients: 47
    Protein / serving: 20g/2 scoops (57g)
    Other perks/claims: Fiber, Fruit + Veg

    Overall score: 13.5
    Overall impressions: Impressive list of ingredients but the texture and flavor didn’t deliver.
    Would I repurchase? Non.

    PlantFusion Complete Plant Protein

    Texture: 2 – mostly smooth, but chalky and kind of “slimy”
    Douceur: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – way too sweet, good vanilla flavor, but bitter and chemically
    How well blended with almond milk: 3 – stayed mixed, but thick and chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Artichoke, Amaranth, Sprouted Quinoa
    Quality of ingredients: Non OGM
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 21g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: Enzyme blend

    Overall score: 12
    Overall impressions: Texture was blendable, but a little tacky. The flavor was really off.
    Would I repurchase? Non.

    SunWarrior Warrior Blend

    Texture: 3 – mostly smooth, little chalky
    Douceur: 3 – neutral, sweetness is about right
    Overall flavor: 1 – not good, bitter, weird tasting, off-putting
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Goji Berry
    Quality of ingredients: Biologique
    Total # ingredients: 8
    Protein / serving: 18g/scoop (25g)
    Other perks/claims: N / A

    Overall score: 14
    Overall impressions: Texture was OK, but the flavor was really off.
    Would I repurchase? Non.

    Vega One All-in-One Nutritional Shake

    Texture: 2.5 – little chalky, little gritty, not too smooth
    Douceur: 2 – too sweet, but not bitter
    Overall flavor: 2 – unpleasant, bitter, strange, vanilla flavor is faint
    How well blended with almond milk: 2 – didn’t stay mixed
    How well blended with smoothie: 3 – kind of gritty
    Protein base: Pea, Flaxseed, Hemp
    Quality of ingredients: Non OGM
    Total # ingredients: 35
    Protein / serving: 20g/1 scoop (41g)
    Other perks/claims: Added fruits & veggies

    Overall score: 11.5
    Overall impressions: Overall bad. Did not enjoy the flavor or texture.
    Would I repurchase? Non.

    Vega Protein & Greens

    Texture: 1 – little chalky, little grit, not smooth
    Douceur: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 2 – unpleasant, chemically, not a fan
    How well blended with almond milk: 2 – had a hard time mixing thoroughly – some stuck to the bottom
    How well blended with smoothie: 4 – blends well
    Protein base: Pea, Hemp, Brown Rice
    Quality of ingredients: Non OGM
    Total # ingredients: 12
    Protein / serving: 20g/1 scoop (30g)
    Other perks/claims: 2 servings of greens

    Overall score: 10
    Overall impressions: Surprisingly unpleasant with poor texture, but high quality ingredients + perks.
    Would I repurchase? Non.

    Vega Sport Performance

    Texture: 3 – mostly smooth, little chalky, little grit
    Douceur: 1 – way too sweet
    Overall flavor: 3 – nice vanilla flavor, too sweet + overpowering
    How well blended with almond milk: 3 – pretty well, stayed mixed, little chalky
    How well blended with smoothie: 4 – blends well, little grit
    Protein base: Pea, Pumpkin Seed, Sunflower Seed, Alfalfa
    Quality of ingredients: Non OGM
    Total # ingredients: 14
    Protein / serving: 15g/.5 scoop (21g)
    Other perks/claims: Probiotics, Turmeric

    Overall score: 14
    Overall impressions: Overall good, but way too sweet and the texture wasn’t completely smooth.
    Would I repurchase? Non.

    Results //

    First place: Bob’s Red Mill Vanilla Protein Powder*
    Second place: Garden of Life Raw Organic Protein
    Troisième place: Naturade Vegan Smart
    Fourth place: Genuine Health Fermented Greens
    Fifth place: Nuzest Clean Lean Protein
    Tied for Sixth place: SunWarrior Blend + Vega Sport Performance
    Seventh place: Orgain Organic Meal
    Eighth place: Aloha Protein
    Ninth place: Plantfusion Complete Plant Protein
    Tenth place: Vega One Nutritional Shake
    Eleventh place: Vega Proteins + Greens
    Twelfth place: Manitoba Harvest Hemp Pro

    Conclusion //

    I tried to be extremely honest in this review which is why it seems like a lot of the feedback was critical or negative. That’s because I honestly didn’t like many of them.

    But the standouts are definitely the top 3, and my new go-to will definitely be Bob’s Red Mill Vanilla Protein – an unexpected favorite!

    METTRE À JOUR:*Since writing this post I’ve tried Nuzest again because I love how simple the ingredients are. I also recognized my body does well with pea protein powder and few other add-ins. It has since become one of my new go-tos and I would definitely recommend giving it a try. I have also been enjoying Tropeaka, an Australia-based vegan protein powder with great ingredients and flavor.

