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Recette facile de gâteaux de fées Peasy

Recette facile de gâteaux de fées Peasy


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Cette petite gâterie est idéale pour les fêtes, événements et autres célébrations, ou si vous voulez une petite collation pour vous ou les enfants.

420 personnes l'ont fait

IngrédientsDonne : 12 gâteaux de fées

  • 125g de farine autolevante
  • 125g de sucre
  • 125g de beurre ou de margarine
  • 2 oeufs

MéthodePréparation : 25 min › Cuisson : 25 min › Temps supplémentaire : 10 min de refroidissement › Prêt en : 1 h

  1. Préchauffer le four à environ 180-200 degrés C/thermostat 4-5.
  2. Mélangez d'abord votre beurre et votre sucre dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez ensuite la farine et mélangez à nouveau.
  3. Ensuite, ajoutez vos œufs et mélangez très bien jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
  4. Enfin, mettez environ une cuillère à soupe dans chaque cas de pain, puis placez au four pendant environ 25 minutes.

Pointe

Si vous le souhaitez, vous pouvez les décorer avec du glaçage blanc, mélangez simplement avec la quantité d'eau sur le paquet, et vous êtes prêt à partir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(15)

Avis en anglais (15)

absolument délicieux et si facile à faire. Miam! Miam !-27 avr 2012

Je les ai faites pour la vente de pâtisseries de ma fille à l'école et tout le monde les a adorées-23 juin 2013


Nous sommes ravis de partager avec vous cette recette de Jelly Cakes CWA de la collaboratrice WHOot Gail. Le CWA est l'abréviation de Country Women’s Association et ils sont à l'origine de ces favoris d'antan comme le célèbre gâteau aux fruits à 3 ingrédients.

Cette recette de Jelly Cakes est une recette qui sera demandée maintes et maintes fois par la famille et les amis. Ils sont légers comme l'air, moelleux et ohhhh tellement délicieux!


Cuisson au sirop d'érable

Ce dessert particulier remplace le sucre par du sirop d'érable. Nous avons fait cela sur un certain nombre de nos recettes de pâtisserie, car nous trouvons que cela conduit à des desserts plus sains.

Du vrai sirop d'érable tel quel index glycémique plus bas que le sucre de table.

Pourquoi l'index glycémique est-il important ?

L'indice glycémique (IG) est une échelle de 1 à 100 indiquant la vitesse à laquelle un aliment est décomposé en glucose dans le sang.

Cela conduit à une augmentation de la glycémie. Ainsi, les aliments qui ont un index glycémique élevé (comme le sucre blanc) sont souvent associés à un comportement plutôt hyperactif chez les enfants que vous avez peut-être remarqué !

Le sirop d'érable a un indice glycémique de 55 tandis que le sucre de table en est à 65. Nous aimons également le fait que le sirop d'érable (le vrai type) contient certaines vitamines, contrairement au sucre. Selon Parker’s Maple, certains d'entre eux sont : la riboflavine, le manganèse, le zinc et le potassium.

Un peu moins de beurre

Nous avons utilisé du beurre, mais environ la moitié de ce qu'une recette de gâteau de fée normale peut contenir, juste pour le rendre un peu plus léger.

En même temps, ces gâteaux de fées au citron sont toujours moelleux, sucrés et délicieux.

Donc dans l'ensemble un dessert plus léger et plus sain qui a bon goût aussi !


IsItMeOr 24/04/14 16:21

Je ne sais pas ce qui n'allait pas avec mon glaçage - je me suis retrouvé avec une solide boule de trucs inflexibles. J'ai réduit de moitié les quantités de glaçage, alors c'était peut-être le problème. Sinon, cela semblait bien fonctionner (je n'en ai pas mangé, car ils sont tous partis !)

RuchéRideau 20/01/13 22:17

Très bonne recette - le beurre fondu élimine l'effort de crémage/n'oubliez pas de le laisser ramollir. texture spongieuse vraiment délicieuse aussi - la meilleure recette!

