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Gâteau dessert avec biscuits, crème à la vanille et baies

Gâteau dessert avec biscuits, crème à la vanille et baies


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Une forme de gâteau est préparée pour l'assemblage du gâteau. J'ai utilisé un carré, les biscuits vont mieux.


Préparez la crème qui devra rester froide pendant 30 minutes.

Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs avec une pincée de sel, le sucre, ajouter les graines de gousse de vanille. Homogénéiser en ajoutant quelques cuillères à soupe de lait. Ajouter la fécule, bien mélanger, puis ajouter le reste du lait en remuant constamment. La composition résultante est mise sur le feu, mélangée vigoureusement avec un fouet jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir et acquière de la consistance. Une fois coagulé, retirer du feu et continuer à remuer pour tempérer légèrement. Mettez-le au froid, au réfrigérateur ou vous pouvez le mettre au congélateur pendant quelques minutes.

Retirer après qu'il ait un peu refroidi, ajouter le fromage mascarpone.

La crème se mélange jusqu'à ce qu'elle devienne consistante et mousseuse. Incorporer à la crème vanille.


A partir de l'eau et du nesquick, un sirop est préparé avec lequel les biscuits seront siropés.

Dans une plaque, mettre un papier cuisson, déposer une première couche de biscuits, légèrement sirop et laisser reposer 2 minutes pour bien absorber le sirop. Étalez la moitié de la crème, saupoudrez beaucoup de baies et quelques morceaux de chocolat avec des framboises.

Puis une deuxième couche de biscuits, sirop, laisser reposer 2 minutes pour bien hydrater. Mettez une autre couche de crème, de baies, de chocolat et une dernière couche de biscuits sirupeux. Mettez le reste de la crème en une fine couche. Laissez tout refroidir.


Le lendemain, retirer du froid. Placez un plateau face vers le bas sur le plateau et d'un mouvement rapide, retournez le gâteau sur le plateau.

Mélanger la crème, quand elle devient mousseuse, ajouter le sucre. Mélanger, ajouter le mascarpone. J'utilise de la crème naturelle, et le mascarpone l'aide à raffermir et à garder sa forme.

Garnir le gâteau de crème et de myrtilles, de morceaux de chocolat. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir !

Qu'il vous soit utile !


Gâteau dessert aux biscuits, crème à la vanille et baies - Recettes

Un gâteau qui fond dans la bouche. Très rafraîchissant, il est recommandé lors des chaudes journées d'été.

De quoi as-tu besoin (Image 1)
& # 8211 6 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 250gr mascarpone
& # 8211 250 ml de crème sucrée (j'utilise La Dorna avec 32% de matière grasse)
& # 8211 1 paquet de biscuits
& # 8211 2 sachets de gélatine Dr. Oetcker
& # 8211 1 sachet de Dr. Oetcker's Tort-Gelee
& # 8211 fraises (500 grammes pour la crème, 250 grammes pour la garniture)
& # 8211 jus de compote de fraises pour tremper les biscuits

Plan de travail:
& #8211 dans un bol mélanger la crème liquide, puis ajouter le mascarpone (image 2)
& # 8211 continuer à mélanger jusqu'à consistance lisse (photo 3) Mettre les 2 sachets de gélatine dans 200 ml d'eau (ou compote) et laisser reposer 10 minutes (photo 4)
& # 8211 Pendant ce temps, mélangez les 500 grammes de capusni (photo 5) et versez la composition obtenue dans un bol et mélangez avec 4 cuillères à soupe de sucre (photo 6).
& # 8211 Au bout de 10 minutes, mettez la gélatine sur le feu et remuez continuellement jusqu'à ce qu'elle se dissolve, sans qu'elle bouille (image 7). Ensuite, de la gélatine est ajoutée sur la composition à la fraise (photo 8). Le mélange ainsi obtenu s'incorpore facilement (à l'aide d'une cuillère en bois) dans de la chantilly et du mascarpone (photos 9 et 10).
& # 8211 On trempe les biscuits dans le jus de la compote de fraises, puis on les place dans un bol à gâteau (image 11), sur lequel on verse la crème de fraise. Laissez refroidir 3-4 heures, puis préparez les ingrédients pour décorer le gâteau (image 13). Disposez les fraises coupées en deux (image 14). Préparez le gâteau à la gelée (avec les 2 cuillères de sucre restantes selon les instructions sur l'emballage & #8211 photo 15) Versez sur les fraises (photo 16). Je l'ai mis au frigo (photo 17).
& #8211 bon appétit ! (photos 18, 19)

Temps de préparation: 40 minutes (pas de temps au frigo).
Prix: 30 lei (selon l'endroit où nous obtenons nos ingrédients et l'inflation)


Gâteau dessert aux biscuits, crème à la vanille et baies - Recettes

Bon anniversaire!
Ça semble très sympa!
J'aime le gâteau diplomate avec beaucoup de fruits.