    *Despite having a working relationship with Bob’s Red Mill in the past on Minimalist Baker (which has since been discontinued), my relationship with them had nothing to do with this positive review. I didn’t even know they had a vanilla protein powder before I did this review and had no communication with them about it. I was genuinely and pleasantly surprised with the results. This post is entirely unsponsored.

    *Cet article contient des liens d'affiliation. In the case that you would purchase something using our link, we receive a small commission from Amazon which helps support our work here.


    Mondays & Memories of My Mom – Inventor Of Copycat Cookery…

    Happy Monday and happy National Inventor’s Month! Instead of dreading Mondays, make them memorable! I always look forward to Mondays, because they’re my 52 Chances each year, in which I get to share Memories of My Mom with all of you!

    May is, among other things, National Inventor’s Month! So, this whole month presents awesome chances for me to tell Mom’s story again! My mom is the ORIGINAL Secret Recipes Detective TM , INVENTOR of the copycat cookery concept for imitating junk foods, convenience foods, fast foods, and other restaurant dishes at home!


    Warlock Holmes: A Study in Brimstone

    Oh em gee, this cover is gorgeous! Here’s another straight-up book review all thanks to the power of advance reader copies from our publishers. Thanks, publishers!

    Let me just start this review by saying that Warlock Holmes: a Study in Brimstone by G.S. Denning is one of those books that Sherlockians will either love or hate. Spoiler alert: I completely loved it!

    Our story begins in a way that will seem familiar to most Sherlock fans: Watson is back in London after being injured during the war in Afghanistan and is desperate to find a place to live. Through a chance meeting with one of his old connections he learns about a man who needs a roommate. His name is Warlock Holmes and he is a consulting detective who sometimes works with Scotland Yard. Thus the literary world is gifted with another first meeting of Watson and Holmes.

    Things start out pretty normal for Dr. John Watson. He feels lucky to have landed a roommate who only asks for a one-time payment of just one sovereign for the rent. Things get even better for Watson when Holmes chooses the smaller of the two bedrooms as his own. So now we have a war veteran staying with a successful, if eccentric, consulting detective. Their companionship slowly evolves into a friendship, but even so, Watson is initially clueless as to what he’s gotten himself into by handing over that sovereign.

    From the beginning though, it’s clear to the reader that this Holmes is unlike any other Holmes we’ve met before. It’s not just the fact that his name is Warlock and we highly suspect (especially after reading the blurb on the book cover) that magic flows through this Holmes. It’s more like we’re realizing for the first time in literary history that Watson is the one well-versed in deductive reasoning and investigative expertise, especially when it comes to handling evidence correctly at a crime scene. Holmes, on the other hand, seems a bit…distracted. Easily distracted by things that Watson cannot or will not notice, things that seem to have very little if anything to do with the crime being investigated.

    Soon enough Watson discovers Holmes’s not-so-well-kept secret: he’s got the magic touch. The spirit of Holmes’s nemesis, Moriarty, is trapped inside his head. And Holmes can command demons to do his bidding. This would normally be a shocking scandal worthy of the penny dreadfuls, but in this Victorian society there are certain creatures that, though not embraced by society, live among them. For example, here’s our cast of characters:

    Ouais! Inspector Lestrade is a vampire, aided by an ogre. Most of Scotland Yard is uncomfortable around Lestrade and Grogsson, if not downright terrified of them. But their record for closing cases (with Holmes’s help, of course) keeps them on the payroll despite others’ misgivings.

    I’m laying all this out there to illustrate a point. While this could easily be some weird standalone parody of one of the most famous friendships in literary history, it is instead a faithful retelling of Sherlock Holmes–just a little twisted. And sometimes smoking. Because, ya know, brimstone and stuff.

    True to Sir Arthur Conan Doyle’s original format, Warlock Holmes: a Study in Brimstone is composed of several short stories. The first is the longest by far, but it kind of needs to be since it’s setting up the world and the characters. Despite the length, that story flew by for me, as did the others. I actually pouted when I was finished, and was a little bummed out to leave that world behind. Luckily for me this is just the first book in what I hope is a very long series, with Warlock Holmes: the Battle of Baskerville Hall heading our way in May 2017.

    So take a chance on something new! Let me know if you want to read this or not, and definitely get back to me if you end up actually reading the whole thing. I am desperate for people to talk to about this book that will be published May 17th.

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    Mondays & Memories of My Mom – Yule-Solstice & Humbug-Festivus Days

    We’re coming into the hustle-and-bustle of the last stretch of the holiday “to-do’s” before Christmas, which is just around the bend – and today happens to be the national celebration of Humbug Day!

    To begin, this is usually a very stressful time of year for most people…having unrealistic expectations, financial pressures, and excessive commitments, to name a few examples. Now add on the Covid-19 pandemic spikes everywhere and all the related restrictions on top of that and the Christmas/Yuletide season has become an even more stressful time of year. Some people wallow in the stress and anxiety with their “bah-humbug” attitudes, while others will put on their boots and forge their way out of the muck, making the best of what they have.