MmeRhettButler 17/11/11 00:02

Belle recette de gâteau de fée, je vais l'utiliser à chaque fois maintenant! J'ai aussi trouvé qu'il en faisait beaucoup plus que 12, plutôt 20 (les gros!) Très délicieux

Tempingmaniac 19/10/11 15:59

Faites-les aujourd'hui - excellente recette et très rapide. Faites-les dans des étuis à gâteaux en silicone - a très bien fonctionné.

loomer 26/08/11 22:16

Superbe recette, je n'étais pas convaincu que cela fonctionnerait sans crémer le beurre, mais ils étaient fantastiques - si légers et humides. Nous avons ajouté de l'ananas haché et fait du glaçage avec juste du sucre et du jus d'ananas. Je m'en tiendrai certainement à cette recette à l'avenir.

césar04 16/07/11 13:44

Facile et délicieux ! Je viens de passer une belle demi-heure avec DS, ce qui en fait un jour très pluvieux aujourd'hui. Il fait une sieste pendant que les gâteaux cuisent et refroidissent et nous décorerons quand il se lèvera. Brillant!

rachyaimeelou 29/06/11 18:36

Moi et moi nous sommes amusés à faire cela, nous avons également ajouté des guimauves, cela n'a pas fonctionné mais c'est toujours amusant, le glaçage était adorable et nous avons décoré avec des boules d'argent et des pépites de chocolat. fait plus de 12 tho, nous nous sommes retrouvés avec environ 24 lol

bouton de bambou 28/03/11 14:50

J'ai également cherché la recette parfaite pour les cupcakes/gâteaux de fées et c'est une recette brillante. rapide à mélanger, pas de beurre crémeux etc. rose magnifiquement et sont merveilleusement légers j'ai ajouté du zeste et du jus de citron au mélange de gâteau et de glaçage et c'était diabolique!

SenoritaViva 25/01/11 15:43

Cela faisait un moment que je cherchais la recette de gâteau de fée "parfaite". Ça y est. Nous avons ajouté des pépites de chocolat, ajouté de l'essence d'orange, du glaçage à l'orange sur le dessus. Tout à fait délicieux.

hotcrossbunny 21/01/11 14:19

La recette a fait 12 gâteaux parfaits de la taille de muffins. Délicieux et si facile ! J'ai ajouté des raisins secs au mélange - miam !

nomorecake 05/10/10 16:01

Gâteaux parfaits à chaque fois. Recette polyvalente, nous y ajoutons des choses différentes à chaque fois. Les choses préférées de mes deux ans à faire. Comme déjà mentionné, la recette ressemble plus à 26 gâteaux. Et j'ai tendance à les laisser au four pendant 20 minutes. Mais 10 sur 10 !!

leena17 03/10/10 18:17

ladylush 26/11/09 23:23

Recette à toute épreuve. Je ne peux pas cuire mais ceux-ci s'avèrent délicieux à chaque fois.

RubisMyrtille 02/09/09 10:38

Nous les avons faits, mais au lieu de glaçage et de décoration, nous avons ajouté un demi-paquet de gouttes de chocolat. Ils étaient super délicieux (et plus rapides à manger!)

dizietsma 23/08/09 16:35

12 ? Plutôt 26 ! Non pas que je me plaigne, qui pourrait se plaindre de beaucoup de gâteaux de fées ? Je l'ai fait avec du sucre cristallisé et ils se sont toujours avérés excellents, très moelleux et savoureux.

mamadiva 05/06/09 08:21

Tellement simple que même moi je peux le faire ! Fait de jolis gâteaux, vraiment légers et moelleux et fournit également un supplément pour quelques gâteaux/léchages de cuillère supplémentaires :D

27/03/09 14:37

Fait de jolis gâteaux de fées. Nous adorons les gâteaux dans notre maison, alors ils ont été un régal.

bouton de rose 19/03/08 15:55

Fait des gâteaux de fées très légers et moelleux, papa et ami les ont adorés. Le mélange ferait plus 16 gâteaux que 12 ou un mélange supplémentaire pour lécher la cuillère (évidemment très crucial). Miam


Catégorie : Gâteaux de fées

Nous avons vraiment adoré faire ces jolis petits rennes, à tel point que je n'ai presque rien fait – ma petite Miss a fait à peu près TOUT le travail !

