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Qu'est-ce que le régime alcalin?

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Le dialogue sur les humains et l'alimentation n'atteindra jamais la stagnation. Les régimes évoluent et changent constamment, avec régimes à la mode bizarres éloigner certaines personnes des régimes qui ont a résisté à l'épreuve du temps. Il y aura toujours des gens qui diront que leur mode d'alimentation est plus efficace pour perte de poids que le vôtre, et un aliment qui est le traitement miracle aujourd'hui peut être considéré comme des ordures demain. Ainsi, lorsque nous avons entendu parler de l'un des régimes alimentaires les plus récents, le régime alcalin, nous avons été intrigués de voir si ses nuances et ses locataires semblaient, eh bien, tenables.

Dr Daryl Gioffre, DC, est un chiropraticien, un expert en mode de vie alcalin, un coach en santé, un chef certifié en aliments crus, un triathlète, un ultra-marathonien, un auteur et un conférencier qui utilise une technologie innovante et une nutrition de pointe pour atteindre et maintenir un niveau optimal de santé et d'énergie. Nous lui avons posé quelques questions sur le régime alcalin. Vous pouvez décider si ce mode de vie est fait pour vous après avoir lu ses réponses ci-dessous.

Le Repas Quotidien : Qu'est-ce que le régime alcalin ?
Dr Daryl Gioffre : J'ai vraiment commencé à regarder mes patients collectivement et j'ai remarqué une tendance. Peu importe la condition ou le symptôme, les personnes en surpoids, stressées, fatiguées même après une bonne nuit de sommeil, mauvaise peau, reflux, mauvaise digestion - le dénominateur commun était l'acide !

Le régime alcalin est une question d'équilibre, et il est basé sur le principe que certains aliments affectent l'équilibre du pH de votre corps. Votre corps est conçu pour être alcalin à un pH de 7,365 (l'échelle va de 0 à 14, où zéro brûle un trou à travers le métal, 14 est alcalin pur, sept est neutre). S'il est acide, son pH est inférieur à sept et c'est mauvais, et s'il est alcalin, il est supérieur à sept et c'est bien.

Les aliments alcalins sont les légumes verts biologiques, graisses saines, grains entiers, salades, smoothies verts et jus, et noix et graines brutes. Les aliments acides sont le sucre, les aliments transformés, le gluten, les produits laitiers, la viande, l'eau gazeuse et la caféine, de l'alcool, et des fruits riches en sucre.

Le régime alcalin n'est pas une question de privation, mais de modération. Votre objectif devrait être un bon équilibre entre 80 % d'aliments alcalinisants et pas plus de 20 % d'aliments acidifiants.

Alimenter votre corps avec des aliments riches en alcalins et diminuer votre apport en acide équilibrera et régulera naturellement vos niveaux de pH afin que votre corps n'ait pas à faire tout le travail pour le réguler lui-même. Lorsque vous pompez des acides nocifs dans votre corps toute la journée, votre corps doit travailler beaucoup plus fort pour maintenir son pH délicat, ce qui draine votre énergie et affecte la capacité de votre corps à se guérir.

Pourquoi ça marche ?
Votre corps maintiendra naturellement son pH sanguin de 7,365, peu importe ce que vous mangez ou buvez. Le but de manger alcalin n'est pas d'augmenter votre pH comme beaucoup sont amenés à le croire. Le but est de lui donner ces aliments alcalins afin que votre corps n'ait pas à travailler si dur pour maintenir ce pH délicat par lui-même. Si votre alimentation est principalement acide comme le régime américain standard, votre corps va commencer à piller et à drainer ses propres ressources minérales pour réguler son pH. Il retirera le bicarbonate de sodium de votre bouche, le magnésium de vos muscles et le calcium de votre OS, car ces minéraux essentiels sont le moyen le plus rapide de réguler le pH de votre sang.

Quels aliments sont acides et quels aliments sont alcalins ?
Exemples d'aliments alcalins sont des légumes-feuilles biologiques et autres légumes biologiques, salades, fruits à faible teneur en sucre, acides gras oméga-3-6-9 comme le chia, le chanvre, l'olive, le lin, Avocat, noix et graines crues, boissons vertes et smoothies et grains entiers sains.

Les aliments acides sont tous les autres : sucre, aliments transformés, boissons caféinées et gazeuses, produits laitiers, viande, alcool, aliments fermentés, gluten (pâtes et pains) et édulcorants artificiels.

Cela signifie-t-il que je dois abandonner tous les aliments acides ?
Non, le thème de mon programme alcalin est vraiment l'équilibre et je crois à la règle des 80/20. J'entends par là que votre alimentation quotidienne doit être composée à 80 % d'aliments alcalins et à 20 % d'aliments acides. Efforcez-vous de faire des légumes, des graisses saines et des grains entiers, légumineuses, les salades, les jus verts et les smoothies, les noix et graines crues et les fruits à faible teneur en sucre constituent la partie principale de votre plan de repas quotidien et essayez de limiter votre consommation de sucre, de café, d'alcool, de produits laitiers, de viande et d'aliments transformés, qui sont tous aliments très acides.

Tenez également compte associer des aliments ensemble peut aider à neutraliser naturellement certains aliments acides. Par exemple, si vous mangez une banane modérément acide (oui, une banane est un glucide et contient 25 pour cent de sucre, c'est-à-dire acide !), vous pouvez l'associer à une graisse, une épice ou une herbe saine comme un beurre de noix cru, de la cannelle ou du curcuma pour le rendre alcalinisant une fois consommé. Faire cela neutralise l'acide et vous aidera à battre le taux de sucre élevé en ralentissant la métabolisation et la fermentation des sucres dans la banane.

En outre, les fruits à l'acide citrique comme les citrons, les citrons verts et les pamplemousses, bien qu'acides à l'extérieur du corps, deviennent hautement alcalins une fois consommés en raison de leur teneur élevée en minéraux et en sucre.

Suppléments sensibles aux alcalins tels que AlkaMind Daily Minerals et Daily Greens sont remplis de superaliments alcalins riches en nutriments pour aider à neutraliser les acides dans votre corps. Prenez-les quotidiennement afin que vous puissiez maintenir la conception alcaline de votre corps en neutralisant les acides dans certains de vos aliments préférés !

À qui le style de vie alcalin est-il bon ?
Le mode de vie alcalin est bon pour tout le monde ! Réduire les aliments acides et transformés est bénéfique pour tous, quel que soit le sexe, l'âge ou les restrictions alimentaires, car vous pouvez le modifier pour l'adapter à vos besoins spécifiques.

Comment cela se compare-t-il à d'autres modes d'alimentation tels que les régimes paléo et végétaliens ?
Il existe des similitudes entre certains éléments d'autres régimes alimentaires et le mode de vie alcalin. La raison Pourquoi tant de gens qui mangent du paléo réussissent si bien que 80 pour cent de celui-ci est, en fait, le régime alcalin – incorporant des légumes, des graisses et des huiles saines, des graines, des noix et des épices. Les 20 pour cent restants du paléo incorporent des aliments acidifiants comme la viande et des œufs et des fruits riches en sucre, ce qui amènera votre corps à drainer son énergie et ses ressources en essayant de neutraliser tout cet acide. Lorsque vous mangez du paléo, vous suivez en fait le principe 80/20 du régime alcalin, et c'est pourquoi vous obtenez d'excellents résultats.