    And for the rest of us, Wednesday is Festivus – an alternative outlet, in which “hum-buggers” can air their grievances for the feelings of pressure from the commercialism of the season! Originally, this celebration was formed as an outlet for one family’s pent-up frustrations over the annual chaos of the holiday season. After it was incorporated into an episode of Seinfeld, it became a national sensation!

    But this time of year is really such a wonderful and magical season of LOVE! While there will always remain those who like the Scrooge-ish, “Bah-humbug” attitude I think I come across a lot more people, who are actually spreading around the good cheer than those who are spreading the “hum-bug”.

    Mom used to tell me, “the most valuable gift you can give is to be a good example!” This time of year seems to bring out the best “good examples” in most of us. It’s a good kind of contagious “bug” and seems to flow right into the new year. More people are volunteering their time for “good deeds” and helping out those in need by donating money, food, coats, toys and so much more.


    Summer Reading List 2018! Featuring 42 Comedy and Other Books

    It’s time again for our annual summer reading list! 42 book recommendations to keep you busy on the road this summer whether you spend your free time by the pool, at the beach, camping, or hiking. Lori Satterlee and Larry Carlson are well known as frequent callers and contributors to the Bennington Show on SiriusXM, friends of ours, and they’re also avid readers and impassioned booksellers. It’s their third year putting together our annual Summer Reading List. All of their picks can be purchased at ‪BN.com and at your local Barnes & Noble Bookstore or via most booksellers. If you’re in the Westchester County area of NY, you can pick the books up at their respective stores in White Plains and Yonkers and follow and support their stores on Twitter @BNCityCenter and @BNYonkers. Lori and Larry have spent their entire adult lives, and part of Larry’s childhood, working at several Barnes & Noble bookstores. They can be reached via Twitter @LSatterlee & @LarryMCarlson.

    For more Summer Reading ideas, check out our 2017 list, or our 2016 recommendations, plus a mega reading list combining recommendations from the IBang from 2012, 2013, and 2014.


    Monday, July 2, 2012

    Alaska: Homer's Halibut

    On our last full day in Alaska, we again headed out into the water, this time on Bob's charter fishing boat to catch halibut. A ninety minute ride into the open ocean ended with Tino anchoring us to the ocean floor, and Richard showing us how to use our pre-baited rods. On the way out to the fishing grounds, both Tino and Richard chopped up the frozen herring we would use to bait our hooks. I had imagined little cubes of white fish - no scales, no fins, no guts. Certainly no eyes.

    J'ai eu tort. No, our bait was either the head half of a herring or the tail half of a herring. And if you were lucky, as you tossed your weighted hook over the side of the boat, lovely little pieces of fish guts would slide from the inside of the fish onto the boat, into the water, or, best of all, onto your shoe.

    Now, I've never been a big fisher. I remember going as a kid with my Dad and kid brother in the pond behind our house. Live worms were the bait, so clearly it was Dad's job to take care of that step. We mostly caught brim, which were small, spiny little suckers that we always threw back. Except, of course, when that dumb little fish would get greedy and swallow the bait, hook and all. Mostly for my sake, I think, Dad would try to save the fish. In the event he actually was able to remove the hook and we threw it back in the water, our not-so-lucky catch was likely to float on the water. Sometimes resuscitation was just not to be. It was then the cats got a tasty treat, though to be honest, I think they turned their kitty noses up at brim, too.

    En tous cas. I've digressed, as I am apt to do. Me = not a big fisher. I love to eat fish, but killing them just seems so sad! But Jason and Dad were enthusiastic, and Mom and I were eager to eat fresh halibut. As it turns out, Mom was the best at it! She caught lots of halibut, but because we were each only allowed to keep two of our halibut catches, she had to throw quite a few back. And, unlike me, she reeled all of hers in by herself (to be clear, Jason and Dad did, too). You wouldn't believe how tough it was to pull up a 12 pound fish attached to a 3 pound sinker from the bottom of the ocean! I guess all that swimming over the years has really paid off.

    At the end of the day, we ended up with 46 pounds of fish, most of which was halibut (we also caught two cod and kept both of them). It was a great day.

    Conclusion? There will be lots of halibut and cod blogging over the next several months! Here are a couple of recipes so far:


    Voir la vidéo: Session With Pain u0026 MadFury u0026 Sulman Tekken 7


Commentaires:

  1. Amory

    Bravo, tu as visité une merveilleuse idée

  2. Risa

    Euh : Qu'est-ce que je peux dire ? L'auteur, comme toujours, est au top. Respect! J'ai tout aimé, surtout le début. Sourit. Bien sûr, il y a maintenant des critiques qui diront que cela ne se produit pas, que tout cela est inventé, etc. Mais je l'ai lu avec plaisir et mes amis l'ont lu - tout le monde est ravi.

  3. Eadlyn

    À mon avis, vous commettez une erreur. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM.

  4. Rolfe

    Fidèle à la phrase

  5. Derrill

    Tout en temps.



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