Quand j'ai posté les photos, vous avez été nombreux à me demander la recette, alors la voici. Ils sont super simples à faire et ils ont un goût absolument délicieux. Vous pouvez également changer le nez ou les bois pour d'autres choses, en fonction de l'état d'esprit de vos mangeurs.

La recette de cupcake est un vieux favori de mon fidèle livre Cupcake Magic de Kate Shirazi, qui est ma référence pour les cupcakes depuis que je l'ai acheté en 2008, et cela m'a aidé à sortir d'une zone de catastrophe de cuisson, à beaucoup boulanger amélioré qui est maintenant capable d'apprendre à ma petite Miss comment préparer une tempête (elle est fabuleuse).

Petits gâteaux
110g de farine auto-levante (tamisée)
110g de sucre en poudre
110g de beurre non salé ou de margarine (Marg empêchera vos gâteaux de monter en un petit pic)
1 cuillère à café de levure chimique
2 gros œufs de poules élevées en liberté

Crème au beurre au chocolat
3 cuillères à soupe de poudre de cacao
Éclaboussure d'eau chaude
225g de sucre glace
100 g de beurre non salé ramolli
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

Décorations
Un paquet de Googly-eyes comestibles (ou vous pouvez utiliser du glaçage)
Glace Cerises (ou vous pouvez utiliser des Smarties rouges)
Un paquet de Matchmakers (nous avons utilisé du caramel salé, miam) ou vous pouvez également utiliser des bretzels pour les bois.

Méthode
Préchauffez votre four à 160 et tapissez un moule à 12 trous de caissettes à cupcakes (vous pouvez utiliser des caissettes festives ou prendre tout ce que vous avez dans le placard - devinez lequel nous avons choisi !).

Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur (ou si vous n'en avez pas, mettez-les dans un grand bol et mettez-y un peu d'huile de coude) et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés et que votre mélange soit lisse et brillant (indice : ne mélangez pas trop ici car vos cupcakes seront plus caoutchouteux que légers et moelleux !).

Prenez une cuillère à café et versez des cuillerées de votre joli mélange à gâteau moelleux dans les caisses, en faisant attention de ne pas en faire tomber sur les côtés de vos caissettes à gâteaux. Faites-les cuire dans votre four pendant environ 20 minutes (surveillez-les, mon four est féroce et les cuit généralement en 15 environ). Quand ils seront prêts, ils seront dorés, fermes et élastiques.

Sortez-les du moule à gâteau et laissez-les refroidir complètement avant d'essayer de les glacer !

Battez votre sucre glace, votre beurre et votre extrait de vanille ensemble (c'est un peu salissant!) Et s'il est encore un peu lourd, vous pouvez ajouter une cuillère à café d'eau chaude pour vous aider. Ensuite, mélangez votre poudre de cacao avec l'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte épaisse et gloopy (nous aimons mélanger la nôtre dans une grande tasse) et versez dans votre mélange de crème au beurre et mélangez bien jusqu'à consistance lisse et brillante.

A l'aide d'une cuillère à café, étalez votre crème au beurre sur les cupcakes et rangez les bords avec le dos d'un couteau de table. Mettez vos yeux écarquillés et votre nez de cerise dessus (nous aimons commencer par le nez au centre), puis cassez vos allumettes en deux, puis cassez à nouveau les moitiés restantes, il y a donc un long morceau et un morceau plus court pour faire vos bois .

Prendre plaisir! Ces petites beautés ont duré environ deux minutes dans notre maison. Si vous parvenez à les afficher avant qu'ils ne soient tous moqués, placez-les sur une assiette festive et souriez à ces mignons petits visages de rennes qui vous regardent.