Même chose avec régimes végétaliens. Ce n'est pas parce que vous ne mangez pas de viande que vous êtes en bonne santé, ni que vous suivez un régime alcalin (et pour beaucoup, c'est loin d'être le cas !). En fait, tant de végétariens que je rencontre sont parmi les personnes les plus malsaines car ils remplacent la viande par des glucides. Ce sont des pastatariens, ou glucides, et le produit final de cette façon de manger est le sucre (le sucre est égal à l'acide !). Lorsque vous mangez alcalin, vous devez vous concentrer sur deux choses simples : les aliments riches en minéraux et faibles en sucre (c'est pourquoi les citrons, les limes et les pamplemousses sont alcalinisants une fois consommés, et les oranges, au contraire, sont acidifiant).

Les célébrités se tournent-elles vers un mode de vie alcalin ? Pourquoi?
Vous avez probablement beaucoup entendu parler de nombreuses célébrités qui affluent vers le régime alcalin telles que Kate Hudson, Giselle Bündchen et Tom Brady, parce que ça marche ! J'ai personnellement travaillé avec des clients merveilleux tels que Kelly Ripa qui ont vu des résultats incroyables après le régime alcalin. Quand vous descends ton acide, votre énergie revient, le sommeil s'améliore, la digestion et le reflux s'améliorent, votre peau commence à briller et toute graisse fond littéralement de votre corps - cela plaît à tout le monde !

Le régime alcalin est-il conçu comme un programme de perte de poids ?
Le seul objectif du mode de vie alcalin n'est pas la perte de poids, mais la santé globale. Cependant, l'un des grands résultats peut être la perte de poids, car l'excès de poids est un acide problème. Lorsque vous êtes acide, votre corps retient les graisses pour empêcher les toxines de nuire aux organes vitaux de votre corps. Votre graisse vous sauve littéralement la vie et vous protège à court terme. Quand vous descends ton acide, vous éliminez ces toxines et acides nocifs de votre corps, et la graisse qui y est attachée se dissipe.

Quels sont les meilleurs conseils que vous donnez à vos clients sur le mode de vie alcalin ?
Une chose que je dis à tout le monde quand je deviens alcalin, c'est que pour être en bonne santé, il ne s'agit pas d'essayer d'être parfait en dehors des portes ou de se priver des aliments que vous aimez vraiment. Le succès dans le maintien de ce mode de vie est une question de modération et vous ne devriez pas vous sentir obligé de supprimer strictement quoi que ce soit de votre alimentation. Retirer les aliments que vous aimez est le moyen le plus rapide de saboter votre santé. La privation est la cause de la plupart des échecs de "régime", c'est pourquoi j'ai suggéré de s'en tenir à un ratio alcalin/acide de 80/20. Encore une fois, la vie est une question d'équilibre. Ajoutez lentement les aliments et les suppléments qui auront l'impact le plus puissant, et avant de vous en rendre compte, le bon l'emportera sur le mauvais et votre santé et votre énergie passeront au niveau supérieur.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Salade d'attentes aux raisins

Salade: 2-4 tasses de raisins. 1-2 pommes coupées en dés. 1 à 2 poires coupées en dés. 2 côtes de céleri coupées en dés.

Pansement: 1/2 tasse de dattes ou de figues séchées, dénoyautées ou équeutées. Faire tremper dans l'eau pendant 1/2 heure, puis mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Vinaigrette Délice aux pois de senteur et à l'avocat:
Mélanger ½ tasse de pois de senteur cuit et 1 avocat avec le jus de ½ de concombre. Ensuite, versez cette délicieuse vinaigrette sur la salade.

DÎNER: Végé-pâté aux tomates

Crâne: 1 tasse de tomates, coupées en dés. 2 mangues coupées en dés. 1 petit concombre, coupé en julienne ou transformé en nouilles ou en spaghettis fins. 1/2 gros ou petit avocat entier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez le pâté sur un bol de feuilles de laitue, de chou frisé, d'épinards ou de bok choy et dégustez !

NIVEAU #8 — JOUR UN
60% d'aliments crus régime végétalien / végétarien / 40% régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Smoothie Banane-Fraise
4 bananes mûres. 1 poignée de fraises. 2 côtes de céleri. 5 dattes dénoyautées. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée ou de l'eau de coco jusqu'à la consistance souhaitée, mélangez et dégustez !

LE DÉJEUNER : Gaspacho cru
1-2 tasses de tomates. 1 côte de céleri, hachée. 1/4 tasse de votre choix de coriandre, persil, roquette, basilic et/ou oignon. 1/2 tasse de pousses de tournesol. 1/2 gros ou 1 petit avocat entier. 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Garnir d'une poignée de graines de citrouille, de tournesol ou de sésame crues préalablement trempées (1 à 4 heures), ou de pacanes, d'amandes ou de pistaches crues. Plongez et profitez-en!

DÎNER : Mélange de légumes et de céréales

Mélange de céréales : faire bouillir puis laisser mijoter dans une casserole jusqu'à tendreté : 1/2 tasse de quinoa et 1/2 tasse de millet.

Mélange de paniers à vapeur : cuire ces ingrédients dans un cuiseur vapeur : 1/2 tasse de petits pois. 1/3 tasse de céleri, coupé en dés. 1/2 tasse de betteraves coupées en dés. 2 tasses de choux de Bruxelles. 1/2 tasse de courge d'été. 1/2 tasse de patate douce. Ajouter les céréales et les légumes cuits dans un bol de service et mélanger.

Salade: Ajouter ces ingrédients dans un saladier : laitue, râpée. pousses de tournesol. Carotte râpée. oignon rouge, émincé. 1/2 gros ou petit avocat entier, tranché. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez le bol de légumes et la salade crue ensemble et dégustez !

NIVEAU #7 — JOUR UN
60% Aliments Crus Régime Lacto-Végétarien/40% Cuits

PETIT DÉJEUNER : 2 pommes / 2 kiwis / poignée de cerises Bing

DÉJEUNER : 2 tasses de chou rouge râpé / 1 tasse de riz sauvage cuit / 2 tasses de maïs sucré cuit

DÎNER:
Farcir les courgettes de mozzarella, cuites à 350° pendant 40 minutes puis trancher. Ensuite, servez sur un lit de feuilles d'épinards fraîches.

NIVEAU #6 — JOUR UN
30% d'aliments crus / 70% d'aliments cuits Lacto/Lacto-Ovo Végétarien/Régime de chair

PETIT DÉJEUNER:
Yaourt aux 3 oranges

LE DÉJEUNER : Sandwich aux légumes aux bagels
Préparez 1 bagel tranché, puis ajoutez la laitue romaine, le concombre, les oignons et les germes de luzerne.
Saupoudrer les ingrédients d'huile.

DÎNER: Spécial Aubergine
Préparez une aubergine grillée, badigeonnée d'huile, avec du riz blanc cuit à la vapeur, des pointes d'asperges grillées et un oignon rouge, grillé. Ensuite, coupez en quartiers. Le Spécial Aubergine est maintenant prêt à être servi.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Salade d'attentes aux raisins

Salade: 2-4 tasses de raisins. 1-2 pommes coupées en dés. 1 à 2 poires coupées en dés. 2 côtes de céleri coupées en dés.

