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Poulet au four farci aux légumes

Poulet au four farci aux légumes


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Préparation : dans un bol, faire chauffer les légumes dans une cuillère à soupe d'huile à feu doux, les assaisonner au goût de sel et de poivre. Nous les laissons quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, sans ajouter d'eau du tout.

Lavez bien le poulet, nettoyez-le et séchez-le avec une serviette en papier. Nous remplissons soigneusement le poulet avec les légumes et le plaçons dans le plateau, j'ai utilisé le plat roumain cette fois aussi parce que j'aime la tendreté de la viande au four. Si vous n'avez pas de plat roumain, je vous recommande d'utiliser un plat en yena avec un couvercle pour pouvoir le laisser mijoter au four pendant les 45 premières minutes. Sur le poulet j'ai versé un mélange composé de 100 ml d'huile d'olive, 50 ml d'eau, une cuillère à soupe de paprika, sel, poivre, épices pour poulet puis j'ai saupoudré sur le poulet un peu plus de sel, légumes verts, grains de poivre.

Si vous utilisez le pot yena, vous pouvez mettre plus d'eau, dans le pot roumain, il n'a pas besoin d'être cuit à la vapeur, étant conservé avant utilisation dans de l'eau froide. Mettez le poulet au four avec le couvercle et laissez-le à une température de 230 degrés pendant 45 minutes.

Retirez ensuite délicatement le couvercle, baissez la température à 210 degrés et laissez encore 30 minutes au four pour bien égoutter l'eau et dorer légèrement. De temps en temps, nous mettons une cuillerée d'huile du plateau dessus. Il est prêt quand on le voit doré et que l'eau est tombée.

Je l'ai servi avec des tranches de pommes de terre bouillies pendant 8 minutes puis mis au four avec du beurre, accompagné de mujdei et de cornichons, bien sûr c'est la saison. Je te souhaite bon appétit !


Poitrine de poulet farcie aux légumes ->

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Poitrine de poulet farcie aux légumes au four

Poitrine de poulet farcie de légumes au four. Rouleau de poitrine de poulet farci aux champignons, poivrons, maïs, petits pois et un peu fumé (bacon). Poitrine de poulet au four avec légumes, beurre et herbes. Comment remplir une poitrine de poulet de légumes ?

Comment faire une poitrine de poulet farcie aux légumes? Il peut aussi s'agir d'un rouleau apéritif de poitrine de poulet aux légumes car il a l'air très froid, coupé en tranches.

Je suis resté avec une poitrine de poulet que j'ai faite paprika. Des amis venaient me rendre visite et je n'arrêtais pas de réfléchir à la façon de donner une note & # 8222festiva & # 8221 à cette poitrine de poulet. j'avais préparé dans le passé poulet à Kiev (poitrine de poulet panée farcie au beurre aromatisé) ou poitrine de poulet à la ricotta et aux épinards.

Pour la garniture aux légumes, vous pouvez également utiliser un & # 8222mix mexicain & # 8221 ou en choisir quelques-uns parmi plusieurs types. En plus j'ai mis des champignons et de la viande fumée.

Des quantités ci-dessous, il en résulte env. 2 portions de poitrine de poulet farcie de légumes cuits au four.

  • 1 poitrine de poulet entière
  • 100g de champignons
  • 50g de maïs
  • 50 g de petits pois
  • & piments frac14
  • 2-3 tranches de viande fumée
  • herbes aromatiques (romarin, origan)
  • sel
  • poivre
  • 30 g de beurre 82%
  • 30 ml d'huile

La recette de poulet farci aux coings et potiron au four c'est extrêmement simple.

j'aurais adoré le cuisiner à mijoteuse à la mijoteuse, mais le poussin n'y rentrait pas.

Mais il est également sorti assez fragile au four, d'autant plus que je l'ai mis dans un bol en yena avec un couvercle.

Mais vous pouvez trouver sur le blog plusieurs recettes avec du poulet, que je recommande vivement.


Vous pouvez également suivre mes recettes sur la page Facebook, mais je vous attends avec des surprises culinaires et sur Instagram et sur Pinterest ou Twitter.


Vidéo: Ne faites pas frire les courgettes, mais faites-les cuire de cette façon! Bon et sain! # 377


Commentaires:

  1. Eghan

    euh ... pas mal

  2. Zoloshakar

    Thème incomparable, c'est intéressant pour moi :)

  3. Duane

    Wow, a good number of visitors read the blog.

  4. Lowell

    Tu te trompes. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  5. Caerleon

    La consolation bon marché!

  6. Zura

    Attendre.



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