Recettes de gâteaux faciles

Vous cherchez une recette de gâteau facile? Nous avons compilé une liste de nos meilleures recettes de gâteaux simples et faciles à préparer, y compris notre gâteau au chocolat super facile. De l'éponge Victoria traditionnelle aux idées faciles de gâteau aux carottes, nous avons quelques idées fantastiques parmi lesquelles choisir pour faire un gâteau à partir de zéro.

Que vous recherchiez une recette de dessert facile pour recevoir, faire un gâteau d'anniversaire (avec plus d'idées ici) ou à la recherche d'idées de pâtisseries faciles pour votre famille, lisez la suite pour trouver nos recettes de gâteaux faciles…

Comment faire un gâteau de base

Dois-je doubler mes moules à gâteaux ? Si une recette de gâteau vous dit de beurrer et de fariner un moule, faites-le. La pâte pourrait ne pas monter aussi bien si vous ne le faites pas (elle a besoin du beurre pour l'aider à glisser vers le haut). S'il vous dit de ne pas le faire, ne le faites pas ! Certains mélanges à gâteaux ont besoin d'une surface rugueuse pour les aider à grimper.

Comment faire monter mon gâteau plus haut ? Pour aider votre génoise à lever, tamisez la farine plusieurs fois afin qu'elle soit bien aérée lorsque vous l'ajoutez. Tamiser la levure chimique avec la farine vous assurera qu'elle est bien mélangée avant de battre.

La taille de l'étain a-t-elle une importance ? Vous ne pouvez pas changer la taille des moules à tout va lors de la cuisson d'un gâteau, donc si vous utilisez des moules plus petits ou plus grands, ajustez le temps de cuisson (plus pour les petits moules, car le gâteau sera plus épais, et moins pour les plus grands).

Est-ce important où dans le four je mets mon gâteau ? Si votre four a un point chaud et que vos gâteaux sont toujours plus levés d'un côté, faites-les pivoter à mi-cuisson.

Comment plier et crémer un mélange à gâteau de base

Comment ramollir le beurre pour la cuisson ? Attendre que votre beurre ramollisse avant de l'ajouter à la pâtisserie peut être une tâche fastidieuse, car s'il était chauffé au micro-ondes, il serait trop mou/liquide pour faire un gâteau bien levé. Pour les boulangers impatients, vous pouvez couper votre beurre en cubes, obtenir un bol d'eau tiède et placer les cubes dans l'eau pendant environ 5 minutes et il sera à la température parfaite pour votre pâtisserie.

Combien de temps ai-je besoin pour mélanger le beurre et le sucre lors de la préparation d'un mélange à gâteau ? Crémer ensemble le beurre et le sucre est une façon traditionnelle de commencer à faire un gâteau, mais de nombreux boulangers ne les mélangent pas assez longtemps. Passez au moins 5 minutes à crémer le beurre et le sucre à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange devienne extrêmement léger, presque blanc et mousseux pour une montée optimale et un gâteau plus léger.

Comment plier correctement mon mélange à gâteau ? Pliez épais en mince lorsque vous mélangez deux lots de mélange pour un gâteau ou un soufflé. Par exemple, vous ajouteriez les blancs d'œufs battus à la base, et non l'inverse. Ajoutez d'abord quelques cuillerées et mélangez bien, puis incorporez le reste.

Ingrédients

Recette de gâteau simple pour éponge victoria

Une recette de gâteau simple et classique pour l'éponge victoria est l'une des recettes que vous devriez avoir dans votre répertoire. Une fois que vous maîtriserez cela, les ventes de pâtisseries et le thé de l'après-midi ne seront plus intimidants, et il sera facile de faire des variations.

Gâteau au chocolat de base

Besoin d'un gâteau au chocolat super facile? Découvrez ce gâteau éponge au chocolat de base rapide et facile. Ce gâteau au chocolat moelleux est un gâteau tout-en-un super simple pour tous les amateurs de chocolat. Servir avec une cuillerée de crème supplémentaire pour un plaisir ultra gourmand. Les meilleures recettes de chocolat ici.