Pansement: 1/2 tasse de dattes ou de figues séchées, dénoyautées ou équeutées. Faire tremper dans l'eau pendant 1/2 heure, puis mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Vinaigrette Délice aux pois de senteur et à l'avocat:
Mélanger ½ tasse de pois sucré cuit et 1 avocat avec le jus de ½ de concombre. Ensuite, versez cette délicieuse vinaigrette sur la salade.

DÎNER: Végé-pâté aux tomates

Crâne: 1 tasse de tomates, coupées en dés. 2 mangues coupées en dés. 1 petit concombre, coupé en julienne ou transformé en nouilles ou en spaghettis fins. 1/2 gros ou petit avocat entier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez le pâté sur un bol de feuilles de laitue, de chou frisé, d'épinards ou de bok choy et dégustez !

NIVEAU #8 — JOUR UN
60% d'aliments crus régime végétalien / végétarien / 40% régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Smoothie Banane-Fraise
4 bananes mûres. 1 poignée de fraises. 2 côtes de céleri. 5 dattes dénoyautées. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée ou de l'eau de coco jusqu'à la consistance souhaitée, mélangez et dégustez !

LE DÉJEUNER : Gaspacho cru
1-2 tasses de tomates. 1 côte de céleri, hachée. 1/4 tasse de votre choix de coriandre, persil, roquette, basilic et/ou oignon. 1/2 tasse de pousses de tournesol. 1/2 gros ou 1 petit avocat entier. 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Garnir d'une poignée de graines de citrouille, de tournesol ou de sésame crues préalablement trempées (1 à 4 heures), ou de pacanes, d'amandes ou de pistaches crues. Plongez et profitez-en!

DÎNER : Mélange de légumes et de céréales

Mélange de céréales : faire bouillir puis laisser mijoter dans une casserole jusqu'à tendreté : 1/2 tasse de quinoa et 1/2 tasse de millet.

Mélange de paniers à vapeur : cuire ces ingrédients dans un cuiseur vapeur : 1/2 tasse de petits pois. 1/3 tasse de céleri, coupé en dés. 1/2 tasse de betteraves coupées en dés. 2 tasses de choux de Bruxelles. 1/2 tasse de courge d'été. 1/2 tasse de patate douce. Ajouter les céréales et les légumes cuits dans un bol de service et mélanger.

Salade: Ajouter ces ingrédients dans un saladier : laitue, râpée. pousses de tournesol. Carotte râpée. oignon rouge, émincé. 1/2 gros ou petit avocat entier, tranché. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez le bol de légumes et la salade crue ensemble et dégustez !

NIVEAU #7 — JOUR UN
60% Aliments Crus Régime Lacto-Végétarien/40% Cuits

PETIT DÉJEUNER : 2 pommes / 2 kiwis / poignée de cerises Bing

DÉJEUNER : 2 tasses de chou rouge râpé / 1 tasse de riz sauvage cuit / 2 tasses de maïs sucré cuit

DÎNER:
Farcir les courgettes de mozzarella, cuites à 350° pendant 40 minutes puis trancher. Ensuite, servez sur un lit de feuilles d'épinards fraîches.

NIVEAU #6 — JOUR UN
30% d'aliments crus / 70% d'aliments cuits Lacto/Lacto-Ovo Végétarien/Régime de chair

PETIT DÉJEUNER:
Yaourt aux 3 oranges

LE DÉJEUNER : Sandwich aux légumes aux bagels
Préparez 1 bagel tranché, puis ajoutez la laitue romaine, le concombre, les oignons et les germes de luzerne.
Saupoudrer les ingrédients d'huile.

DÎNER: Spécial Aubergine
Préparez une aubergine grillée, badigeonnée d'huile, avec du riz blanc cuit à la vapeur, des pointes d'asperges grillées et un oignon rouge, grillé. Ensuite, coupez en quartiers. Le Spécial Aubergine est maintenant prêt à être servi.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Salade d'attentes aux raisins

Salade: 2-4 tasses de raisins. 1-2 pommes coupées en dés. 1 à 2 poires coupées en dés. 2 côtes de céleri coupées en dés.

Pansement: 1/2 tasse de dattes ou de figues séchées, dénoyautées ou équeutées. Faire tremper dans l'eau pendant 1/2 heure, puis mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Vinaigrette Délice aux pois de senteur et à l'avocat:
Mélanger ½ tasse de pois sucré cuit et 1 avocat avec le jus de ½ de concombre. Ensuite, versez cette délicieuse vinaigrette sur la salade.

DÎNER: Végé-pâté aux tomates

Crâne: 1 tasse de tomates, coupées en dés. 2 mangues coupées en dés. 1 petit concombre, coupé en julienne ou transformé en nouilles ou en spaghettis fins. 1/2 gros ou petit avocat entier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez le pâté sur un bol de feuilles de laitue, de chou frisé, d'épinards ou de bok choy et dégustez !

NIVEAU #8 — JOUR UN
60% d'aliments crus régime végétalien / végétarien / 40% régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Smoothie Banane-Fraise
4 bananes mûres. 1 poignée de fraises. 2 côtes de céleri. 5 dattes dénoyautées. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée ou de l'eau de coco jusqu'à la consistance souhaitée, mélangez et dégustez !

LE DÉJEUNER : Gaspacho cru
1-2 tasses de tomates. 1 côte de céleri, hachée. 1/4 tasse de votre choix de coriandre, persil, roquette, basilic et/ou oignon. 1/2 tasse de pousses de tournesol. 1/2 gros ou 1 petit avocat entier. 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Garnir d'une poignée de graines de citrouille, de tournesol ou de sésame crues préalablement trempées (1 à 4 heures), ou de pacanes, d'amandes ou de pistaches crues. Plongez et profitez-en!

DÎNER : Mélange de légumes et de céréales

Mélange de céréales : faire bouillir puis laisser mijoter dans une casserole jusqu'à tendreté : 1/2 tasse de quinoa et 1/2 tasse de millet.

Mélange de paniers à vapeur : cuire ces ingrédients dans un cuiseur vapeur : 1/2 tasse de petits pois. 1/3 tasse de céleri, coupé en dés. 1/2 tasse de betteraves coupées en dés. 2 tasses de choux de Bruxelles. 1/2 tasse de courge d'été. 1/2 tasse de patate douce. Ajouter les céréales et les légumes cuits dans un bol de service et mélanger.

Salade: Ajouter ces ingrédients dans un saladier : laitue, râpée. pousses de tournesol. Carotte râpée. oignon rouge, émincé. 1/2 gros ou petit avocat entier, tranché. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez le bol de légumes et la salade crue ensemble et dégustez !

NIVEAU #7 — JOUR UN
60% Aliments Crus Régime Lacto-Végétarien/40% Cuits

PETIT DÉJEUNER : 2 pommes / 2 kiwis / poignée de cerises Bing

DÉJEUNER : 2 tasses de chou rouge râpé / 1 tasse de riz sauvage cuit / 2 tasses de maïs sucré cuit

DÎNER:
Farcir les courgettes de mozzarella, cuites à 350° pendant 40 minutes puis trancher. Ensuite, servez sur un lit de feuilles d'épinards fraîches.