Joyeux anniversaire et lumineux, plein de joie et de santé!

Boldog Új Évet Kívánok.
Ha születésnapod is van akkor Boldog Születésnapot is! Szeretettel Piroska !!

Joyeux anniversaire à la nouvelle ANNÉE!

Joyeux anniversaire chère Criss, passe une bonne année. et combien d'autres gâteaux merveilleux !

Merci pour les conseils, suggestions, commentaires décents. Les messages anonymes, indécents, insultants ne seront pas publiés.


Gâteau dessert aux biscuits, crème à la vanille et baies - Recettes

Il faut quand même venir me rendre visite, d'autant plus que je suis avec du fromage. Ma mère l'avait fait quand j'étais à la maison, mais elle a envoyé mon frère acheter du fromage, j'étais un peu aigre, je n'aimais pas leur goût. Maintenant, il ne me reste plus qu'à chercher du vrai lait et à faire des crêpes. Bisous et. Je vole un morceau savoureux et beau!

Il a l'air vraiment bon, et j'ai une dextérité de crêpe. J'en fais un jeu. Mais je n'ai pas pensé à la garniture que tu as faite. C'est une excellente idée.

Miam, miam ce serait un vrai plaisir de déguster ces crêpes ! Bisous et bonne soirée !

@ Sara me mettra aussi sur la liste des invités, sinon je ne jouerai plus avec toi, n'est-ce pas ? puuup

@ Sara-daa, ils étaient au temps des cerises -)) puup

@ Daniela- vous devez savoir que j'ai aussi souffert à plusieurs reprises que le fromage de vache grasse était aigre, même s'il était valable. ça y est je ne te laisse pas voler, je te sers avec plaisir : *

@ Viorica- Je suis fan, comme je l'ai dit ! C'est pour la première fois que je fais cette garniture aussi et nous étions si heureux -)

dadadadadada, une dizaine avec nous, s'il vous plaît :))

Je suis arrivé un peu tard (enfin le portable était mort.) Donc un peu tard mais je vous dis quand même que j'aime beaucoup les pancakes avec n'importe quelle garniture. J'aime le sucré ou le salé quand même.
Je peux seulement dire que vous aimez l'idée d'un blanc, un noir, j'aime beaucoup !
Bisous et excellente soirée.

Je pense qu'ils étaient un rêve !
Ils ont l'air super, ils sont super !

on dirait un rouleau de crêpes ! Je l'aime particulièrement avec un museau de glace à la vanille sur le dessus, mais le mien est encore plus fou après eux)

Reste-t-il quelque chose pour les retardataires comme moi ? :))
Oh mon! comme ça a l'air bon !!

Liana, je n'ai même pas compris ce que j'ai trouvé. Vos crêpes sont superbes ! Si Frunza les voit, il dira sûrement qu'il les veut aussi !
Beaucoup de bisous !

Super crêpes au fromage! Je suis aussi fan de crêpes. surtout avec du fromage. Bonne journée!

comme ça a l'air bon. nous consommons pas mal de crêpes, mais je n'ai pas encore fait de fromage.

Les crêpes au fromage sont superbes, c'est comme ça que j'en mangerais une ou deux. : RÉ
Mais il n'a personne pour me le faire ! :P


Vidéo: Juste quelques minutes et vous ferez un gâteau qui fond dans la bouche #281


Commentaires:

  1. Lockwood

    Je pense, que vous commettez une erreur. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.

  2. Dalabar

    Y a-t-il une alternative?

  3. Gabriel

    Désolé d'interrompre ... Je suis ici récemment. Mais ce sujet est très proche de moi. Écrivez à PM.

  4. Makkapitew

    Par moi, ce n'est pas la meilleure variante

  5. Akikasa

    I am finite, I am apologizing, but this is completely different and not that I need it.

  6. Hu

    Même chose



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