Gâteau de velours rouge

Donnez à votre gâteau au chocolat une teinte rouge dans cette recette de gâteau américain classique, recouverte d'un glaçage au fromage soyeux pour plus de gourmandise.

Le gâteau au fudge au chocolat le plus simple de tous les temps

Notre recette de gâteau au fudge au chocolat très populaire et facile est super facile et rapide à préparer, elle est donc parfaite lorsque vous avez besoin de préparer un gâteau simple de dernière minute pour une occasion spéciale. Pourquoi ne pas essayer certaines de nos autres délicieuses recettes de gâteaux au chocolat ?

Gâteau au caramel salé

Ce gâteau a un sérieux effet wow grâce à l'arôme de caramel salé de la tête aux pieds : la génoise et la crème au beurre sont toutes deux parfumées au caramel salé, surmontées de pépites de fudge et de touches de sauce au caramel salé.

Gâteau Petersham au citron et aux graines de pavot

Le joli gâteau au citron et aux graines de pavot de Petersham Nurseries est une gâterie sucrée moelleuse et gourmande à présenter aux amis et à la famille.

Recette facile de gâteau à la banane avec glaçage au beurre de cacahuète

Il s'agit d'une recette de gâteau à la banane facile à essayer - une vraie touche de noisette sur le favori de tout le monde. Servir avec votre café du matin fraîchement moulu. Découvrez encore plus de recettes de pain aux bananes, de gâteaux à la banane et de muffins à la banane ici.

Gâteau au café facile avec crème au beurre cappuccino

Essayez notre gâteau au café super facile, cette recette est sans noix et est accompagnée d'une crème au beurre crémeuse au cappuccino. Ce gâteau simple mais gourmand est parfait pour les fêtes, les anniversaires ou tout simplement les réunions de famille. Découvrez plus de nos meilleures recettes de café ici.

Quatre-quarts facile

Les vieux sont les goodies. Vous pouvez compter sur cette recette classique de quatre-quarts à la vanille, parfaite pour trancher en tranches épaisses et déguster avec une tasse de thé. Rien de plus facile que cette beauté brun doré.

Recette simple de gâteau aux carottes

Essayez notre recette de gâteau aux carottes simple et facile à préparer. Tout le monde aime la saveur épicée du gâteau aux carottes. Nous avons ajouté du sucre muscovado pour une saveur plus riche, des raisins secs et des noix de pécan dorées pour la texture et une dose de sirop pour adoucir le glaçage.

Gâteau d'anniversaire pour enfants recette de gâteau au chocolat facile

Ce gâteau en feuille de chocolat facile fonctionne à merveille comme base pour le gâteau d'anniversaire de n'importe quel enfant. Nous avons ajouté un glaçage au chocolat ici, mais vous pouvez le personnaliser avec une garniture différente si vous le souhaitez. Essayez une autre de nos recettes de plateaux ou de gâteaux en feuille ici.

Gâteaux de fées glacés au citron

Ces jolis petits cupcakes au citron conviendraient aussi bien pour une fête d'enfants, une fête prénatale ou tout simplement une gâterie à servir avec le thé de l'après-midi. Si vous aimez les cupcakes, découvrez plus de nos meilleures recettes de cupcakes ici.

Gâteau au citron facile

Un gâteau au citron classique qui sonne aussi bien que son goût. Si vous avez envie d'une pâtisserie agréable avec une belle récompense à la fin, cette recette est pour vous. Nous avons plus de recettes de desserts au citron et de pudding ici.

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Le chocolat et l'orange sont une combinaison classique de saveurs sucrées. Offrez-vous ce gâteau au chocolat indulgent, agrémenté de caillé et de zeste d'orange et nappé de crème au beurre à l'orange et au chocolat.

L'éponge victoria la plus légère

Suivez ces étapes simples pour obtenir un magnifique sandwich classique à la confiture et à la crème, plus léger que l'air.