NIVEAU #6 — JOUR UN
30% d'aliments crus / 70% d'aliments cuits Lacto/Lacto-Ovo Végétarien/Régime de chair

PETIT DÉJEUNER:
Yaourt aux 3 oranges

LE DÉJEUNER : Sandwich aux légumes aux bagels
Préparez 1 bagel tranché, puis ajoutez la laitue romaine, le concombre, les oignons et les germes de luzerne.
Saupoudrer les ingrédients d'huile.

DÎNER: Spécial Aubergine
Préparez une aubergine grillée, badigeonnée d'huile, avec du riz blanc cuit à la vapeur, des pointes d'asperges grillées et un oignon rouge, grillé. Ensuite, coupez en quartiers. Le Spécial Aubergine est maintenant prêt à être servi.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Salade d'attentes aux raisins

Salade: 2-4 tasses de raisins. 1-2 pommes coupées en dés. 1 à 2 poires coupées en dés. 2 côtes de céleri coupées en dés.

Pansement: 1/2 tasse de dattes ou de figues séchées, dénoyautées ou équeutées. Faire tremper dans l'eau pendant 1/2 heure, puis mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Vinaigrette Délice aux pois de senteur et à l'avocat:
Mélanger ½ tasse de pois sucré cuit et 1 avocat avec le jus de ½ de concombre. Ensuite, versez cette délicieuse vinaigrette sur la salade.

DÎNER: Végé-pâté aux tomates

Crâne: 1 tasse de tomates, coupées en dés. 2 mangues coupées en dés. 1 petit concombre, coupé en julienne ou transformé en nouilles ou en spaghettis fins. 1/2 gros ou petit avocat entier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez le pâté sur un bol de feuilles de laitue, de chou frisé, d'épinards ou de bok choy et dégustez !

NIVEAU #8 — JOUR UN
60% d'aliments crus régime végétalien / végétarien / 40% régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Smoothie Banane-Fraise
4 bananes mûres. 1 poignée de fraises. 2 côtes de céleri. 5 dattes dénoyautées. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée ou de l'eau de coco jusqu'à la consistance souhaitée, mélangez et dégustez !

LE DÉJEUNER : Gaspacho cru
1-2 tasses de tomates. 1 côte de céleri, hachée. 1/4 tasse de votre choix de coriandre, persil, roquette, basilic et/ou oignon. 1/2 tasse de pousses de tournesol. 1/2 gros ou 1 petit avocat entier. 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Garnir d'une poignée de graines de citrouille, de tournesol ou de sésame crues préalablement trempées (1 à 4 heures), ou de pacanes, d'amandes ou de pistaches crues. Plongez et profitez-en!

DÎNER : Mélange de légumes et de céréales

Mélange de céréales : faire bouillir puis laisser mijoter dans une casserole jusqu'à tendreté : 1/2 tasse de quinoa et 1/2 tasse de millet.

Mélange de paniers à vapeur : cuire ces ingrédients dans un cuiseur vapeur : 1/2 tasse de petits pois. 1/3 tasse de céleri, coupé en dés. 1/2 tasse de betteraves coupées en dés. 2 tasses de choux de Bruxelles. 1/2 tasse de courge d'été. 1/2 tasse de patate douce. Ajouter les céréales et les légumes cuits dans un bol de service et mélanger.

Salade: Ajouter ces ingrédients dans un saladier : laitue, râpée. pousses de tournesol. Carotte râpée. oignon rouge, émincé. 1/2 gros ou petit avocat entier, tranché. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez le bol de légumes et la salade crue ensemble et dégustez !

NIVEAU #7 — JOUR UN
60% Aliments Crus Régime Lacto-Végétarien/40% Cuits

PETIT DÉJEUNER : 2 pommes / 2 kiwis / poignée de cerises Bing

DÉJEUNER : 2 tasses de chou rouge râpé / 1 tasse de riz sauvage cuit / 2 tasses de maïs sucré cuit

DÎNER:
Farcir les courgettes de mozzarella, cuites à 350° pendant 40 minutes puis trancher. Ensuite, servez sur un lit de feuilles d'épinards fraîches.

NIVEAU #6 — JOUR UN
30% d'aliments crus / 70% d'aliments cuits Lacto/Lacto-Ovo Végétarien/Régime de chair

PETIT DÉJEUNER:
Yaourt aux 3 oranges

LE DÉJEUNER : Sandwich aux légumes aux bagels
Préparez 1 bagel tranché, puis ajoutez la laitue romaine, le concombre, les oignons et les germes de luzerne.
Saupoudrer les ingrédients d'huile.

DÎNER: Spécial Aubergine
Préparez une aubergine grillée, badigeonnée d'huile, avec du riz blanc cuit à la vapeur, des pointes d'asperges grillées et un oignon rouge, grillé. Ensuite, coupez en quartiers. Le Spécial Aubergine est maintenant prêt à être servi.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Salade d'attentes aux raisins

Salade: 2-4 tasses de raisins. 1-2 pommes coupées en dés. 1 à 2 poires coupées en dés. 2 côtes de céleri coupées en dés.

Pansement: 1/2 tasse de dattes ou de figues séchées, dénoyautées ou équeutées. Faire tremper dans l'eau pendant 1/2 heure, puis mélanger avec de l'eau jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

Vinaigrette Délice aux pois de senteur et à l'avocat:
Mélanger ½ tasse de pois sucré cuit et 1 avocat avec le jus de ½ de concombre. Ensuite, versez cette délicieuse vinaigrette sur la salade.

DÎNER: Végé-pâté aux tomates

Crâne: 1 tasse de tomates, coupées en dés. 2 mangues coupées en dés. 1 petit concombre, coupé en julienne ou transformé en nouilles ou en spaghettis fins. 1/2 gros ou petit avocat entier.

Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Versez le pâté sur un bol de feuilles de laitue, de chou frisé, d'épinards ou de bok choy et dégustez !

NIVEAU #8 — JOUR UN
60% d'aliments crus régime végétalien / végétarien / 40% régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Smoothie Banane-Fraise
4 bananes mûres. 1 poignée de fraises. 2 côtes de céleri. 5 dattes dénoyautées. Ajoutez tous les ingrédients dans un mélangeur, ajoutez de l'eau purifiée ou de l'eau de coco jusqu'à la consistance souhaitée, mélangez et dégustez !

LE DÉJEUNER : Gaspacho cru
1-2 tasses de tomates. 1 côte de céleri, hachée. 1/4 tasse de votre choix de coriandre, persil, roquette, basilic et/ou oignon. 1/2 tasse de pousses de tournesol. 1/2 gros ou 1 petit avocat entier. 1 cuillère à soupe de jus de citron. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant de l'eau au besoin pour obtenir la consistance désirée. Garnir d'une poignée de graines de citrouille, de tournesol ou de sésame crues préalablement trempées (1 à 4 heures), ou de pacanes, d'amandes ou de pistaches crues. Plongez et profitez-en!

DÎNER : Mélange de légumes et de céréales

Mélange de céréales : faire bouillir puis laisser mijoter dans une casserole jusqu'à tendreté : 1/2 tasse de quinoa et 1/2 tasse de millet.

