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Recette Colcannon

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Cette recette de colcannon utilise du chou et des poireaux. Servir avec du bacon, des saucisses de porc ou du rosbif.

320 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 5

  • 450g de pommes de terre
  • 450g de chou
  • 2 poireaux moyens, parés, lavés et tranchés finement
  • 225 ml de lait
  • sel et poivre au goût
  • pincer la masse au sol
  • 110g de beurre

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :20min ›Prêt en :30min

  1. Dans une grande casserole, faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Videz et mettez de côté. Ajouter le chou et faire bouillir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et réserver.
  2. Placer les poireaux dans une casserole; couvrir de lait et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
  3. Bien assaisonner et écraser les pommes de terre. Incorporer les poireaux cuits et le lait. Incorporer le chou et réchauffer. Faire un puits au centre et y verser le beurre fondu. Bien mélanger.

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Avis et notesNote globale moyenne :(276)

Avis en anglais (210)

Quelque chose d'autre. J'ai ajouté environ 4 onces (une par portion) de bœuf salé. Nous l'avons vraiment apprécié et mon mari (de Kilkenny, il l'est) a dit que c'était comme celui de sa mère-14 février 2009

n'ajoutez pas autant de chou/chou frisé ! sinon vous ne goûterez aucune pomme de terre ! c'est beaucoup trop. utiliser environ la moitié du chou frisé (ce que nous avons utilisé) en proportion de la pomme de terre. l'avoir maintenant avec des saucisses et des oignons caramélisés - absolument génial! bonne recette !-27 mars 2010

C'était bien. Mon mari qui déteste le chou en a même essayé. C'était un peu fade cependant et pourrait certainement utiliser un peu plus de saveur de pomme de terre. Je le referais et je le peaufinerais un peu.-09 mars 2012



Commentaires:

  1. Fecage

    Quels mots ... super, excellente idée

  2. Arabei

    Totalement d'accord avec elle. J'aime votre idée. Offrir de mettre une discussion générale.

  3. Kian

    Aussi que nous ferions sans votre excellente idée

  4. Lamont

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose dans ce domaine et une bonne idée, je suis d'accord avec vous.



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