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Un simple gâteau éponge recouvert de la douceur acidulée et fraîche d'un glaçage aux fruits de la passion. Cette recette de gâteau facile ferait une délicieuse gâterie pour le thé de l'après-midi. Découvrez nos meilleures recettes de gâteaux en couches ici.

Gâteau au café aux noix de pécan

Le gâteau au café classique est l'une de nos gâteries préférées de l'après-midi. Dans cette recette facile, nous lui avons donné une touche de modernité pour inclure des noix de pécan croquantes délicieusement croustillantes. Consultez nos meilleures recettes de café pour plus d'inspiration.

Le gâteau au fudge au chocolat blanc le plus simple de tous les temps

Vous avez aimé notre gâteau au fudge au chocolat le plus simple de tous les temps ? Ensuite, vous devez vraiment, vraiment essayer la version au chocolat blanc. Il a l'air fantastique et est garanti pour plaire à la foule.

Cake à la polenta à l'orange sanguine

Remplacez le filet de citron classique par des oranges sanguines juteuses. Notre gâteau de polenta est facile à réaliser et la gourmandise idéale pour accompagner votre café du matin.

Gâteau à la crème aux framboises

Découvrez cette recette de plateau facile avec des framboises sucrées et juteuses et une crème pâtissière, un régal parfait à l'heure du thé. La crème anglaise longue conservation est un peu plus stable et généralement plus épaisse que la crème fraîche, elle est donc bonne pour la cuisson dans des gâteaux.

Cake à la rhubarbe et au gingembre

Préparez notre recette facile de plateau au gingembre avec une compote de rhubarbe Bonne Maman, parfaite avec votre tasse de thé de l'après-midi.

Enfin, voici comment refroidir, sécher et conserver les gâteaux

Dois-je refroidir mes gâteaux ? Refroidissez vos gâteaux dans le moule lorsqu'ils sont très chauds. Une fois qu'ils peuvent être manipulés, sortez-les. Sinon, ils vont fumer et finir détrempés.

Combien de temps dois-je laisser refroidir mon gâteau avant de le glacer ? Avant de glacer des gâteaux ou des produits de boulangerie, n'oubliez pas de les laisser refroidir complètement, ils doivent être froids. Être à une température idéale signifie que le glaçage restera exactement là où il doit être et ne coulera pas du gâteau.

Comment couper un gâteau ? Utilisez du fil dentaire pour couper un gâteau en deux, cela fonctionne comme un fil à fromage. Mais pas la saveur menthe, bien sûr !

Comment réparer un gâteau sec ? Votre cœur se dégonfle lorsque vous réalisez que tout le temps et les efforts consacrés à la cuisson d'un gâteau ont été gaspillés car une fois sorti du moule, il est sec. Ne craignez pas de faire un simple sirop. Faites bouillir des parties égales de sucre et d'eau et badigeonnez-en le gâteau sec, le liquide sucré s'infiltrera dans l'éponge créant plus d'humidité.

Comment conserver un gâteau ? Les présentoirs à cupcakes à deux ou trois niveaux sont beaux mais pas très pratiques, sauf si vous êtes à portée d'amis voraces qui démoliront la nourriture en une heure ou deux, cela est dû au fait qu'ils ne sont pas hermétiques. Il vaut la peine d'investir dans un présentoir à gâteaux avec un couvercle scellé pour garder vos produits de boulangerie frais


Granola maison

J'ai l'impression de porter ma tentative d'être une déesse domestique à un tout autre niveau, j'ai fait mon tout premier granola maison ! Je sais que j'ai également été choqué par mon dévouement aux produits faits maison. Mes petits déjeuners en semaine se composent généralement de mon magasin préféré acheté du granola garni de banane ou de myrtilles, ce n'est pas la chose la plus excitante mais c'est rapide et ça me permet de tenir jusqu'au déjeuner, ce qui est génial. J'ai donc décidé qu'il était temps de voir si je pouvais en faire moi-même et si c'était aussi bon que les trucs prêts à l'emploi - c'est tout à fait correct, j'y consacre du temps et des efforts et rien de chimique - je croise les doigts !