Mélange de paniers à vapeur : cuire ces ingrédients dans un cuiseur vapeur : 1/2 tasse de petits pois. 1/3 tasse de céleri, coupé en dés. 1/2 tasse de betteraves coupées en dés. 2 tasses de choux de Bruxelles. 1/2 tasse de courge d'été. 1/2 tasse de patate douce. Ajouter les céréales et les légumes cuits dans un bol de service et mélanger.

Salade: Ajouter ces ingrédients dans un saladier : laitue, râpée. pousses de tournesol. Carotte râpée. oignon rouge, émincé. 1/2 gros ou petit avocat entier, tranché. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez le bol de légumes et la salade crue ensemble et dégustez !

NIVEAU #7 — JOUR UN
60% Aliments Crus Régime Lacto-Végétarien/40% Cuits

PETIT DÉJEUNER : 2 pommes / 2 kiwis / poignée de cerises Bing

DÉJEUNER : 2 tasses de chou rouge râpé / 1 tasse de riz sauvage cuit / 2 tasses de maïs sucré cuit

DÎNER:
Farcir les courgettes de mozzarella, cuites à 350° pendant 40 minutes puis trancher. Ensuite, servez sur un lit de feuilles d'épinards fraîches.

NIVEAU #6 — JOUR UN
30% d'aliments crus / 70% d'aliments cuits Lacto/Lacto-Ovo Végétarien/Régime de chair

PETIT DÉJEUNER:
Yaourt aux 3 oranges

LE DÉJEUNER : Sandwich aux légumes aux bagels
Préparez 1 bagel tranché, puis ajoutez la laitue romaine, le concombre, les oignons et les germes de luzerne.
Saupoudrer les ingrédients d'huile.

DÎNER: Spécial Aubergine
Préparez une aubergine grillée, badigeonnée d'huile, avec du riz blanc cuit à la vapeur, des pointes d'asperges grillées et un oignon rouge, grillé. Ensuite, coupez en quartiers. Le Spécial Aubergine est maintenant prêt à être servi.


RÉGIME ALCALIN

NIVEAU #10 — JOUR UN
Régime hygiénique végétalien à 100% d'aliments crus

PETIT DÉJEUNER: Super bol de fruits
Placez les segments épépinés de 2 lbs. de mandarines ou d'oranges dans un bol. Mélangez 1 tasse de votre choix de n'importe quelle combinaison de fraises, framboises et/ou mûres avec 1/4 tasse de dattes. Versez le mélange de baies sur les segments d'agrumes et dégustez !

LE DÉJEUNER: Plateau de fruits tropicaux
5 à 10 bananes ou papayes mûres, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée. 1 poignée de dattes dénoyautées et coupées en deux. 1 tête de laitue romaine ou autre laitue verte, tranchée. 2 côtes de céleri, tranchées finement. Placez la laitue sur une assiette, recouvrez avec les autres ingrédients, servez et dégustez !

DÎNER: Salade de Noix Suprême
Salade : 2 tasses de tomates coupées en dés. 2 tasses de laitue frisée verte, râpée. 1 tasse de chou frisé, râpé. 4 bouquets de brocoli ou de chou-fleur, hachés. 1/2 tasse de pousses de pois.

Vinaigrette aux noix : 1 tasse de mangue, coupée en dés. 1 tasse de tomate. 1/4 tasse de concombre. 1/4 tasse de poivron rouge. 2 à 4 cuillères à soupe de jus d'orange, de citron ou de pamplemousse fraîchement pressé. 1/3 tasse de noix. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez la vinaigrette sur la salade et dégustez !

NIVEAU #9 — JOUR UN
80 % d'aliments crus régime hygiénique végétalien / 20 % régime cuit

PETIT DÉJEUNER: Mélange de melons
Ajouter 1 à 2 tasses de pastèque en dés, de cantaloup et de melon miel dans un bol. Creuser et profiter!

LE DÉJEUNER : Grape Expectations Salad

Salade: 2-4 cups of grapes. 1-2 apples, diced. 1-2 pears, diced. 2 ribs of celery, diced.

Pansement: 1/2 cup dried dates or figs, de-pitted or de-stemmed. Soak in water for 1/2 hour, then blend with water until smooth. Pour the dressing over the salad and enjoy!

Sweet Pea Avocado Delight Dressing:
Blend ½ cup of cooked sweet pea and 1 avocado with the Juice of ½ of a cucumber. Then, pour this delightful dressing over the salad.

DÎNER: Tomacado Veggie Paté

Paté: 1 cup tomatoes, diced. 2 mangos, diced. 1 small cucumber, julienned or processed into noodles or fine spaghetti. 1/2 large or whole small avocado.

Blend all ingredients in a bowl. Spoon the paté over a bowl of lettuce, kale, spinach or bok choy leaves and enjoy!

LEVEL #8 — DAY ONE
60% Raw Food Vegan/Vegetarian Diet/40% Cooked Diet

BREAKFAST: Banana-Strawberry Smoothie
4 ripe bananas. 1 handful of strawberries. 2 ribs of celery. 5 pitted dates. Add all ingredients to a blender, add purified water or coconut water to desired consistency, blend and enjoy!

LUNCH : Raw Gazpacho
1-2 cups of tomatoes. 1 rib celery, chopped. 1/4 cup of your choice of cilantro, parsley, arugula, basil, and/or onion. 1/2 cup sunflower sprouts. 1/2 large or 1 whole small avocado. 1 tablespoon lemon juice. Blend all ingredients, adding water as needed for desired consistency. Top with a handful of pre-soaked (1-4 hours) raw pumpkin, sunflower or sesame seeds, or raw pecans, almonds or pistachios. Dive in and enjoy!

DINNER : Veggie & Grain Medley

Grain Medley: boil then simmer in a pot until soft: 1/2 cup of quinoa and 1/2 cup of millet.

Steamer Basket Medley: cook these ingredients in a steamer: 1/2 cup peas. 1/3 cup celery, diced. 1/2 cup beets, diced. 2 cups Brussels sprouts. 1/2 cup summer squash. 1/2 cup sweet potato. Add the cooked grains and vegetables to a serving bowl and mix together.

Salade: Add these ingredients to a salad bowl: lettuce, shredded. sunflower sprouts. carrot, grated. red onion, slivered. 1/2 large or whole small avocado, sliced. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Serve the veggie medley bowl and raw salad together and enjoy!

LEVEL #7 — DAY ONE
60% Raw Food Lacto-Vegetarian Diet/40% Cooked

BREAKFAST: 2 Apples / 2 Kiwi Fruit / handful of Bing Cherries

LUNCH: 2 cups shredded red cabbage / 1 cup wild cooked rice / 2 cups cooked sweet corn

DÎNER:
Stuff Zucchini with mozzarella cheese, baked at 350° for 40 minutes and then slice. Then, serve on a bed of fresh spinach leaves.

LEVEL #6 — DAY ONE
30% Raw Food / 70% Cooked Food Lacto/Lacto-Ovo Vegetarian/Flesh Diet

BREAKFAST:
Yogurt with 3 oranges

LUNCH : Veggie Bagel Sandwich
Prepare 1 bagel, sliced, and then, add romaine lettuce, cucumber, onions, and alfalfa sprouts.
Sprinkle ingredients with oil.

DÎNER: Eggplant Special
Prepare a grilled eggplant, brushed with oil, with steamed white rice, grilled asparagus spears, and a red onion, grilled. Then, cut into wedges. The Eggplant Special is now ready to be served.


ALKALINE DIET

LEVEL #10 — DAY ONE
100% Raw Food Vegan Hygienic Diet

BREAKFAST: Super Fruit Bowl
Place the de-seeded segments of 2 lbs. of tangerines or oranges in a bowl. Blend 1 cup of your choice of any combination of strawberries, raspberries and/or blackberries with 1/4 cup of dates. Pour the berry blend over the citrus fruit segments and enjoy!

LUNCH: Tropical Fruit Platter
5-10 ripe bananas or papayas, sliced into bite-sized pieces. 1 handful of dates, de-pitted and sliced in half. 1 head of Romaine or other green leaf lettuce, sliced. 2 ribs of celery, thinly sliced. Place the lettuce on a plate, top with the other ingredients, serve and enjoy!

DÎNER: Walnut Salad Supreme
Salad: 2 cups tomatoes, diced. 2 cups green leaf lettuce, shredded. 1 cup kale, shredded. 4 broccoli or cauliflower florets, chopped. 1/2 cup pea shoots.

Walnut Dressing: 1 cup mango, diced. 1 cup tomato. 1/4 cup cucumber. 1/4 cup red bell pepper. 2-4 tablespoons of fresh-squeezed orange, lemon or grapefruit juice. 1/3 cup of walnuts. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour the dressing over the salad and enjoy!

LEVEL #9 — DAY ONE
80% Raw Food Vegan Hygienic Diet/20% Cooked Diet

BREAKFAST: Melon Medley
Add 1-2 cups each of diced watermelon, cantaloupe and honeydew melon to a bowl. Creuser et profiter!

LUNCH : Grape Expectations Salad

Salade: 2-4 cups of grapes. 1-2 apples, diced. 1-2 pears, diced. 2 ribs of celery, diced.

Pansement: 1/2 cup dried dates or figs, de-pitted or de-stemmed. Soak in water for 1/2 hour, then blend with water until smooth. Pour the dressing over the salad and enjoy!

Sweet Pea Avocado Delight Dressing:
Blend ½ cup of cooked sweet pea and 1 avocado with the Juice of ½ of a cucumber. Then, pour this delightful dressing over the salad.

DÎNER: Tomacado Veggie Paté

Paté: 1 cup tomatoes, diced. 2 mangos, diced. 1 small cucumber, julienned or processed into noodles or fine spaghetti. 1/2 large or whole small avocado.

Blend all ingredients in a bowl. Spoon the paté over a bowl of lettuce, kale, spinach or bok choy leaves and enjoy!

LEVEL #8 — DAY ONE
60% Raw Food Vegan/Vegetarian Diet/40% Cooked Diet

BREAKFAST: Banana-Strawberry Smoothie
4 ripe bananas. 1 handful of strawberries. 2 ribs of celery. 5 pitted dates. Add all ingredients to a blender, add purified water or coconut water to desired consistency, blend and enjoy!

LUNCH : Raw Gazpacho
1-2 cups of tomatoes. 1 rib celery, chopped. 1/4 cup of your choice of cilantro, parsley, arugula, basil, and/or onion. 1/2 cup sunflower sprouts. 1/2 large or 1 whole small avocado. 1 tablespoon lemon juice. Blend all ingredients, adding water as needed for desired consistency. Top with a handful of pre-soaked (1-4 hours) raw pumpkin, sunflower or sesame seeds, or raw pecans, almonds or pistachios. Dive in and enjoy!

DINNER : Veggie & Grain Medley

Grain Medley: boil then simmer in a pot until soft: 1/2 cup of quinoa and 1/2 cup of millet.

Steamer Basket Medley: cook these ingredients in a steamer: 1/2 cup peas. 1/3 cup celery, diced. 1/2 cup beets, diced. 2 cups Brussels sprouts. 1/2 cup summer squash. 1/2 cup sweet potato. Add the cooked grains and vegetables to a serving bowl and mix together.

Salade: Add these ingredients to a salad bowl: lettuce, shredded. sunflower sprouts. carrot, grated. red onion, slivered. 1/2 large or whole small avocado, sliced. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Serve the veggie medley bowl and raw salad together and enjoy!

LEVEL #7 — DAY ONE
60% Raw Food Lacto-Vegetarian Diet/40% Cooked

BREAKFAST: 2 Apples / 2 Kiwi Fruit / handful of Bing Cherries

LUNCH: 2 cups shredded red cabbage / 1 cup wild cooked rice / 2 cups cooked sweet corn

DÎNER:
Stuff Zucchini with mozzarella cheese, baked at 350° for 40 minutes and then slice. Then, serve on a bed of fresh spinach leaves.

LEVEL #6 — DAY ONE
30% Raw Food / 70% Cooked Food Lacto/Lacto-Ovo Vegetarian/Flesh Diet

BREAKFAST:
Yogurt with 3 oranges

LUNCH : Veggie Bagel Sandwich
Prepare 1 bagel, sliced, and then, add romaine lettuce, cucumber, onions, and alfalfa sprouts.
Sprinkle ingredients with oil.

DÎNER: Eggplant Special
Prepare a grilled eggplant, brushed with oil, with steamed white rice, grilled asparagus spears, and a red onion, grilled. Then, cut into wedges. The Eggplant Special is now ready to be served.


ALKALINE DIET

LEVEL #10 — DAY ONE
100% Raw Food Vegan Hygienic Diet

BREAKFAST: Super Fruit Bowl
Place the de-seeded segments of 2 lbs. of tangerines or oranges in a bowl. Blend 1 cup of your choice of any combination of strawberries, raspberries and/or blackberries with 1/4 cup of dates. Pour the berry blend over the citrus fruit segments and enjoy!

LUNCH: Tropical Fruit Platter
5-10 ripe bananas or papayas, sliced into bite-sized pieces. 1 handful of dates, de-pitted and sliced in half. 1 head of Romaine or other green leaf lettuce, sliced. 2 ribs of celery, thinly sliced. Place the lettuce on a plate, top with the other ingredients, serve and enjoy!

DÎNER: Walnut Salad Supreme
Salad: 2 cups tomatoes, diced. 2 cups green leaf lettuce, shredded. 1 cup kale, shredded. 4 broccoli or cauliflower florets, chopped. 1/2 cup pea shoots.

Walnut Dressing: 1 cup mango, diced. 1 cup tomato. 1/4 cup cucumber. 1/4 cup red bell pepper. 2-4 tablespoons of fresh-squeezed orange, lemon or grapefruit juice. 1/3 cup of walnuts. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour the dressing over the salad and enjoy!

LEVEL #9 — DAY ONE
80% Raw Food Vegan Hygienic Diet/20% Cooked Diet

BREAKFAST: Melon Medley
Add 1-2 cups each of diced watermelon, cantaloupe and honeydew melon to a bowl. Creuser et profiter!

LUNCH : Grape Expectations Salad

Salade: 2-4 cups of grapes. 1-2 apples, diced. 1-2 pears, diced. 2 ribs of celery, diced.