Donc, après avoir parcouru mes nombreux livres de recettes et Internet, j'ai eu une bonne idée des ingrédients nécessaires, l'avoine est évidemment la base, alors vous avez besoin de vos éléments liquides pour que l'avoine colle et croque. Les options utilisées dans de nombreuses recettes sont le miel ou le sirop d'érable, avec une touche d'huile végétale et de sucre. J'ai décidé d'aller avec du miel, pour aucune autre raison que le sirop d'érable dans mon supermarché local était de 5,99 £ & 8230. . quoi. J'ai eu une mini diatribe au supermarché car je ne pouvais pas le croire. Je sais que le sirop d'érable est cher mais c'est fou! Alors avec mon chéri, je me suis dirigé vers les caisses. J'ai donc mon avoine, j'ai mes éléments liquides qui vont faire que l'avoine colle ensemble et la douceur, maintenant tout ce dont j'ai besoin, ce sont les extras. L'avantage de faire votre propre granola est d'ajouter toutes les choses que vous aimez et de laisser de côté les morceaux que vous n'aimez pas, ce que vous ne pouvez pas faire avec le granola de supermarché. Après beaucoup de délibérations et d'errance dans l'allée de cuisson du supermarché, je suis allé avec des myrtilles séchées, des fraises séchées, des graines de tournesol, des pistaches (je les avais traînées dans le placard de mon voyage en Turquie) et de la noix de coco. Maintenant, il ne me reste plus qu'à le faire !

Étonnamment pour quelque chose qui semble être compliqué à faire, ce n'est pas le cas. C'était rapide et facile et les résultats en valent vraiment la peine!

Ingrédients

poignée de pistaches

1. Préchauffer le four à 150 degrés et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Dans un bol, mettez les flocons d'avoine, les pistaches concassées et les graines de tournesol (et toutes autres graines/noix que vous souhaitez ajouter). Dans une petite casserole, ajoutez tous les ingrédients humides (huile, miel, extrait de vanille et sucre), faites chauffer à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que tous les éléments soient combinés. Versez ensuite sur le mélange d'avoine et mélangez jusqu'à ce que toute l'avoine soit enrobée de liquide.

J'adore le fait que vous puissiez ajouter ce que vous voulez à ce mauvais garçon !

mélangez tous ces liquides pour créer un délice sucré et collant

mélangez – assurez-vous que toute l'avoine est recouverte du mélange sucré et collant

2. Versez le mélange d'avoine dans la plaque de cuisson et étalez-le uniformément, enfournez pendant 15 minutes. Après 15 minutes, sortez les flocons d'avoine du four et ajoutez la noix de coco et les baies et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Remettez le mélange granola au four pendant encore 15 minutes.

ajoutez maintenant ces fruits rouges et la noix de coco

3. Sortez le mélange granola du four, il doit être doré et croustillant. Laissez refroidir le granola. Une fois complètement refroidi, cassez le granola et mettez-le dans un récipient hermétique, il devrait durer jusqu'à 1 mois. Vous avez maintenant un délicieux granola sucré, plein de toutes les choses que vous aimez, alors servez-le au petit-déjeuner ou mangez-le comme collation !


Le premier gâteau dont je me souviens toujours être dans notre maison quand j'étais enfant est le bon vieux gâteau éponge victoria. Son moelleux à la vanille, sa garniture à la confiture et à la crème au beurre – miam ! C'est l'une des premières choses que j'ai apprises à cuisiner et c'est l'une de mes préférées encore à faire et bien sûr à manger ! je

Cette recette est celle que ma mère utilise et elle m'a appris à l'utiliser et est incroyablement adaptable si vous voulez en faire un gâteau marbré ou une éponge au chocolat, ou faire de petits gâteaux de fées à la place. C'est le mélange d'éponges tout-en-un easy peasy - c'est rapide, c'est facile et vous pouvez l'adapter à vos besoins. C'est parfait comme gâterie le week-end, ou si des amis passent par là.