Pansement: 1/2 cup dried dates or figs, de-pitted or de-stemmed. Soak in water for 1/2 hour, then blend with water until smooth. Pour the dressing over the salad and enjoy!

Sweet Pea Avocado Delight Dressing:
Blend ½ cup of cooked sweet pea and 1 avocado with the Juice of ½ of a cucumber. Then, pour this delightful dressing over the salad.

DÎNER: Tomacado Veggie Paté

Paté: 1 cup tomatoes, diced. 2 mangos, diced. 1 small cucumber, julienned or processed into noodles or fine spaghetti. 1/2 large or whole small avocado.

Blend all ingredients in a bowl. Spoon the paté over a bowl of lettuce, kale, spinach or bok choy leaves and enjoy!

LEVEL #8 — DAY ONE
60% Raw Food Vegan/Vegetarian Diet/40% Cooked Diet

BREAKFAST: Banana-Strawberry Smoothie
4 ripe bananas. 1 handful of strawberries. 2 ribs of celery. 5 pitted dates. Add all ingredients to a blender, add purified water or coconut water to desired consistency, blend and enjoy!

LUNCH : Raw Gazpacho
1-2 cups of tomatoes. 1 rib celery, chopped. 1/4 cup of your choice of cilantro, parsley, arugula, basil, and/or onion. 1/2 cup sunflower sprouts. 1/2 large or 1 whole small avocado. 1 tablespoon lemon juice. Blend all ingredients, adding water as needed for desired consistency. Top with a handful of pre-soaked (1-4 hours) raw pumpkin, sunflower or sesame seeds, or raw pecans, almonds or pistachios. Dive in and enjoy!

DINNER : Veggie & Grain Medley

Grain Medley: boil then simmer in a pot until soft: 1/2 cup of quinoa and 1/2 cup of millet.

Steamer Basket Medley: cook these ingredients in a steamer: 1/2 cup peas. 1/3 cup celery, diced. 1/2 cup beets, diced. 2 cups Brussels sprouts. 1/2 cup summer squash. 1/2 cup sweet potato. Add the cooked grains and vegetables to a serving bowl and mix together.

Salade: Add these ingredients to a salad bowl: lettuce, shredded. sunflower sprouts. carrot, grated. red onion, slivered. 1/2 large or whole small avocado, sliced. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Serve the veggie medley bowl and raw salad together and enjoy!

LEVEL #7 — DAY ONE
60% Raw Food Lacto-Vegetarian Diet/40% Cooked

BREAKFAST: 2 Apples / 2 Kiwi Fruit / handful of Bing Cherries

LUNCH: 2 cups shredded red cabbage / 1 cup wild cooked rice / 2 cups cooked sweet corn

DÎNER:
Stuff Zucchini with mozzarella cheese, baked at 350° for 40 minutes and then slice. Then, serve on a bed of fresh spinach leaves.

LEVEL #6 — DAY ONE
30% Raw Food / 70% Cooked Food Lacto/Lacto-Ovo Vegetarian/Flesh Diet

BREAKFAST:
Yogurt with 3 oranges

LUNCH : Veggie Bagel Sandwich
Prepare 1 bagel, sliced, and then, add romaine lettuce, cucumber, onions, and alfalfa sprouts.
Sprinkle ingredients with oil.

DÎNER: Eggplant Special
Prepare a grilled eggplant, brushed with oil, with steamed white rice, grilled asparagus spears, and a red onion, grilled. Then, cut into wedges. The Eggplant Special is now ready to be served.


ALKALINE DIET

LEVEL #10 — DAY ONE
100% Raw Food Vegan Hygienic Diet

BREAKFAST: Super Fruit Bowl
Place the de-seeded segments of 2 lbs. of tangerines or oranges in a bowl. Blend 1 cup of your choice of any combination of strawberries, raspberries and/or blackberries with 1/4 cup of dates. Pour the berry blend over the citrus fruit segments and enjoy!

LUNCH: Tropical Fruit Platter
5-10 ripe bananas or papayas, sliced into bite-sized pieces. 1 handful of dates, de-pitted and sliced in half. 1 head of Romaine or other green leaf lettuce, sliced. 2 ribs of celery, thinly sliced. Place the lettuce on a plate, top with the other ingredients, serve and enjoy!

DÎNER: Walnut Salad Supreme
Salad: 2 cups tomatoes, diced. 2 cups green leaf lettuce, shredded. 1 cup kale, shredded. 4 broccoli or cauliflower florets, chopped. 1/2 cup pea shoots.

Walnut Dressing: 1 cup mango, diced. 1 cup tomato. 1/4 cup cucumber. 1/4 cup red bell pepper. 2-4 tablespoons of fresh-squeezed orange, lemon or grapefruit juice. 1/3 cup of walnuts. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour the dressing over the salad and enjoy!

LEVEL #9 — DAY ONE
80% Raw Food Vegan Hygienic Diet/20% Cooked Diet

BREAKFAST: Melon Medley
Add 1-2 cups each of diced watermelon, cantaloupe and honeydew melon to a bowl. Creuser et profiter!

LUNCH : Grape Expectations Salad

Salade: 2-4 cups of grapes. 1-2 apples, diced. 1-2 pears, diced. 2 ribs of celery, diced.

Pansement: 1/2 cup dried dates or figs, de-pitted or de-stemmed. Soak in water for 1/2 hour, then blend with water until smooth. Pour the dressing over the salad and enjoy!

Sweet Pea Avocado Delight Dressing:
Blend ½ cup of cooked sweet pea and 1 avocado with the Juice of ½ of a cucumber. Then, pour this delightful dressing over the salad.

DÎNER: Tomacado Veggie Paté

Paté: 1 cup tomatoes, diced. 2 mangos, diced. 1 small cucumber, julienned or processed into noodles or fine spaghetti. 1/2 large or whole small avocado.

Blend all ingredients in a bowl. Spoon the paté over a bowl of lettuce, kale, spinach or bok choy leaves and enjoy!

LEVEL #8 — DAY ONE
60% Raw Food Vegan/Vegetarian Diet/40% Cooked Diet

BREAKFAST: Banana-Strawberry Smoothie
4 ripe bananas. 1 handful of strawberries. 2 ribs of celery. 5 pitted dates. Add all ingredients to a blender, add purified water or coconut water to desired consistency, blend and enjoy!

LUNCH : Raw Gazpacho
1-2 cups of tomatoes. 1 rib celery, chopped. 1/4 cup of your choice of cilantro, parsley, arugula, basil, and/or onion. 1/2 cup sunflower sprouts. 1/2 large or 1 whole small avocado. 1 tablespoon lemon juice. Blend all ingredients, adding water as needed for desired consistency. Top with a handful of pre-soaked (1-4 hours) raw pumpkin, sunflower or sesame seeds, or raw pecans, almonds or pistachios. Dive in and enjoy!

DINNER : Veggie & Grain Medley

Grain Medley: boil then simmer in a pot until soft: 1/2 cup of quinoa and 1/2 cup of millet.

Steamer Basket Medley: cook these ingredients in a steamer: 1/2 cup peas. 1/3 cup celery, diced. 1/2 cup beets, diced. 2 cups Brussels sprouts. 1/2 cup summer squash. 1/2 cup sweet potato. Add the cooked grains and vegetables to a serving bowl and mix together.

Salade: Add these ingredients to a salad bowl: lettuce, shredded. sunflower sprouts. carrot, grated. red onion, slivered. 1/2 large or whole small avocado, sliced. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Serve the veggie medley bowl and raw salad together and enjoy!

LEVEL #7 — DAY ONE
60% Raw Food Lacto-Vegetarian Diet/40% Cooked

BREAKFAST: 2 Apples / 2 Kiwi Fruit / handful of Bing Cherries

LUNCH: 2 cups shredded red cabbage / 1 cup wild cooked rice / 2 cups cooked sweet corn

DÎNER:
Stuff Zucchini with mozzarella cheese, baked at 350° for 40 minutes and then slice. Then, serve on a bed of fresh spinach leaves.

LEVEL #6 — DAY ONE
30% Raw Food / 70% Cooked Food Lacto/Lacto-Ovo Vegetarian/Flesh Diet

BREAKFAST:
Yogurt with 3 oranges

LUNCH : Veggie Bagel Sandwich
Prepare 1 bagel, sliced, and then, add romaine lettuce, cucumber, onions, and alfalfa sprouts.
Sprinkle ingredients with oil.

DÎNER: Eggplant Special
Prepare a grilled eggplant, brushed with oil, with steamed white rice, grilled asparagus spears, and a red onion, grilled. Then, cut into wedges. The Eggplant Special is now ready to be served.


ALKALINE DIET

LEVEL #10 — DAY ONE
100% Raw Food Vegan Hygienic Diet

BREAKFAST: Super Fruit Bowl
Place the de-seeded segments of 2 lbs. of tangerines or oranges in a bowl. Blend 1 cup of your choice of any combination of strawberries, raspberries and/or blackberries with 1/4 cup of dates. Pour the berry blend over the citrus fruit segments and enjoy!

LUNCH: Tropical Fruit Platter
5-10 ripe bananas or papayas, sliced into bite-sized pieces. 1 handful of dates, de-pitted and sliced in half. 1 head of Romaine or other green leaf lettuce, sliced. 2 ribs of celery, thinly sliced. Place the lettuce on a plate, top with the other ingredients, serve and enjoy!

DÎNER: Walnut Salad Supreme
Salad: 2 cups tomatoes, diced. 2 cups green leaf lettuce, shredded. 1 cup kale, shredded. 4 broccoli or cauliflower florets, chopped. 1/2 cup pea shoots.

Walnut Dressing: 1 cup mango, diced. 1 cup tomato. 1/4 cup cucumber. 1/4 cup red bell pepper. 2-4 tablespoons of fresh-squeezed orange, lemon or grapefruit juice. 1/3 cup of walnuts. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Pour the dressing over the salad and enjoy!

LEVEL #9 — DAY ONE
80% Raw Food Vegan Hygienic Diet/20% Cooked Diet

BREAKFAST: Melon Medley
Add 1-2 cups each of diced watermelon, cantaloupe and honeydew melon to a bowl. Creuser et profiter!

LUNCH : Grape Expectations Salad

Salade: 2-4 cups of grapes. 1-2 apples, diced. 1-2 pears, diced. 2 ribs of celery, diced.

Pansement: 1/2 cup dried dates or figs, de-pitted or de-stemmed. Soak in water for 1/2 hour, then blend with water until smooth. Pour the dressing over the salad and enjoy!

Sweet Pea Avocado Delight Dressing:
Blend ½ cup of cooked sweet pea and 1 avocado with the Juice of ½ of a cucumber. Then, pour this delightful dressing over the salad.

DÎNER: Tomacado Veggie Paté

Paté: 1 cup tomatoes, diced. 2 mangos, diced. 1 small cucumber, julienned or processed into noodles or fine spaghetti. 1/2 large or whole small avocado.

Blend all ingredients in a bowl. Spoon the paté over a bowl of lettuce, kale, spinach or bok choy leaves and enjoy!

LEVEL #8 — DAY ONE
60% Raw Food Vegan/Vegetarian Diet/40% Cooked Diet

BREAKFAST: Banana-Strawberry Smoothie
4 ripe bananas. 1 handful of strawberries. 2 ribs of celery. 5 pitted dates. Add all ingredients to a blender, add purified water or coconut water to desired consistency, blend and enjoy!

LUNCH : Raw Gazpacho
1-2 cups of tomatoes. 1 rib celery, chopped. 1/4 cup of your choice of cilantro, parsley, arugula, basil, and/or onion. 1/2 cup sunflower sprouts. 1/2 large or 1 whole small avocado. 1 tablespoon lemon juice. Blend all ingredients, adding water as needed for desired consistency. Top with a handful of pre-soaked (1-4 hours) raw pumpkin, sunflower or sesame seeds, or raw pecans, almonds or pistachios. Dive in and enjoy!

DINNER : Veggie & Grain Medley

Grain Medley: boil then simmer in a pot until soft: 1/2 cup of quinoa and 1/2 cup of millet.

Steamer Basket Medley: cook these ingredients in a steamer: 1/2 cup peas. 1/3 cup celery, diced. 1/2 cup beets, diced. 2 cups Brussels sprouts. 1/2 cup summer squash. 1/2 cup sweet potato. Add the cooked grains and vegetables to a serving bowl and mix together.

Salade: Add these ingredients to a salad bowl: lettuce, shredded. sunflower sprouts. carrot, grated. red onion, slivered. 1/2 large or whole small avocado, sliced. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Serve the veggie medley bowl and raw salad together and enjoy!

LEVEL #7 — DAY ONE
60% Raw Food Lacto-Vegetarian Diet/40% Cooked

BREAKFAST: 2 Apples / 2 Kiwi Fruit / handful of Bing Cherries

LUNCH: 2 cups shredded red cabbage / 1 cup wild cooked rice / 2 cups cooked sweet corn

DÎNER:
Stuff Zucchini with mozzarella cheese, baked at 350° for 40 minutes and then slice. Then, serve on a bed of fresh spinach leaves.

LEVEL #6 — DAY ONE
30% Raw Food / 70% Cooked Food Lacto/Lacto-Ovo Vegetarian/Flesh Diet

BREAKFAST:
Yogurt with 3 oranges

LUNCH : Veggie Bagel Sandwich
Prepare 1 bagel, sliced, and then, add romaine lettuce, cucumber, onions, and alfalfa sprouts.
Sprinkle ingredients with oil.

DÎNER: Eggplant Special
Prepare a grilled eggplant, brushed with oil, with steamed white rice, grilled asparagus spears, and a red onion, grilled. Then, cut into wedges. The Eggplant Special is now ready to be served.


Voir la vidéo: Alkalinen ruokavalio. Todisteisiin perustuva katsaus


Commentaires:

  1. Lia

    Je suis désolé, mais, à mon avis, vous vous trompez. Discutons. Écrivez-moi dans PM.

  2. Tygoran

    Je suis absolument d'accord avec vous. Il y a quelque chose dans ce domaine et une bonne idée, je suis d'accord avec vous.

  3. Cafall

    Désolé pour mon intervention ... Je comprends cette question. Nous allons le prendre en compte.

  4. Khnemu

    Cela a déjà discuté récemment

  5. Tin

    Pas du tout. Je sais.

  6. Mot

    La réponse incomparable ;)



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