Ingrédients

Pour l'éponge

Pour le glaçage

1. Chemiser et graisser deux moules à sandwich (20 cm) et préchauffer le four à 180 degrés.

2. Dans un grand bol à mélanger, ajoutez tous vos ingrédients, la farine, le sucre, le beurre, les œufs et la levure chimique et mélangez-les avec un batteur électrique ou une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Veillez à ne pas trop battre le mélange car vous éliminerez tout l'air et vous n'obtiendrez pas une bonne montée.

si facile, tous les ingrédients dans un bol ensemble

3. Versez le mélange uniformément dans les deux moules et faites cuire au four pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et que la génoise reprenne sa forme lorsque vous appuyez légèrement dessus.

4. Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir complètement. Pendant que le gâteau refroidit, vous pouvez préparer le glaçage. Mélangez le sucre glace et le beurre dans un grand bol et une fois qu'il est réuni, ajoutez le lait et la vanille et tournez le batteur à main jusqu'à plein et mélangez jusqu'à ce que le glaçage devienne léger et mousseux (vous pouvez le laisser au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin ).

5. Une fois le gâteau complètement refroidi, vous pouvez l'assembler. Prenez l'une des éponges et versez la confiture sur – autant ou aussi peu que vous le souhaitez. Assurez-vous que toute la base est couverte. Versez ensuite le glaçage à la crème au beurre et lissez à nouveau toute la base. Ensuite, placez délicatement la deuxième éponge sur le dessus. Pour finir saupoudrer d'un peu de sucre glace.

Couvrir de confiture – la fraise fonctionne bien ou peut-être essayer le cassis !

Garnir ensuite de crème au beurre légère et onctueuse

Délicieuse éponge Victoria

Voilà, un gâteau éponge victoria rapide et facile. C'est léger et moelleux et tout le monde va adorer !


Puis-je faire ce Cherry Madeira sans fouet électrique ?

L'utilisation d'un fouet électrique ou d'un batteur sur socle pour crémer le beurre et le sucre ensemble est fantastique et très rapide, puis les œufs sont vraiment excellents car ils font le travail rapidement et incorporent beaucoup, beaucoup d'air.

Cependant, il peut évidemment être fait à l'aide d'une cuillère en bois aussi.

Cela peut prendre un peu plus de temps et il faudra juste un peu plus d'huile de coude.

Mais pensez à ces beaux bras toniques.

Ci-dessous, j'ai détaillé mon batteur sur socle électrique préféré.


Pain facile pour les débutants

Mettre la farine dans un grand bol à mélanger avec le sel. Frotter le beurre dans la farine, puis incorporer la levure.

Faire un puits au centre de la farine et y verser 350 ml d'eau tiède. Amener le mélange avec un couteau à lame ronde pour former une pâte puis la retourner sur une surface farinée.

Travaillez la pâte avec le talon de vos mains et étirez-la et retournez-la pendant environ 10 minutes. Remettre la pâte pétrie dans le bol et couvrir d'un film alimentaire huilé. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.

Sortez la pâte du bol et frappez la surface avec vos jointures. Puis pétrir à nouveau la pâte pendant 5 minutes.

Divisez la pâte en deux. Divisez la moitié en 6 et formez des boules. Déposer sur une plaque à pâtisserie farinée et laisser lever à nouveau. Façonner la moitié restante de la pâte en un ovale et la mettre dans un moule à pain de 1 lb. Couvrir d'un torchon humide ou d'un film alimentaire huilé et laisser lever 1 heure ou jusqu'à ce qu'il double de volume.

Badigeonner les petits pains d'un peu d'œuf battu et parsemer de graines. Laisser lever, recouvert d'un film alimentaire huilé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume. Pendant ce temps, préchauffer le four à 220°C, chaleur tournante 200°C, gaz 8.

Cuire le pain pendant 30-35 minutes et les petits pains pendant 15-20 minutes. Sortir du four et tapoter les fonds, si le pain sonne creux, c'est qu'il est cuit.